山村酒造 Yamamura Shuzo & Co.

Yamamura Shuzo & Co.

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 5 種
出品 59 件
最安値（720ml） ¥577
最安値の中央値 ¥2,750
最上位の特定名称 大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 熊本県 › 高森町 · 創業 1762 年 · 山村酒造合名会社 · 公式サイト

山村酒造は、熊本県高森町にある蔵元で、銘柄「れいざん」を造ります。1762年（宝暦12年）の創業以来、阿蘇外輪山の伏流水と阿蘇の米を使い、香りのインパクトよりも料理を美味しく味わえる、2時間飲み続けても飲み飽きない、すっきりとした酒を造り続けています。

歴史

山村酒造は1762年（宝暦12年）、熊本県高森町で創業しました。現在の酒蔵は1860年（万延元年）に建てられた白壁土蔵で、「萬延蔵」と呼ばれています。蔵の真ん中からは地下深くの仕込み水が年中ほぼ同じ温度で湧き、冬場に氷点下となる高森町の中でも酒造りに適した環境を保っています。「れいざん」は三段仕込みで、4週間ほどの発酵期間を経て搾られます。火入れをせず生のまま瓶詰めした、アルコール度数19度の原酒は冬限定で販売されています。

造り

「れいざん」は、華錦や山田錦、神力といった米と、阿蘇の湧水100%で仕込む酒です。「れいざん 大吟醸」は華やかな香りとすっきりとした飲み口を併せ持ち、「れいざん 純米酒」や「れいざん 本醸造」はコクとすっきりした味わいが調和しています。「れいざん 本醸造 生貯蔵 麗酒爽快」はすっきりとした辛口の生貯蔵酒です。普通酒にあたる「れいざん 粋撰」も、コクとすっきりした口当たりを両立させた辛口に仕立てています。
この蔵の酒米 山田錦（1）

商品と最安値 全 5 種（在庫あり 5）

商品特定名称最安値（720ml）出品
れいざん 純米酒れいざん 純米酒 純米 ¥2,750 1800ml 16
れいざん 大吟醸れいざん 大吟醸 大吟醸 ¥33,495 15
れいざん 本醸造 生貯蔵 麗酒爽快れいざん 本醸造 生貯蔵 麗酒爽快 本醸造 ¥577 300ml 12
れいざん 本醸造れいざん 本醸造 本醸造 ¥14,488 複数本セット 12
れいざん 粋撰れいざん 粋撰 普通酒 ¥2,178 1800ml 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
天鷹酒造栃木県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある +3 本醸造 天鷹樽酒 ¥53,130 13 種
高澤酒造場富山県 すっきり、旨みがある — 有磯曙 大吟醸 ¥4,400 3 種
高木酒造山形県 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ +2 十四代 極上諸白 純米大吟醸 ¥30,000 25 種
新政酒造秋田県 華やか・フルーティ、にごり・発泡 — 新政 純米 亜麻猫 ¥19,000 15 種
和田酒造山形県 辛口寄りが多い ／ すっきり、旨みがある +3 あら玉 純米大吟醸 出羽燦々 ¥3,300 9 種
大洋酒造新潟県 辛口寄りが多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 大洋盛 大吟醸 ¥4,235 20 種

山村酒造はやや辛口が多い ／ すっきり、旨みがある。日本酒度の中央値は +3。代表の商品はれいざん 大吟醸（720ml ¥33,495）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

山村酒造の銘柄は？
れいざん（在庫の商品 5 種）です。
山村酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
山村酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（4 種）、旨みがある（3 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
山村酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 1 種では、山田錦（1 種）が多く使われています。
山村酒造はどこの蔵元？創業は？
熊本県 高森町の蔵元です。創業は 1762 年。