藤本酒造 Fujimoto Shuzo

Fujimoto Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 14 種
出品 130 件
最安値（720ml） ¥785
最安値の中央値 ¥1,870
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 滋賀県 › 甲賀市 · 創業 1764 年 · 藤本酒造株式会社 · 公式サイト

藤本酒造は、滋賀県甲賀市にある蔵元で、銘柄「神開」を造ります。かつて酒名を「宝一」としていた頃、山村神社の神託を受けて井戸を掘ったところ比類ない良質の水が湧き出し、近江米とともに醸した酒の出来が良かったことから、酒名を「神開」に改めました。

造り

酒米には近江米の「湖南山田錦」を使い、重厚な味わいになる山廃仕込みと、淡麗な吟醸造りという異なる個性の調和を目指しています。無濾過生原酒は、槽口から流れ出る清酒をろ過も加熱もせずそのまま瓶詰めしたもので、搾りたての風味を伝える酒です。銘柄「神開」には、山廃仕込みの純米やにごり、季節限定の酒まで幅広い顔があり、発売から数十年にわたって愛されている定番酒も揃えています。
この蔵の酒米 山田錦（5） 五百万石（1）

商品と最安値 全 14 種（在庫あり 14）

商品特定名称最安値（720ml）出品
神開 特別純米神開 特別純米 特別純米 ¥1,760 34
神開 純米吟醸神開 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,870 15
神開 純米大吟醸神開 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥2,750 11
神開 上撰神開 上撰 ¥5,300 複数本セット 10
神開 一粒一善神開 一粒一善 特別純米 ¥5,520 複数本セット 10
神開 しぼってそのまんま神開 しぼってそのまんま ¥785 300ml 7
神開 純米 にごり神開 純米 にごり 純米 にごり ¥1,540 7
神開 純米神開 純米 純米 ¥1,760 7
神開 純米 生原酒神開 純米 生原酒 純米 生 原酒 ¥1,870 6
神開 純米 山廃神開 純米 山廃 純米 ¥1,980 6
神開 大吟醸神開 大吟醸 大吟醸 ¥9,810 複数本セット 5
神開 幾夏越し 純米神開 幾夏越し 純米 純米 ¥1,650 4
神開 激辛口 +20 純米 火入原酒神開 激辛口 +20 純米 火入原酒 純米 火入 原酒 ¥1,650 4
神開 山廃吟醸 枯艶珠 原酒神開 山廃吟醸 枯艶珠 原酒 吟醸 原酒 ¥7,542 複数本セット 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
白鷹兵庫県 やや辛口が多い ／ コクがある +3 超特撰白鷹 ¥1,755 24 種
齊藤酒造京都府 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある +3 英勲 古都千年 純米吟醸 ¥1,807 19 種
中埜酒造愛知県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ +3 特撰國盛 彩華 大吟醸 ¥1,463 20 種
大七酒造福島県 やや辛口が多い ／ コクがある、旨みがある +3 大七 純米生酛 ¥1,390 22 種
福田酒造長崎県 辛口寄りが多い ／ コクがある、旨みがある +3 福海 純米 山田錦 生酛 ¥1,980 6 種
美冨久酒造滋賀県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり +3 三連星 黒 純米 生詰原酒 ¥1,650 26 種

藤本酒造は辛口寄りが多い ／ 旨みがある、熟成。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は神開 特別純米（720ml ¥1,760）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

藤本酒造の銘柄は？
神開（在庫の商品 14 種）です。
藤本酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 11 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 4 種・中口 3 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
藤本酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（3 種）、熟成（3 種）、コクがある（2 種）です。
藤本酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 9 種の最安値は ¥1,540〜¥2,750、中央値は ¥1,760です。
藤本酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 8 種では、山田錦（5 種）、五百万石（1 種）が多く使われています。
藤本酒造はどこの蔵元？創業は？
滋賀県 甲賀市の蔵元です。創業は 1764 年。