神亀酒造 Shinkame Shuzo
Shinkame Shuzo
19 種
184 件
¥1,650
¥2,750
純米大吟醸
4 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
神亀酒造は、埼玉県蓮田市にある蔵元で、銘柄「神亀」を造ります。仕込むすべての酒を純米酒に限り、アルコール添加を一切しない造りを貫く、埼玉県内でも数少ない全量純米蔵です。淡い琥珀色に色づくまで、低温の蔵でゆっくりと熟成させてから出荷しているのが特徴です。
歴史
神亀酒造は、江戸時代末期の嘉永元年（1848年）に創業した。当時の屋号は伊勢屋本店といった。昭和62年（1987年）、仕込む酒のすべてを純米酒に転換し、戦後初めて全量純米蔵となった。その後、より良い米を求めて有機栽培の酒米にも取り組むようになった。蔵の裏手にあった天神池に棲むと伝わる「神の使いの亀」にちなんで「神亀」の銘柄名がつき、三年以上熟成させた酒には、曽孫を意味する「ひこ孫」の銘柄を冠している。
造り
仕込み水は秩父系荒川の伏流水で、硬水ならではの骨格のしっかりとした辛口に仕上がる。じっくりと熟成させてから出荷し、燗酒にすることで、しみじみとした旨みと優しい飲み心地が増すのが持ち味である。銘柄は熟成年数で書き分けており、「神亀」は定番の純米酒、「ひこ孫」は三年以上熟成させた酒に冠する。季節限定の純米吟醸「小鳥のさえずり」や純米ひやおろしに加え、山廃仕込み（乳酸菌の力を取り込みながら酒母を育てる造り）や樽酒、活性にごりなど、伝統的な製法を生かした商品もそろえている。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 27 種（在庫あり 19）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 神亀 SWEET SQUASH 純米活性にごり神亀 SWEET SQUASH 純米活性にごり | 純米 原酒 にごり | 0 | |
| 神亀 純米生酒 LIGHT神亀 純米生酒 LIGHT | 純米 生 | 0 | |
| 神亀 純米酒生酒 SPRING LIGHT神亀 純米酒生酒 SPRING LIGHT | 純米 生 | 0 | |
| 神亀 真穂人 純米酒 タンク5年熟成神亀 真穂人 純米酒 タンク5年熟成 | 純米 | 0 | |
| 仙亀 かるく一杯仙亀 かるく一杯 | 純米 にごり | 0 | |
| ひこ孫 無量寿 純米吟醸ひこ孫 無量寿 純米吟醸 | 純米吟醸 | 0 | |
| ひこ孫 純米三年原酒ひこ孫 純米三年原酒 | 純米 原酒 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 岡部茨城県 | 辛口が多い ／ 旨みがある | +4 | 松盛 純米酒 ¥1,881 | 6 種 |
| 隠岐酒造島根県 | 辛口が多い ／ 旨みがある | +5 | 隠岐誉 純米酒 ¥1,788 | 7 種 |
| 瀬古酒造滋賀県 | 辛口が多い ／ 熟成、コクがある | +5 | 忍者 NEO 純米吟醸 生原酒 ¥1,760 | 4 種 |
| 瑞鷹熊本県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、熟成 | +5 | 吉祥瑞鷹 吟醸酒 ¥1,564 | 8 種 |
| 丸石醸造愛知県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +5 | 二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火入 ¥1,870 | 16 種 |
| 杜の蔵福岡県 | 辛口が多い ／ 熟成、旨みがある | +5 | 独楽蔵 玄 円熟純米吟醸 ¥2,090 | 5 種 |
神亀酒造は辛口が多い ／ 熟成、旨みがある。日本酒度の中央値は +5。代表の商品は神亀 純米酒（720ml ¥1,679）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 神亀酒造の銘柄は？
- 神亀（在庫の商品 13 種）、ひこ孫（在庫の商品 5 種）、小鳥のさえずり（在庫の商品 1 種）です。
- 神亀酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 9 種のうち、辛口 7 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 神亀酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、熟成（6 種）、旨みがある（3 種）、コクがある（2 種）です。
- 神亀酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 18 種の最安値は ¥1,650〜¥8,580、中央値は ¥2,750です。
- 神亀酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 10 種では、山田錦（6 種）、五百万石（2 種）、亀の尾（1 種）が多く使われています。
- 神亀酒造はどこの蔵元？創業は？
- 埼玉県 蓮田市の蔵元です。創業は 1848 年。