御代桜醸造 Miyozakura Jozo
Miyozakura Jozo
8 種
39 件
¥660
¥1,630
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
御代桜醸造は、岐阜県美濃加茂市にある蔵元で、銘柄「御代櫻」を造ります。酒蔵敷地内の井戸から汲み上げる木曽川の伏流水を仕込み水に使い、特定名称酒の多くは一升瓶に詰めた状態で1本ずつ貯蔵・熟成させる「瓶囲い」という手法で仕上げています。
歴史
御代桜醸造の蔵がある岐阜県美濃加茂市太田本町は、旧中山道五十一次の宿場町「太田宿」として栄えた地です。創業家の先祖は愛知県津島市から移り住み、この太田宿で団子茶屋「津島屋」を営んでいましたが、1893年に渡辺酒造場として酒造りを始めたのが御代桜醸造のルーツです。銘柄「津島屋」の名は、この創業前の団子茶屋の屋号にちなんでいます。
造り
酒米には地元・岐阜県美濃加茂市産の契約栽培米のほか、長野県産の美山錦、兵庫県産の山田錦、岡山県産の雄町など、全国から選んだ米を使っています。麹は全量を手造りで仕込み、歴代の杜氏が培ってきた技で引き締まった麹を育てています。仕込み水はほんのり甘みを感じる中軟水で、口当たりの柔らかい酒質につながっています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 9 種（在庫あり 8）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 御代櫻 うまから純米酒 Moon Panda御代櫻 うまから純米酒 Moon Panda | 純米 | ¥1,375 | 9 |
| 御代櫻 純米吟醸 Leaf御代櫻 純米吟醸 Leaf | 純米吟醸 | ¥1,280 | 7 |
| 御代櫻 純米大吟醸 flower御代櫻 純米大吟醸 flower | 純米大吟醸 | ¥1,630 | 7 |
| 御代櫻 辛口純米酒 Roots御代櫻 辛口純米酒 Roots | 純米 | ¥1,430 | 6 |
| 御代櫻 純米 パンダカップ御代櫻 純米 パンダカップ | 純米 | ¥660 | 4 |
| 津島屋外伝 純米大吟醸 50才の心津島屋外伝 純米大吟醸 50才の心 | 純米大吟醸 | ¥2,640 | 3 |
| 津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 一火 秋あがり津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 一火 | 純米吟醸 | ¥1,980 | 2 |
| 津島屋 純米吟醸 一火 ひやおろし津島屋 純米吟醸 一火 | 純米吟醸 | ¥3,630 | 1 |
| 津島屋外伝 特別純米酒 Bright津島屋外伝 特別純米酒 Bright | 特別純米 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 黄金井酒造神奈川県 | 辛口寄りが多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +2 | 盛升 特別純米 ¥1,501 | 5 種 |
| 奥飛騨酒造岐阜県 | 甘辛はまちまち ／ すっきり、華やか・フルーティ | +1 | 奥飛騨 純米吟醸 雪 ¥1,320 | 33 種 |
| 岩手銘醸岩手県 | 旨みがある、華やか・フルーティ | — | 奥六 特別純米 Crescent ¥1,599 | 4 種 |
| キンシ正宗京都府 | やや辛口が多い ／ すっきり | +1.5 | 銀閣 荒武者 ¥1,200 | 10 種 |
| 山縣本店山口県 | 辛口寄りが多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +1.5 | かほり 吟醸 辛口 ¥1,320 | 5 種 |
| 首藤酒造愛媛県 | 中口が多い ／ すっきり、旨みがある | +0.5 | 寿喜心 にこまる 純米 うすにごり生原酒 ¥1,602 | 14 種 |
御代桜醸造は甘口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +1。代表の商品は御代櫻 純米吟醸 Leaf（720ml ¥1,280）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 御代桜醸造の銘柄は？
- 御代櫻（在庫の商品 5 種）、津島屋外伝（在庫の商品 1 種）、津島屋（在庫の商品 2 種）です。
- 御代桜醸造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 6 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 0 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 3 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 御代桜醸造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（4 種）、華やか・フルーティ（3 種）、旨みがある（2 種）です。
- 御代桜醸造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 6 種の最安値は ¥1,280〜¥2,640、中央値は ¥1,630です。
- 御代桜醸造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 3 種では、山田錦（1 種）、八反錦（1 種）が多く使われています。
- 御代桜醸造はどこの蔵元？創業は？
- 岐阜県 美濃加茂市の蔵元です。創業は 1893 年。