ぶんご銘醸 Bungo Meijyo Co., Ltd.
Bungo Meijyo Co., Ltd.
1 種
10 件
¥1,427
¥1,427
純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
ぶんご銘醸は、佐伯市にある蔵元で、銘柄「佐伯飛翔」を造ります。1910年の創業時は清酒蔵でしたが、後に焼酎造りが主流になり、2011年に地元の支援を受けて、休んでいた清酒造りを37年ぶりに復活させた蔵元として知られています。
歴史
1910年（明治43年）、佐伯市本匠で狩生酒造場として清酒造りを始めました。1984年からは焼酎造りが主力となり、清酒の製造は一時休止します。2001年に現在の社名に改め、2002年から2003年にかけて直川へ工場を移転しました。2011年、地元の支援を受けて清酒造りを37年ぶりに復活させ、銘柄「佐伯飛翔」が生まれました。
造り
「佐伯飛翔」は佐伯産の米にこだわり、麹米に山田錦、掛け米に吟のさとを使います。仕込みを支えるのは「佐伯飛翔の会」という地元の会員制度で、毎年出来上がる新酒を会員に届け、新酒が仕上がる春には試飲会も開いています。地元の米と人に支えられながら、年々味と香りが変化していく、まだ発展の途中にある清酒です。会員は約200名で、会費を納めると毎年8本の新酒が届きます。
商品と最安値 全 1 種（在庫あり 1）
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- ぶんご銘醸の銘柄は？
- 佐伯飛翔（在庫の商品 1 種）です。
- ぶんご銘醸の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- ぶんご銘醸の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（1 種）です。
- ぶんご銘醸はどこの蔵元？創業は？
- 大分県 佐伯市の蔵元です。創業は 1910 年。