小澤酒造 Ozawa Shuzo

Ozawa Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 19 種
出品 1,002 件
最安値（720ml） ¥530
最安値の中央値 ¥1,722
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 東京都 › 青梅市 · 創業 1702 年 · 小澤酒造株式会社 · 公式サイト

小澤酒造は、東京都青梅市の多摩川沿い、奥多摩の沢井にある、1702年（元禄15年）創業の蔵元で、銘柄「澤乃井」を造ります。仕込み水には秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出す名水を使い、選びぬいた原料米と技を重ねて酒を仕上げています。

歴史

1702年（元禄15年）当時の古文書に酒造業を営んでいたことが記されており、小澤酒造はこの年を創業としています。酒銘「澤乃井」は、蔵のある土地が「沢井村」と呼ばれ、名水が沢となって流れることにちなんだ地名から名付けられました。1966年（昭和41年）には酒蔵見学を、翌1967年には売店「澤乃井園」を開き、酒蔵を核とした施設を奥多摩に広げてきました。現在は代表取締役社長の小澤幹夫のもと、杜氏の樫村信二が酒造りを担っています。

造り

仕込み水には、秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出す名水を使います。蔵は多摩川の渓谷に面した奥多摩にあり、豊かな緑と澄んだ空気に囲まれています。選びぬいた原料米と技を重ね、看板格には大吟醸「凰」や純米大吟醸「芳醸」を置き、生もと造りの純米大吟醸「武陽」や「五段仕込み」のような手間のかかる造りも手がけます。普段飲みには純米「大辛口」や「銀印」を据え、創業の元禄にちなんだ純米「元禄酒」も造っています。
この蔵の酒米 五百万石（4） 山田錦（4） ひとごこち（1）

商品と最安値 全 21 種（在庫あり 19）

商品特定名称最安値（720ml）出品
澤乃井 純米 元禄酒澤乃井 純米 元禄酒 純米 在庫なし 0

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
西條大阪府 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり +2.5 天野酒 吟醸原酒 ¥1,900 9 種
常山酒造福井県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある +2 常山 純米 超 ¥1,898 9 種
美冨久酒造滋賀県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり +3 三連星 黒 純米 生詰原酒 ¥1,650 26 種
竹の露山形県 甘辛はまちまち ／ すっきり、コクがある +1 純米吟醸 竹の露 ¥2,090 16 種
武勇茨城県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +2.5 武勇 辛口純米酒 ¥1,530 13 種
八木酒造部愛媛県 中口が多い ／ 旨みがある、すっきり +1 山丹正宗 純米酒 松山三井 ¥1,650 15 種

小澤酒造は中口が多い ／ 旨みがある、すっきり。日本酒度の中央値は +1。代表の商品は澤乃井 純米吟醸 蒼天（720ml ¥1,710）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

小澤酒造の銘柄は？
澤乃井（在庫の商品 19 種）です。
小澤酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 16 種のうち、辛口 5 種・やや辛口 2 種・中口 8 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
小澤酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（9 種）、すっきり（7 種）、コクがある（6 種）です。
小澤酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 14 種の最安値は ¥1,232〜¥12,100、中央値は ¥1,710です。
小澤酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 8 種では、五百万石（4 種）、山田錦（4 種）、ひとごこち（1 種）が多く使われています。
小澤酒造はどこの蔵元？創業は？
東京都 青梅市の蔵元です。創業は 1702 年。