若鶴酒造 Wakatsuru Shuzo
Wakatsuru Shuzo
10 種
140 件
¥998
¥2,079
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
若鶴酒造は、富山県砺波市にある蔵元で、銘柄「苗加屋」を造ります。仕込み水には富山県砺波地域を流れる庄川の伏流水を用い、富山県産の山田錦や雄山錦を100%使った純米吟醸を、精米歩合55%まで磨いた無濾過の生原酒として仕上げているのが特徴です。
歴史
若鶴の起源は文久2年（1862年）、加賀藩の免許を受けて酒造りを始めたことに遡ります。明治43年（1910年）に稲垣小太郎が家業を譲り受けて経営にあたり、大正7年（1918年）10月に若鶴酒造株式会社を設立しました。大正11年（1922年）には清酒蔵「大正蔵」を新設し、昭和初期には地下伏流水の汲み上げ設備を整えて品質改良に努めました。戦中・戦後は清酒に加えて蒸留酒の製造にも取り組み、平成29年（2017年）には老朽化していた三郎丸蒸留所を改修しています。令和7年（2025年）8月、大正蔵と昭和蔵松庫、三郎丸蒸留所の3件が国の登録有形文化財に登録されました。
造り
代表銘柄「苗加屋」は富山県産の山田錦や雄山錦を精米歩合55%まで磨いた純米吟醸で、無濾過の生原酒と一回火入れの火入れ酒の両方をそろえています。アルコール度数は生原酒が17度、火入れ酒が15度です。もう一つの看板「玄」は五百万石を精米歩合67%まで磨いた辛口の酒質で、アルコール度数14度に仕上げています。近年は新ブランド「itonami」も手がけ、原酒のまま複数の銘柄で個性を打ち出しています。いずれも富山県産米にこだわった仕込みです。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 10 種（在庫あり 10）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 苗加屋 富山山田錦 純米吟醸苗加屋 富山山田錦 純米吟醸 | 純米吟醸 火入 | ¥2,079 | 34 |
| 玄 辛口 銀ラベル玄 辛口 銀ラベル | 普通酒 | ¥998 | 26 |
| 苗加屋 富山山田錦 純米吟醸 生苗加屋 富山山田錦 純米吟醸 生 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥2,002 | 26 |
| 苗加屋 富山雄山錦 純米吟醸苗加屋 富山雄山錦 純米吟醸 | 純米吟醸 火入 | ¥1,990 | 20 |
| 苗加屋 富山雄山錦 純米吟醸 生苗加屋 富山雄山錦 純米吟醸 生 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥2,167 | 14 |
| 苗加屋 富山純米苗加屋 富山純米 | 純米 | ¥2,900 | 5 |
| 苗加屋 純米大吟醸 雄山錦50苗加屋 純米大吟醸 雄山錦50 | 純米大吟醸 | ¥2,997 | 5 |
| 苗加屋 純米大吟醸 山田錦50苗加屋 純米大吟醸 山田錦50 | 純米大吟醸 | ¥3,300 | 5 |
| 苗加屋 純米吟醸 豊穣苗加屋 純米吟醸 豊穣 | 純米吟醸 | ¥2,035 | 4 |
| itonamiitonami | 原酒 | ¥1,887 | 1 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 東酒造石川県 | 辛口寄りが多い ／ コクがある、すっきり | +2 | 神泉 純米吟醸 ブルーラベル ¥2,200 | 9 種 |
| 舞姫酒造長野県 | 辛口寄りが多い ／ コクがある、すっきり | +2 | 翠露 純米吟醸 美山錦 からくち ¥1,870 | 7 種 |
| 竹の露山形県 | 甘辛はまちまち ／ すっきり、コクがある | +1 | 純米吟醸 竹の露 ¥2,090 | 16 種 |
| 喜久水酒造長野県 | 中口が多い ／ コクがある、すっきり | +1 | 喜久水 辛口 ¥1,078 | 4 種 |
| 黒澤酒造長野県 | 辛口寄りが多い ／ コクがある、すっきり | +3 | まると 純米生酛造り ¥1,496 | 31 種 |
| 小澤酒造東京都 | 中口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +1 | 澤乃井 純米吟醸 蒼天 ¥1,710 | 19 種 |
若鶴酒造は甘辛はまちまち ／ コクがある、すっきり。日本酒度の中央値は +1。代表の商品は苗加屋 富山雄山錦 純米吟醸（720ml ¥1,990）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 若鶴酒造の銘柄は？
- 苗加屋（在庫の商品 8 種）、玄（在庫の商品 1 種）、itonami（在庫の商品 1 種）です。
- 若鶴酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 5 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 1 種・中口 2 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 若鶴酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（3 種）、すっきり（2 種）、旨みがある（1 種）です。
- 若鶴酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 10 種の最安値は ¥998〜¥3,300、中央値は ¥2,079です。
- 若鶴酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 8 種では、山田錦（2 種）、五百万石（1 種）、祝（1 種）が多く使われています。
- 若鶴酒造はどこの蔵元？創業は？
- 富山県 砺波市の蔵元です。創業は 1862 年。