杜の蔵 Morinokura
Morinokura
5 種
38 件
¥1,540
¥2,090
純米吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
杜の蔵は、福岡県久留米市にある蔵元で、銘柄「独楽蔵」を造ります。親子4代にわたり技術を継承する三潴杜氏のもと、純米酒だけを造る蔵として、筑後川水系の軟水と福岡県産の契約栽培米「山田錦」「夢一献」を使い、1898年の創業から酒を醸し続けています。
歴史
杜の蔵は1898年、福岡県久留米市で創業しました。親子4代にわたって技術を継承する三潴杜氏の技によって酒造りが支えられてきました。純米酒だけを造る蔵として、お米を作り、その米で酒を造り、酒粕から焼酎を造り、その下粕を肥料にして再び稲を育てるという、筑後地域に根づいた循環のなかで酒造りを続けています。
造り
酒米には、福岡県内で契約栽培をお願いしている「山田錦」と「夢一献」を使い、契約農家とともに蔵人も圃場に足を運んで育てています。麹づくりでは、甑で蒸した米を麹室で2日間かけてまんべんなく黄麹菌を繁殖させ、純米酒蔵だからこその上品で奥深いうまみを引き出しています。仕込み水には筑後川水系の軟水を使い、代表銘柄「独楽蔵」などの純米酒・純米吟醸酒を醸しています。
銘柄（ブランド）
この蔵の酒米
山田錦（1）
商品と最安値 全 5 種（在庫あり 5）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 杜の蔵 純米吟醸 翠水杜の蔵 純米吟醸 翠水 | 純米吟醸 | ¥1,650 | 12 |
| 独楽蔵 玄 円熟純米吟醸独楽蔵 玄 円熟純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥2,090 | 9 |
| 独楽蔵 悠五年 純米古酒独楽蔵 悠五年 純米古酒 | 純米 | ¥2,200 | 7 |
| 独楽蔵 然 純米酒独楽蔵 然 純米酒 | 純米 | ¥1,540 | 6 |
| 独楽蔵 燗純米独楽蔵 燗純米 | 純米 | ¥2,860 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 隠岐酒造島根県 | 辛口が多い ／ 旨みがある | +5 | 隠岐誉 純米酒 ¥1,788 | 7 種 |
| 千代酒造奈良県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +5.5 | 篠峯 純米70 亀ノ尾 Vert ¥1,760 | 19 種 |
| オードヴィ庄内山形県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +4 | 清泉川 純米大吟醸 雪女神 ¥2,300 | 5 種 |
| 大和川酒造店福島県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +5 | 純米大吟醸 弥右衛門 ¥2,630 | 13 種 |
| 八百新酒造山口県 | 辛口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ | +3.5 | 雁木 ノ弐 ¥2,090 | 16 種 |
| 板倉酒造島根県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +5 | 天穏 純米吟醸 馨 ¥2,200 | 13 種 |
杜の蔵は辛口が多い ／ 熟成、旨みがある。日本酒度の中央値は +5。代表の商品は独楽蔵 玄 円熟純米吟醸（720ml ¥2,090）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 杜の蔵の銘柄は？
- 独楽蔵（在庫の商品 4 種）、杜の蔵（在庫の商品 1 種）です。
- 杜の蔵の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 5 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 杜の蔵の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、熟成（2 種）、旨みがある（2 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
- 杜の蔵の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,540〜¥2,200、中央値は ¥2,090です。
- 杜の蔵はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 1 種では、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 杜の蔵はどこの蔵元？創業は？
- 福岡県 久留米市の蔵元です。創業は 1898 年。