阿桜酒造 Azakura Shuzo
Azakura Shuzo
8 種
64 件
¥1,692
¥2,840
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
阿桜酒造は、秋田県横手市にある蔵元で、銘柄「阿櫻」を造ります。1886年（明治19年）の創業以来、奥羽山系の伏流水を使い、雪に埋もれた蔵の室温が一定に保たれる冬に仕込む「秋田流寒仕込み」で、米どころ秋田の地元米だけを使った酒を醸しています。
歴史
阿桜酒造は1886年（明治19年）、かまくらで知られる秋田県横手市で創業しました。1918年（大正7年）に会社として設立されています。横手市のシンボルである横手城は「阿櫻城」の別名でも呼ばれ、蔵の名はこの地と深く結びついています。全国五大杜氏のひとつに数えられる秋田の山内杜氏の技術を受け継ぎ、長期低温発酵による「秋田流寒仕込み」を今日まで守り続けてきました。全国新酒鑑評会では5年連続で金賞を受賞するなど、技術の高さが評価されています。
造り
阿櫻は、奥羽山系の伏流水と秋田県産の酒米で醸す、華やかな香りとまろやかな味わいが調和した飲み口を特徴としています。「阿櫻 純米大吟醸原酒 美郷錦仕込み」は秋田県の酒米・美郷錦を使い、フルーティで華やかな香りに仕上げています。「阿櫻 純米吟醸 秋田酒こまち」や「阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 超旨辛口」は、同じく秋田県産米「秋田酒こまち」を生かした一本です。「阿櫻 純米吟醸 超旨辛口」は、コクとすっきりした飲み口を併せ持つ辛口に仕立てています。純米酒以上の特定名称酒は全量手洗いで洗米するなど、原料処理にも手間を惜しみません。
この蔵の酒米
秋田酒こまち（3）
商品と最安値 全 8 種（在庫あり 8）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 阿櫻 純米吟醸 超旨辛口阿櫻 純米吟醸 超旨辛口 | 純米吟醸 | ¥1,692 | 14 |
| 阿櫻 純米大吟醸原酒 美郷錦仕込み阿櫻 純米大吟醸原酒 美郷錦仕込み | 純米大吟醸 原酒 | ¥2,560 | 11 |
| 阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 超旨辛口阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 超旨辛口 | 純米吟醸 原酒 | ¥1,793 | 8 |
| 阿櫻 大吟醸阿櫻 大吟醸 | 大吟醸 | ¥2,840 | 8 |
| 阿櫻 純米吟醸 吟の精阿櫻 純米吟醸 吟の精 | 純米吟醸 | ¥1,899 | 7 |
| 阿櫻 純米大吟醸阿櫻 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,921 | 7 |
| 阿櫻 純米吟醸 秋田酒こまち阿櫻 純米吟醸 秋田酒こまち | 純米吟醸 | ¥2,854 | 5 |
| 阿櫻 純米大吟醸 裏阿櫻 Black阿櫻 純米大吟醸 裏阿櫻 Black | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥5,520 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 墨廼江酒造宮城県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 墨廼江 純米吟醸 中垂れ ¥1,815 | 12 種 |
| 今田酒造本店広島県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +3 | 富久長 純米吟醸 秋櫻 ひやおろし ¥2,090 | 6 種 |
| 藤平酒造千葉県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 福祝 特別純米 播州山田錦55 ¥1,815 | 9 種 |
| 水戸部酒造山形県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +3 | 山形正宗 純米吟醸 雄町 ¥2,200 | 11 種 |
| 大和蔵酒造宮城県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +3 | 雪の松島 山田錦の酒 純米吟醸 ¥2,200 | 19 種 |
| 土屋酒造店長野県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +1 | 亀の海 The MALIQUE ¥2,200 | 6 種 |
阿桜酒造は中口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は阿櫻 純米吟醸 吟の精（720ml ¥1,899）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 阿桜酒造の銘柄は？
- 阿櫻（在庫の商品 8 種）です。
- 阿桜酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 8 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 1 種・中口 4 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 阿桜酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（6 種）、旨みがある（5 種）、すっきり（2 種）です。
- 阿桜酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 7 種の最安値は ¥1,692〜¥2,921、中央値は ¥2,560です。
- 阿桜酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 4 種では、秋田酒こまち（3 種）が多く使われています。
- 阿桜酒造はどこの蔵元？創業は？
- 秋田県 横手市の蔵元です。創業は 1886 年。