熊澤酒造 Kumazawa Shuzo
Kumazawa Shuzo
3 種
22 件
¥1,595
¥1,925
純米吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
熊澤酒造は、神奈川県茅ヶ崎市にある蔵元で、銘柄「天青」を造ります。湘南地区に最後まで残った蔵元として、1872年の創業以来、酒造りを続けています。天青の名は中国の故事「雨過天青雲破処」にちなみ、青磁を思わせる澄んだ味わいを目指した、地域の人に愛される食中酒です。
歴史
1872年（明治5年）、豪農だった熊澤家が自家の米と地下水で酒造りを始め、「放光」と名付けました。関東大震災で蔵が全壊し酒を失う、戦後の農地改革で田畑の多くを失うなど幾度かの危機を経て、1960年代には原料米を全国から仕入れる量産体制に移りましたが、独自性を失い業績は悪化しました。1995年、24歳で蔵を継いだ六代目が従来の酒造りをやめる決断をし、地元の若手を杜氏に起用して5年をかけて「天青」を生み出しました。並行して1996年にはビール造りにも取り組み、「湘南ビール」を立ち上げています。
造り
日本酒は「湘南の風土が生み出す手作りの少量生産」を掲げ、小仕込みで醸しています。看板の天青は、青磁を思わせる澄んだ味わいを目指すシリーズで、「千峰」などのタイプをそろえます。火入れをして出荷する造りが中心です。もう一つの柱である「湘南」は、純米大吟醸から純米吟醸、吟醸酒まで幅をもたせたシリーズです。日本酒とあわせて、同じ敷地内でビールやジン、ウイスキーも造っており、酒蔵全体で発酵をテーマにした造りに取り組んでいます。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 3 種（在庫あり 3）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 天青 純米吟醸 千峰天青 純米吟醸 千峰 | 純米吟醸 火入 | ¥1,930 | 11 |
| 天青 吟望 純米天青 吟望 純米 | 純米 | ¥1,925 | 6 |
| 湘南 純米吟醸湘南 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,595 | 5 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 長沼山形県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +2.5 | 惣邑 純米吟醸 出羽燦々 ¥1,870 | 6 種 |
| 八戸酒類青森県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +2 | りんごぽむぽむ ¥1,713 | 19 種 |
| 杉勇蕨岡酒造場山形県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 杉勇 純米 あきあがり 雪化粧 ¥1,628 | 10 種 |
| 森島酒造茨城県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +2 | 森嶋 純米 美山錦 ¥1,650 | 5 種 |
| 岩手銘醸岩手県 | 旨みがある、華やか・フルーティ | — | 奥六 特別純米 Crescent ¥1,599 | 4 種 |
| 増本藤兵衛酒造場滋賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 薄桜 純米吟醸 山田錦 ¥2,310 | 9 種 |
熊澤酒造は辛口寄りが多い ／ すっきり、旨みがある。日本酒度の中央値は +3.2。代表の商品は天青 純米吟醸 千峰（720ml ¥1,930）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 熊澤酒造の銘柄は？
- 天青（在庫の商品 2 種）、湘南（在庫の商品 1 種）です。
- 熊澤酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 1 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 熊澤酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（2 種）、旨みがある（2 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
- 熊澤酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 3 種の最安値は ¥1,595〜¥1,930、中央値は ¥1,925です。
- 熊澤酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 2 種では、山田錦（1 種）、五百万石（1 種）が多く使われています。
- 熊澤酒造はどこの蔵元？創業は？
- 神奈川県 茅ヶ崎市の蔵元です。創業は 1872 年。