而今 銘柄

木屋正酒造について

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純米大吟醸 3 種

大吟醸 1 種

純米吟醸 15 種

特別純米 2 種

在庫なしの商品 6 種

而今 純米大吟醸 特上雄町 火入、而今 純米大吟醸 活性酒、而今 大吟醸 白鶴錦 火入、而今 純米吟醸 酒未来 生、而今 にごりざけ 生、而今 おりがらみ 生

味の近い銘柄 ほかの蔵の銘柄で、在庫の商品 3 種以上。甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

而今は中口が多い ／ にごり・発泡、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +1。代表の商品は而今 純米吟醸 八反錦 火入（720ml ¥18,150）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問

而今の種類と違いは？

而今で在庫のある商品は純米大吟醸（3 種、¥24,200から）、大吟醸（1 種、¥27,500から）、純米吟醸（15 種、¥14,300から）、特別純米（2 種、¥11,800から）です。特定名称の違い（米の磨き方と醸造アルコールの有無）は「特定名称の違い」のガイドに。

而今は辛口？甘口？

甘辛の分かる在庫の商品 6 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 0 種・中口 6 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。

而今の味わいは？

在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（1 種）、にごり・発泡（1 種）です。印は各ショップの商品説明でよく使われる語から付けています。

而今で出品のいちばん多い商品は？

而今 純米大吟醸 名張 火入で、楽天市場・Yahoo!ショッピングに 31 件の出品があります（最安値 ¥34,100）。

而今のいちばん安いものは？

而今 特別純米 生の ¥11,800（720ml）です。一升瓶（1.8L）の最安値は ¥22,400。

而今はどこの蔵元のお酒？

木屋正酒造（三重県）が造る銘柄です。創業は 1818 年。木屋正酒造は、三重県名張市にある蔵元で、銘柄「而今」を造ります。かつて古琵琶湖の湖底だったという伊賀盆地の肥沃な土と寒暖差のある気候、紀伊山地からの伏流水が育てる、味・香り・粘りに優れた地元産の酒米「伊賀米」を使って、丹念に酒を醸しています。