喜久水酒造 Kikusui Shuzo

Kikusui Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 4 種
出品 34 件
最安値（720ml） ¥271
最安値の中央値 ¥1,078
最上位の特定名称 本醸造
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

協業組合 長野県 › 飯田市 · 創業 1944 年 · 喜久水酒造株式会社 · 公式サイト

喜久水酒造は、長野県飯田市にある蔵元で、銘柄「喜久水」を造ります。1944年に飯伊地域の37の酒造家が企業合同して生まれ、合同したまま残る全国的にも稀な酒蔵で、飯田市唯一の日本酒の蔵元です。酒銘は明治の頃から使われていた銘柄を引き継いだものです。

歴史

1944年（昭和19年）7月、飯伊地域の37の酒造業者が企業合同し、下伊那酒造株式会社が設立されました。1951年（昭和26年）に社名を喜久水酒造株式会社に改め、1952年（昭和27年）には本社に壜詰工場を新設しています。酒銘の「喜久水」は、合同の際に、市内の酒造家が明治の頃から使っていた銘柄を総意として引き継いだものです。現在は清酒のほか、単式蒸留焼酎、連続式蒸留焼酎、果実酒、リキュールの製造免許を持ち、南信州産のりんごを使ったシードルも手がけています。

造り

仕込み水は中央アルプスからの伏流水、米は長野県産の酒造好適米にこだわり、厳寒の気候を生かして醸します。蔵人が酒造好適米「高嶺錦」を復活栽培した清酒も造っています。「喜久水 銀泉」は精米歩合70%の普通酒で、くせがなく軽く、飲み飽きしない定番酒として位置づけられています。「喜久水 白貴天龍 本醸造にごり酒」は全国燗酒コンテストの特殊燗酒部門で繰り返し金賞を受けており。「喜久水 風越 純米原酒 生」のように、純米の原酒を生で出す銘柄もそろえています。

商品と最安値 全 5 種（在庫あり 4）

商品特定名称最安値（720ml）出品
喜久水 銀泉喜久水 銀泉 普通酒 ¥271 複数容量（選択） 16
喜久水 白貴天龍 本醸造にごり酒喜久水 白貴天龍 本醸造にごり酒 本醸造 にごり ¥327 7
喜久水 辛口喜久水 辛口 普通酒 ¥1,078 6
喜久水 金泉 本醸造喜久水 金泉 本醸造 本醸造 ¥2,365 1800ml 5
喜久水 風越 純米原酒 生喜久水 風越 純米原酒 生 純米 生 原酒 在庫なし 0

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
白牡丹酒造広島県 甘口が多い ／ コクがある、すっきり +1 白牡丹 純米酒 ¥1,036 6 種
舞姫酒造長野県 辛口寄りが多い ／ コクがある、すっきり +2 翠露 純米吟醸 美山錦 からくち ¥1,870 7 種
一ノ蔵宮城県 甘辛はまちまち ／ すっきり、コクがある +1 一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口 ¥875 38 種
辰馬本家酒造兵庫県 辛口寄りが多い ／ すっきり、旨みがある +1 黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク ¥1,197 30 種
大関兵庫県 甘辛はまちまち ／ すっきり +1 大関 上撰 辛丹波 ¥880 54 種
信州銘醸長野県 やや辛口が多い ／ コクがある、すっきり +2 瀧澤 純米酒 ¥1,310 4 種

喜久水酒造は中口が多い ／ コクがある、すっきり。日本酒度の中央値は +1。代表の商品は喜久水 辛口（720ml ¥1,078）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

喜久水酒造の銘柄は？
喜久水（在庫の商品 4 種）です。
喜久水酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 2 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
喜久水酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、にごり・発泡（1 種）、コクがある（1 種）、すっきり（1 種）です。
喜久水酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 2 種の最安値は ¥327〜¥1,078、中央値は ¥1,078です。
喜久水酒造はどこの蔵元？創業は？
長野県 飯田市の協業組合です。創業は 1944 年。