東酒造 Azuma Shuzo
Azuma Shuzo
9 種
77 件
¥1,320
¥2,200
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
東酒造は、石川県小松市にある蔵元で、銘柄「神泉」を造ります。仕込み水に白山の伏流水を用い、酒米は半数以上を地元小松産で、酵母も代々の金沢酵母でまかなうなど、原料のすべてを石川県産にこだわって地酒らしい日本酒を醸しています。
歴史
東酒造は万延元年（1860年）の創業で、160年以上の歴史を持ちます。大正年間、石川県内には酒蔵が300社近くあり、その中でも十指に入る蔵でした。酒蔵は昭和11年の火災で焼失し、昭和24年に地元・観音下（かながそ）の石を用いて建て替えられています。平成21年（2009年）には酒蔵と住居の十二棟が国の登録有形文化財に指定されました。現在の当主は7代目の東祐輔で、年間約300石という少量の造りを続けています。
造り
仕込み水には白山の伏流水を使い、酒米は半数以上を地元小松産でまかないます。2010年には地元産コシヒカリ（蛍米）を原料にした純米酒を先駆けて造り、現在は「蛍舞プラス」として続けています。2015年には地元の農家と協力して育てた山田錦を使い「純米吟醸ブルーラベル」を仕込みました。酵母は代々の金沢酵母を用い、大吟醸・純米・本醸造を中心とした造りにこだわっています。
商品と最安値 全 9 種（在庫あり 9）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 神泉 純米大吟醸神泉 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,640 | 16 |
| 神泉 大吟醸神泉 大吟醸 | 大吟醸 | ¥4,180 | 12 |
| 神泉 純米吟醸 ブルーラベル神泉 純米吟醸 ブルーラベル | 純米吟醸 | ¥2,200 | 9 |
| 神泉 純米吟醸 旨口神泉 純米吟醸 旨口 | 純米吟醸 | ¥2,310 | 9 |
| 神泉 本醸造 吉祥神泉神泉 本醸造 吉祥神泉 | 本醸造 | ¥1,320 | 7 |
| 神泉 吟醸神泉 吟醸 | 吟醸 | ¥1,595 | 7 |
| 神泉 純米酒神泉 純米酒 | 純米 | ¥1,540 | 6 |
| 神泉 純米吟醸 純吟乃白神泉 純米吟醸 純吟乃白 | 純米吟醸 | ¥2,420 | 6 |
| 神泉 蛍舞プラス神泉 蛍舞プラス | 純米 | ¥1,980 | 5 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 竹の露山形県 | 甘辛はまちまち ／ すっきり、コクがある | +1 | 純米吟醸 竹の露 ¥2,090 | 16 種 |
| 若鶴酒造富山県 | 甘辛はまちまち ／ コクがある、すっきり | +1 | 苗加屋 富山雄山錦 純米吟醸 ¥1,990 | 10 種 |
| 市野屋長野県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +1.5 | 龍水泉 生もと 美山錦 ¥2,310 | 4 種 |
| 信州銘醸長野県 | やや辛口が多い ／ コクがある、すっきり | +2 | 瀧澤 純米酒 ¥1,310 | 4 種 |
| 中城本家酒造愛媛県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +2 | 城川郷 尾根越えて 特別純米酒 ¥1,760 | 4 種 |
| 美冨久酒造滋賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 三連星 黒 純米 生詰原酒 ¥1,650 | 26 種 |
東酒造は辛口寄りが多い ／ コクがある、すっきり。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は神泉 純米吟醸 ブルーラベル（720ml ¥2,200）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 東酒造の銘柄は？
- 神泉（在庫の商品 9 種）です。
- 東酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 6 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 2 種・中口 2 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 東酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（4 種）、すっきり（4 種）、旨みがある（3 種）です。
- 東酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 9 種の最安値は ¥1,320〜¥4,180、中央値は ¥2,200です。
- 東酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 7 種では、山田錦（3 種）、五百万石（3 種）が多く使われています。
- 東酒造はどこの蔵元？創業は？
- 石川県 小松市の蔵元です。創業は 1860 年。