新潟第一酒造 Niigata Daiichi Shuzo
Niigata Daiichi Shuzo
9 種
64 件
¥1,815
¥2,420
純米吟醸
4 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
新潟第一酒造は、新潟県上越市にある蔵元で、銘柄「山間」を造ります。1963年（昭和38年）、地元4軒の蔵が合併して誕生し、2007年（平成19年）からは、上槽の中採り部分だけをすぐに瓶へ直詰めする無濾過の酒「山間」を手がけ、搾りたてならではの力強い味わいを届けています。
歴史
新潟第一酒造は、1922年（大正11年）に亀屋酒造として創業した蔵を起点に、1963年（昭和38年）、地元の亀屋酒造・越の露醸造・大島酒造・和泉屋酒造の4軒が合併して設立されました。銘柄「越の白鳥」は、合併時に一般公募で選ばれた名前です。1965年（昭和40年）には一川酒造も合併に加わりました。現在は4代目の社長が蔵を継いでおり、2006年（平成18年）には蔵人制度を完全に廃止し、従業員だけで酒造りを行う体制に切り替えています。無濾過の酒「山間」は2007年（平成19年）秋から発売を始めた、比較的新しい銘柄です。
造り
「山間」は、上槽の際の中採り部分だけをすぐに瓶に直詰めする無濾過の酒で、搾りたてならではの力強い味わいが特徴です。「山間 純米吟醸 越淡麗 かめ口」は新潟県産の酒米・越淡麗を生酒のまま無濾過原酒で仕上げ、「山間 純米 中採り直詰め無濾過原酒」もその造りを受け継いでいます。辛口でしっかりとした「鬼山間 赤」や、無濾過生原酒の「裏・山間」まで、山間ブランドの中でも個性の異なる味わいを楽しめます。山間ブランドは自社での直接販売は行わず、酒販店を通じて届けられています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 9 種（在庫あり 9）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 山間 純米 中採り直詰め無濾過原酒山間 純米 中採り直詰め無濾過原酒 | 純米 原酒 | ¥1,925 | 10 |
| 山間 純米酒 YAMMA1974山間 純米酒 YAMMA1974 | 純米 | ¥2,420 | 8 |
| 山間 純米吟醸 越淡麗 かめ口山間 純米吟醸 越淡麗 かめ口 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥2,475 | 8 |
| 山間 G山間 G | 純米吟醸 | ¥2,640 | 8 |
| 山間 J山間 J | 純米 | ¥2,145 | 7 |
| 山間 純米吟醸 YAMMA1959山間 純米吟醸 YAMMA1959 | 純米吟醸 | ¥2,750 | 7 |
| 裏・山間 純米吟醸 中採り直詰め無濾過生原酒裏・山間 純米吟醸 中採り直詰め無濾過生原酒 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥1,980 | 6 |
| 鬼山間 赤鬼山間 赤 | 純米 | ¥3,850 | 6 |
| 越の白鳥 ND 純米酒越の白鳥 ND 純米酒 | 純米 | ¥1,815 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 竹鶴酒造広島県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +11 | 清酒竹鶴 純米 ¥1,320 | 3 種 |
| 山根酒造場鳥取県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +9 | 日置桜 純米酒 ¥1,460 | 12 種 |
| 天寶一広島県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +10 | 天寶一 超辛純米 千本錦 ¥1,760 | 8 種 |
| 山岡酒造広島県 | 辛口が多い ／ コクがある、すっきり | +13 | 瑞冠 純米吟醸 いい風 ¥1,870 | 5 種 |
| 丸尾本店香川県 | 辛口が多い ／ 旨みがある | +9 | 悦凱陣 山廃純米 花巻亀の尾 ¥2,585 | 10 種 |
| 長珍酒造愛知県 | 辛口が多い ／ 旨みがある | +9 | 長珍 特別純米酒 ¥1,683 | 4 種 |
新潟第一酒造は辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある。日本酒度の中央値は +11.2。代表の商品は山間 純米 中採り直詰め無濾過原酒（720ml ¥1,925）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 新潟第一酒造の銘柄は？
- 山間（在庫の商品 6 種）、鬼山間（在庫の商品 1 種）、裏・山間（在庫の商品 1 種）、越の白鳥（在庫の商品 1 種）です。
- 新潟第一酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 新潟第一酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（6 種）、コクがある（3 種）、すっきり（1 種）です。
- 新潟第一酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 8 種の最安値は ¥1,815〜¥2,750、中央値は ¥2,420です。
- 新潟第一酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 8 種では、五百万石（7 種）、越淡麗（1 種）が多く使われています。
- 新潟第一酒造はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 上越市の蔵元です。創業は 1963 年。