西堀酒造 Nishibori Shuzo

Nishibori Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 4 種
出品 32 件
最安値（720ml） ¥1,518
最安値の中央値 ¥5,775
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 栃木県 › 小山市 · 創業 1872 年 · 西堀酒造株式会社 · 公式サイト

西堀酒造は、栃木県小山市にある蔵元で、銘柄「門外不出」を造ります。日光連山の伏流水が注ぐ、醸造に適した硬度を持つ渡良瀬水系の水で仕込み、1872年の創業から150年以上にわたり、今も9割以上が栃木県内で飲まれる地産地消の酒造りを続けています。

歴史

西堀酒造は1872年（明治5年）、初代によって栃木県小山市で創業しました。当初の屋号は「堺屋」で、創業者の故郷である滋賀県にちなむ「琵琶錦」などの銘柄を展開していました。4代目が番頭制度を改め昭和32年に法人化し、「若盛」が誕生。昭和後期から平成初期には量から質への転換を図り、地産地消を志す「門外不出」が生まれ、現在も9割以上が栃木県内で消費されています。南部杜氏の技術を受け継ぎ、現在は社員による「社員造り」で酒を醸しています。

造り

西堀酒造は、日光連山から湧き出す自然伏流水と、醸造に適した硬度を持つ渡良瀬水系の水で酒を仕込んでいます。郷土料理がしっかりとした味付けの栃木の地にあわせ、原料米や精米歩合、酵母にこだわった濃醇旨口タイプの酒質を追求しています。「守・破・離」の考え方のもと、伝統を守る「若盛」シリーズと、地元の食にあう食中酒を志す「門外不出」シリーズを軸に、伝統と革新の両立する酒造りを続けています。
この蔵の酒米 五百万石（2）

商品と最安値 全 4 種（在庫あり 4）

商品特定名称最安値（720ml）出品
門外不出 純米吟醸門外不出 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,518 12
門外不出 大吟醸門外不出 大吟醸 大吟醸 ¥5,775 9
門外不出 純米大吟醸門外不出 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥5,280 6
門外不出 純米大吟醸 伝宝石囲門外不出 純米大吟醸 伝宝石囲 純米大吟醸 ¥11,000 5

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
隠岐酒造島根県 辛口が多い ／ 旨みがある +5 隠岐誉 純米酒 ¥1,788 7 種
惣誉酒造栃木県 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある +4 惣誉 純米吟醸 ¥1,870 9 種
大雪渓酒造長野県 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある +4 大雪渓 純米酒 ¥1,485 17 種
岡部茨城県 辛口が多い ／ 旨みがある +4 松盛 純米酒 ¥1,881 6 種
高嶋酒造静岡県 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり +4 白隠正宗 純米 きもとブレンド ¥1,540 6 種
稲田本店鳥取県 辛口が多い ／ すっきり、コクがある +4 稲田姫 純米吟醸 ¥1,844 9 種

西堀酒造は辛口が多い ／ 旨みがある。日本酒度の中央値は +4。代表の商品は門外不出 純米吟醸（720ml ¥1,518）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

西堀酒造の銘柄は？
門外不出（在庫の商品 4 種）です。
西堀酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
西堀酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（2 種）、すっきり（1 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
西堀酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,518〜¥11,000、中央値は ¥5,775です。
西堀酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 2 種では、五百万石（2 種）が多く使われています。
西堀酒造はどこの蔵元？創業は？
栃木県 小山市の蔵元です。創業は 1872 年。