阿部酒造 Abe Shuzo

Abe Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 6 種
出品 26 件
最安値（720ml） ¥2,420
最安値の中央値 ¥2,970
最上位の特定名称 純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 新潟県 › 柏崎市 · 創業 1804 年 · 阿部酒造株式会社 · 公式サイト

阿部酒造は、新潟県柏崎市にある蔵元で、銘柄「あべ」を造ります。1804年の創業で、2015年に6代目が立ち上げた「あべ」シリーズは全量を原酒とし、米の旨味と酸味を感じられる設計で醸す、今の阿部酒造で最も製造量が多いお酒です。

歴史

阿部酒造は1804年、新潟県柏崎市で創業しました。現在は5代目が代表取締役を、6代目が製造責任者を務めています。6代目は2015年、全量を原酒とし米の旨味と酸味を感じられる設計で醸す新ブランド「あべ」を立ち上げ、今では阿部酒造で最も製造量の多い銘柄になっています。地元・柏崎への思いから、特定の田んぼで収穫した米を100%使って仕込む「圃場別シリーズ」も展開し、売上の一部を契約農家の圃場整備や景観整備に充てる取り組みを続けています。

造り

銘柄「あべ」は全量を原酒とし、米の旨味と酸味を感じられる設計で醸しています。なかでも生もと（生酛、乳酸菌の力で酒母を育てる造り）の純米酒は、「上輪新田」「野田」など特定の田んぼで収穫した米を100%使う「圃場別シリーズ」として展開し、同じレシピで田んぼごとの味の違いを楽しめます。柏崎と隣接する刈羽地域の契約農家と連携し、売上の一部を圃場整備や景観整備に充てる取り組みも続けています。

商品と最安値 全 6 種（在庫あり 6）

商品特定名称最安値（720ml）出品
あべ 生もと純米 安田鳥越あべ 生もと純米 安田鳥越 純米 ¥2,420 7
あべ FOMALHAUTあべ FOMALHAUT ¥2,970 6
あべ 生もと純米 上輪新田あべ 生もと純米 上輪新田 純米 ¥2,420 5
あべ 生もと純米 野田あべ 生もと純米 野田 純米 ¥2,420 4
あべ REGULUSあべ REGULUS ¥2,970 3
あべ ゴールドあべ ゴールド ¥4,070 1

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
富士高砂酒造静岡県 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +7 高砂 山廃純米吟醸 ¥2,200 3 種
瀬古酒造滋賀県 辛口が多い ／ 熟成、コクがある +5 忍者 NEO 純米吟醸 生原酒 ¥1,760 4 種
岩瀬酒造千葉県 辛口が多い ／ 旨みがある、熟成 +3.7 岩の井 純米大吟醸 無濾過生酒 ¥2,530 7 種
上原酒造滋賀県 やや辛口が多い ／ コクがある、旨みがある +2.5 不老泉 山廃純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 ¥1,930 10 種
加藤吉平商店福井県 辛口が多い ／ コクがある、熟成 +4 梵・ときしらず ¥1,870 21 種
岡崎酒造山口県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある +3 長門峡 純米酒 ¥1,708 7 種

阿部酒造はコクがある、旨みがある。代表の商品はあべ FOMALHAUT（720ml ¥2,970）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

阿部酒造の銘柄は？
あべ（在庫の商品 6 種）です。
阿部酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（1 種）、コクがある（1 種）です。
阿部酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 6 種の最安値は ¥2,420〜¥4,070、中央値は ¥2,970です。
阿部酒造はどこの蔵元？創業は？
新潟県 柏崎市の蔵元です。創業は 1804 年。