木屋正酒造 Kiyasho Shuzo

Kiyasho Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 22 種
出品 263 件
最安値（720ml） ¥4,680
最安値の中央値 ¥18,820
最上位の特定名称 純米大吟醸
銘柄 2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 三重県 › 名張市 · 創業 1818 年 · 公式サイト

木屋正酒造は、三重県名張市にある蔵元で、銘柄「而今」を造ります。かつて古琵琶湖の湖底だったという伊賀盆地の肥沃な土と寒暖差のある気候、紀伊山地からの伏流水が育てる、味・香り・粘りに優れた地元産の酒米「伊賀米」を使って、丹念に酒を醸しています。

歴史

木屋正酒造は、文政元年（1818年）に創業した。先祖は江戸時代初期、藤堂家に従って今治からこの地へ移り住んだと伝わり、元は材木商だったことから「木屋正」の屋号を掲げている。当時の風情を残す店舗兼主屋は、国の登録有形文化財に指定されている。長らく「高砂」の銘柄で伊賀地方を中心に販売してきたが、六代目が但馬杜氏のもとで2年間酒造りを学んだのち、自ら杜氏として醸した酒に禅の言葉「而今」と名付け、2005年から全国の地酒専門店に卸すようになった。

造り

銘柄「而今」は純米吟醸が中心で、八反錦や千本錦、雄町、朝日、酒未来、山田錦など酒米ごとに仕込み分け、火入れと生酒の両方をラインナップする。山田錦は吉川産や東条産など産地を指定した商品もあり、一部には生酛（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）による有機山田錦や赤磐雄町を使ったシリーズもある。特別純米やにごり酒、おりがらみなど、仕込みのバリエーションも幅広い。旧来の銘柄「高砂」は普通酒から純米大吟醸まで幅を持たせ、地元・伊賀地方向けに造り続けている。

銘柄（ブランド）

而今

商品 262 件 · 在庫あり 21 種 · 最安値 ¥11,800

高砂

商品 1 件 · 在庫あり 1 種 · 最安値 ¥4,680
この蔵の酒米 山田錦（7） 雄町（4） 八反錦（3） 愛山（1）

商品と最安値 全 31 種（在庫あり 22）

商品特定名称最安値（720ml）出品
而今 大吟醸 簗瀬 火入而今 大吟醸 簗瀬 火入 大吟醸 火入 ¥27,500 1
而今 純米大吟醸 特等雄町 火入而今 純米大吟醸 特等雄町 火入 純米大吟醸 火入 ¥59,780 1
而今 純米大吟醸 特上雄町 火入而今 純米大吟醸 特上雄町 火入 純米大吟醸 火入 在庫なし 0
而今 大吟醸 白鶴錦 火入而今 大吟醸 白鶴錦 火入 大吟醸 火入 在庫なし 0
而今 純米大吟醸 活性酒而今 純米大吟醸 活性酒 純米大吟醸 在庫なし 0
而今 純米吟醸 酒未来 生而今 純米吟醸 酒未来 生 純米吟醸 生 在庫なし 0
而今 にごりざけ 生而今 にごりざけ 生 生 にごり 在庫なし 0
而今 おりがらみ 生而今 おりがらみ 生 生 在庫なし 0
高砂 純米大吟醸 松喰鶴 生高砂 純米大吟醸 松喰鶴 生 純米大吟醸 生 在庫なし 0
高砂 純米大吟醸 松喰鶴 生酛 火入高砂 純米大吟醸 松喰鶴 生酛 火入 純米大吟醸 火入 在庫なし 0
高砂 普通酒 火入高砂 普通酒 火入 普通酒 火入 在庫なし 0

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
新政酒造秋田県 華やか・フルーティ、にごり・発泡 — 新政 純米 亜麻猫 ¥19,000 15 種
高木酒造山形県 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ +2 十四代 極上諸白 純米大吟醸 ¥30,000 25 種
島崎酒造栃木県 やや辛口が多い ／ 熟成、華やか・フルーティ +2 熟露枯 大吟醸 ¥9,900 5 種
清都酒造場富山県 華やか・フルーティ — 勝駒 純米吟醸 ¥8,800 5 種
玉泉堂酒造岐阜県 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ +2.5 醴泉 純米大吟醸 撥ね搾り ¥5,830 30 種
千代の亀酒造愛媛県 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ +5 千代の亀 純米大吟醸 銀河鉄道 ¥13,739 7 種

木屋正酒造は中口が多い ／ にごり・発泡、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +1。代表の商品は而今 純米吟醸 八反錦 火入（720ml ¥18,150）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

木屋正酒造の銘柄は？
而今（在庫の商品 21 種）、高砂（在庫の商品 1 種）です。
木屋正酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 6 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 0 種・中口 6 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
木屋正酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（1 種）、にごり・発泡（1 種）です。
木屋正酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 20 種の最安値は ¥4,680〜¥59,780、中央値は ¥18,800です。
木屋正酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 16 種では、山田錦（7 種）、八反錦（3 種）、雄町（3 種）が多く使われています。
木屋正酒造はどこの蔵元？創業は？
三重県 名張市の蔵元です。創業は 1818 年。