杉田酒造 Sugita Shuzo
Sugita Shuzo
3 種
13 件
¥1,331
¥1,540
純米吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
杉田酒造は、栃木県小山市にある蔵元で、代表銘柄「雄東正宗」を造ります。明治6年（1873年）、初代杉田房吉が新潟県中越から移り住んで創業し、今も普通酒から大吟醸まで全量を佐瀬式の槽で搾る造りを五代にわたり守り続けています。
歴史
杉田酒造は明治6年（1873年）4月、初代杉田房吉が新潟県中越から移り、水質の良さに惹かれた旧中村上泉の地で酒造りを始めたのがはじまりで、以来五代にわたり続いています。3代目房吉は「搾りたての酒は美味い。時間とともに美味さが増すのが良い酒だ」「杉田の酒は水を足したくらいで崩れるような軟な酒ではない」と語り、その言葉は幼少の頃から5代目に語り継がれています。5代目はこの流れを受けながら「ご飯を食べながらでも呑める酒」を目指し、酒造りを続けています。
造り
仕込み水には、豊富な地下水（日光山系伏流水）を使っています。「造りは手間を惜しまず」をモットーに、普通酒から大吟醸まで全量を佐瀬式の槽で搾る造りを守り続けています。代表銘柄「雄東正宗」はぬる燗でも美味しい大吟醸が看板で、もう一つの銘柄「鴎樹」は生酛（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）の純米酒で、熟成させたきれいな呑み口が特徴です。製造は5代目が南部杜氏として指揮を執っています。
銘柄（ブランド）
この蔵の酒米
五百万石（1）
商品と最安値 全 3 種（在庫あり 3）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 雄東 純米吟醸 雄町雄東 純米吟醸 雄町 | 純米吟醸 | ¥1,925 | 6 |
| 鴎樹 生もと造り純米酒鴎樹 生もと造り純米酒 | 純米 | ¥1,331 | 4 |
| 雄東 純米無濾過原酒 秋あがり ひやおろし雄東 純米無濾過原酒 秋あがり | 純米 原酒 | ¥1,540 | 3 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 玉櫻酒造島根県 | 辛口が多い ／ にごり・発泡 | +8 | 玉櫻 純米 とろとろにごり酒 ¥1,815 | 3 種 |
| 梅一輪酒造千葉県 | 辛口が多い | +5 | 梅一輪 純米酒 ¥1,383 | 6 種 |
| 旭菊酒造福岡県 | 辛口が多い | +5 | 旭菊 純米酒 六号 ¥1,430 | 3 種 |
| 花酔酒造広島県 | 辛口が多い ／ 熟成 | +5 | 花酔 吟醸酒 ¥1,650 | 5 種 |
| 伊東愛知県 | 辛口が多い ／ にごり・発泡、旨みがある | +7 | 敷嶋 純米うすにごり生酒 ¥1,540 | 11 種 |
| 笑四季酒造滋賀県 | 華やか・フルーティ、すっきり | — | Sensation 白ラベル ¥1,540 | 12 種 |
杉田酒造は辛口が多い。日本酒度の中央値は +8。代表の商品は鴎樹 生もと造り純米酒（720ml ¥1,331）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 杉田酒造の銘柄は？
- 雄東（在庫の商品 2 種）、鴎樹（在庫の商品 1 種）です。
- 杉田酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 杉田酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 3 種の最安値は ¥1,331〜¥1,925、中央値は ¥1,540です。
- 杉田酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 1 種では、五百万石（1 種）が多く使われています。
- 杉田酒造はどこの蔵元？創業は？
- 栃木県 小山市の蔵元です。創業は 1873 年。