美川酒造場 Mikawa Shuzojo
Mikawa Shuzojo
8 種
55 件
¥1,760
¥1,980
純米吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
美川酒造場は、福井県福井市にある蔵元で、銘柄「舞美人」を造ります。少量仕込みの小さな蔵で、和釜で米を蒸し木槽で搾る手造りにこだわり、生もとや山廃、水もとなど複数の酛を使い分けています。蔵元杜氏自らが運営を担う個性豊かな、酸度の高い酒が持ち味の蔵です。
造り
定番酒から高級酒まで全ての酒を和釜で蒸し上げ、木槽で搾る手造りの工程にこだわっています。酛は生もとや山廃、水もとなど複数の造り方を使い分け、蔵元杜氏自らが酒造りからサイト運営までを担っています。酸度が高めの濃醇な酒質は海外でも人気で、無濾過生原酒のように搾ったそのままの風味を生かした商品も多く手がけ、もち米を使う四段仕込みなど新しい試みも続けています。蔵付きの酵母を生かした仕込みも手がけています。
この蔵の酒米
五百万石（8）
商品と最安値 全 8 種（在庫あり 8）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 舞美人 純米吟醸舞美人 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,760 | 10 |
| 舞美人 山廃純米 無濾過生原酒舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 | 純米 生 原酒 | ¥1,793 | 10 |
| 舞美人 水もと純米 無濾過生原酒舞美人 水もと純米 無濾過生原酒 | 純米 生 原酒 | ¥1,980 | 9 |
| 舞美人 山廃純米 新酒 新酒舞美人 山廃純米 新酒 | 純米 生 原酒 | ¥1,815 | 6 |
| 舞美人 純米 にごり舞美人 純米 にごり | 純米 にごり | ¥1,980 | 6 |
| 舞美人 生もと純米 無濾過生原酒舞美人 生もと純米 無濾過生原酒 | 純米 生 原酒 | ¥2,178 | 6 |
| 舞美人 山廃純米 外伝 無濾過生原酒舞美人 山廃純米 外伝 無濾過生原酒 | 純米 生 原酒 | ¥1,863 | 4 |
| 舞美人 山廃純米 sanQ もち米四段仕込み 無濾過生原酒舞美人 山廃純米 sanQ もち米四段仕込み 無濾過生原酒 | 純米 生 原酒 | ¥2,035 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 安井酒造場滋賀県 | 熟成、コクがある | — | 初桜 純米 きもと太郎 ¥1,815 | 3 種 |
| 富士錦酒造静岡県 | やや辛口が多い ／ コクがある | +3 | 富士錦 しぼりたて原酒 ¥1,350 | 4 種 |
| 白鷹兵庫県 | やや辛口が多い ／ コクがある | +3 | 超特撰白鷹 ¥1,755 | 24 種 |
| 土佐酒造高知県 | やや辛口が多い ／ コクがある、にごり・発泡 | +3 | 桂月 吟之夢 純米吟醸酒55 ¥1,678 | 16 種 |
| 加藤吉平商店福井県 | 辛口が多い ／ コクがある、熟成 | +4 | 梵・ときしらず ¥1,870 | 21 種 |
| 藤本酒造滋賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、熟成 | +3 | 神開 特別純米 ¥1,760 | 14 種 |
美川酒造場は辛口寄りが多い ／ コクがある、にごり・発泡。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は舞美人 山廃純米 無濾過生原酒（720ml ¥1,793）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 美川酒造場の銘柄は？
- 舞美人（在庫の商品 8 種）です。
- 美川酒造場の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 8 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 2 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 3 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 美川酒造場の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（2 種）、にごり・発泡（1 種）です。
- 美川酒造場の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 8 種の最安値は ¥1,760〜¥2,178、中央値は ¥1,980です。
- 美川酒造場はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 8 種では、五百万石（8 種）が多く使われています。
- 美川酒造場はどこの蔵元？創業は？
- 福井県 福井市の蔵元です。創業は 1887 年。