臼杵市 市区町村

市区町村

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

蔵元 1 軒
銘柄 2 銘柄
在庫の商品 6 種
ショップの出品 65 件
最安値（720ml） ¥1,680
最安値の中央値 ¥2,500
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。

臼杵市は、太古の珊瑚礁が隆起した石灰岩層を通った地下水を仕込み水に使う久家本店が、1860年から酒を醸してきた大分県の町です。

臼杵市の日本酒の銘柄 2 銘柄（在庫の商品 6 種） · ほかに近くの蔵の 3 銘柄

銘柄蔵元特定名称甘辛・味わい（多い印）720ml の価格在庫の商品
一の井手 久家本店 普通酒〜大吟醸 中口 すっきり 華やか ¥1,680〜¥3,300 5 種
なごり雪 久家本店 吟醸 辛口 華やか すっきり ¥1,920 1 種

近くの蔵の銘柄 臼杵市の外・中心から 25km 圏内 · 3 銘柄

銘柄蔵元特定名称甘辛・味わい（多い印）720ml の価格在庫の商品
倉光 倉光酒造大分市（近く） 本醸造〜純米大吟醸 中口 すっきり にごり・発泡 ¥1,980〜¥6,138 13 種
佐伯飛翔 ぶんご銘醸佐伯市（近く） 純米 辛口 旨みがある ¥1,427 1 種
花笑み 大地酒造佐伯市（近く） 純米 辛口 ¥1,540 1 種

在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（大分市・佐伯市）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。

在庫のある商品 6 種

商品蔵元特定名称最安値（720ml）出品
一の井手 祝酒(金箔入り) 久家本店 本醸造 中口（日本酒度 0） すっきり ¥2,500 18
一の井手 九六位 久家本店 大吟醸 辛口（日本酒度 +4） 華やか ¥3,300 13
一の井手 上撰 久家本店 普通酒 やや辛口（日本酒度 +2） すっきり ¥1,400 900ml 11
一の井手 特別純米 久家本店 特別純米 やや辛口（日本酒度 +3） コクがある すっきり ¥1,680 10
一の井手 白ラベル 久家本店 普通酒 中口（日本酒度 0） すっきり ¥1,280 900ml 7
なごり雪 吟醸 久家本店 吟醸 辛口（日本酒度 +4） 華やか すっきり ¥1,920 6

蔵元 1 軒

蔵元所在地創業在庫の商品最安値（720ml）出品
久家本店Kugehonten 臼杵市 1860 年 6 ¥1,680 65

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

臼杵市の日本酒の銘柄は？
在庫のある商品の多い順に、一の井手（久家本店）、なごり雪（久家本店）。臼杵市の銘柄は全部で 2 銘柄、在庫のある商品は 6 種です。
臼杵市の日本酒で手頃な 720ml は？
出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、一の井手 特別純米 ¥1,680、なごり雪 吟醸 ¥1,920、一の井手 祝酒(金箔入り) ¥2,500です。
臼杵市の酒蔵はいくつある？
楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 1 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 久家本店（1860 年）。

水と米

臼杵市は10億年から20億年前には海の底で、約3億年前に海中で石灰質の殻を作った巨大な珊瑚礁が地殻変動を経て隆起し、石灰鉱床の山々を形成した。石灰岩の層を通った臼杵の地下水はカルシウムイオンと炭酸水素イオンが豊富で、久家本店はこの水を仕込み水として清酒を醸している。臼杵市家野産の酒造好適米「若水」を使うなど、令和3酒造年度には使用する原材料のすべてを大分県産、特に臼杵市産の農産物でまかなうことを達成した。山に降った雨が森を経て田畑を潤し海につながる水の循環が、一つの自治体のなかで完結する町という特徴も持つ。

酒質の傾向

久家本店は豊後水道で獲れる白身魚・青身魚に合う酒を志向し、地元の食とのマリアージュを大切にしている。「一の井手」「USUKI」など臼杵市の認証ブランド「うすきの地もの」に選ばれた酒も複数あり、石灰岩が磨いた水の旨みを生かした酒質を育んでいる。米・麦・芋・梅・かぼすといった原料本来の旨みを大切にする点も、久家本店の酒づくりの特徴になっている。