二木酒造 Niki Shuzo
Niki Shuzo
4 種
33 件
¥1,890
¥3,030
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
二木酒造は、岐阜県高山市にある蔵元で、銘柄「玉の井」を造ります。出自の石川県にちなむ屋号「加賀屋」のもと、古い町並みが残る上二之町で十六代にわたり酒造りを続け、蔵の中央にあった古井戸の地下水を仕込み水として、精白率の高い吟醸酒と大吟醸酒だけを造ってきました。
歴史
二木酒造は元禄八年（1695年）、岐阜県高山市で創業しました。出自が石川県であったことから屋号を「加賀屋」とし、以来この地で十六代にわたって酒造りを続けています。創業当時の建物は明治初めの大火で大部分を焼失しましたが、現在の建物は江戸時代の図面をもとに再建されたもので、太い梁の土間や土蔵造りの酒蔵に飛騨の木造建築の技術が残ります。家の中央にある井戸から汲む地下水を仕込みに使っていたことから、日本最古の井戸の名にちなんで「玉の井」が代表銘柄に付けられました。
造り
岐阜県は標高3000m級の山々を抱く「山の国」飛騨と、清流に恵まれた「水の国」美濃を合わせ持ち、古くから「飛山濃水」と呼ばれてきました。飛騨の水は北アルプスの雪解け水が山々でろ過されて不純物が少なく、寒冷な気候と相まって地下を流れる伏流水も豊富です。二木酒造はこうした土地で、熟練の杜氏による手作業の造りを守りながら、精白率の高い吟醸酒と大吟醸酒のみを醸し続けています。
商品と最安値 全 4 種（在庫あり 4）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 玉の井 大吟醸 氷室 生酒玉の井 大吟醸 氷室 生酒 | 大吟醸 生 | ¥3,030 | 15 |
| 玉の井 吟醸玉の井 吟醸 | 吟醸 | ¥1,890 | 9 |
| 玉の井 大吟醸 両面宿儺玉の井 大吟醸 両面宿儺 | 大吟醸 | ¥2,860 | 5 |
| 玉の井 純米大吟醸 笑いじょうご玉の井 純米大吟醸 笑いじょうご | 純米大吟醸 | ¥4,050 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 李白酒造島根県 | 辛口が多い ／ コクがある、旨みがある | +4.2 | 李白 特別純米 やまたのおろち ¥1,699 | 7 種 |
| 瀧自慢酒造三重県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 瀧自慢 JAPAN PROUD ¥1,430 | 16 種 |
| 國稀酒造北海道 | 辛口が多い ／ コクがある、すっきり | +4 | 国稀 純米酒 吟風国稀 ¥1,430 | 13 種 |
| 武田酒造愛媛県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +3.5 | 媛一会 純米吟醸 UK-7 ¥1,870 | 9 種 |
| 中村酒造石川県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 日榮 純米 金彩 ¥2,090 | 15 種 |
| 美冨久酒造滋賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 三連星 黒 純米 生詰原酒 ¥1,650 | 26 種 |
二木酒造は辛口が多い ／ コクがある、旨みがある。日本酒度の中央値は +4。代表の商品は玉の井 吟醸（720ml ¥1,890）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 二木酒造の銘柄は？
- 玉の井（在庫の商品 4 種）です。
- 二木酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 4 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 二木酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（2 種）、すっきり（2 種）、旨みがある（2 種）です。
- 二木酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,890〜¥4,050、中央値は ¥3,030です。
- 二木酒造はどこの蔵元？創業は？
- 岐阜県 高山市の蔵元です。創業は 1695 年。