冨士酒造 Fuji Shuzo
Fuji Shuzo
38 種
416 件
¥1,249
¥2,090
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
冨士酒造は、山形県鶴岡市大山にある、1778年（安永7年）創業の蔵元で、銘柄「栄光冨士」を造ります。当初の酒銘は「冨士」でしたが、昭和30年代の初めに「栄光」を冠し、現在は加藤清正公にゆかりがあるとされる加藤家の13代目が蔵を継いでいます。
歴史
冨士酒造は1778年（安永7年）、第4代加茂屋専之助有恒が山形県鶴岡市大山で酒銘「冨士」として創業しました。加藤清正公にゆかりのある酒蔵とされ、昭和30年代の初めには酒銘に「栄光」を冠し、「栄光冨士」として現在に至っています。現在の代表者は13代目の加藤有慶で、「酒造りには近道もあるが、手間をかけることが肝心。地道に正直な酒造りを続けてきたことで、ここまで続けられた」と語り、伝統を守りながらアメリカ、シンガポール、香港、中国など海外への展開も進めています。
造り
栄光冨士の酒名は左右対称の漢字で表され、「正直な酒造り」を体現しているとされます。目指す酒質は、すっきりとして飲み疲れせず、料理に合う酒で、これを創業以来守り続けています。伝統的な製法では、山形県産の酒米「出羽燦々」や「出羽の里」を精米歩合50％以下まで磨いて使用します。大吟醸「古酒屋のひとりよがり」には兵庫県産山田錦を精米歩合40％まで磨いて使い、看板の上位に置く一方、普段の飲用には本醸造「辛口」を据えています。
商品と最安値 全 38 種（在庫あり 38）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 栄光冨士 純米大吟醸 極超新星 HYPER NOVA栄光冨士 純米大吟醸 極超新星 HYPER NOVA | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥2,200 | 41 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪 | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥1,980 | 32 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 ALCHEMIST栄光冨士 純米大吟醸 ALCHEMIST | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥2,200 | 29 |
| 栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 秋酒栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY | 純米吟醸 生 原酒 | ¥1,408 | 28 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水栄光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水 | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥2,200 | 28 |
| 栄光冨士 大吟醸 サンクチュアリ栄光冨士 大吟醸 サンクチュアリ | 大吟醸 生 原酒 | ¥1,980 | 22 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し | 純米大吟醸 原酒 | ¥2,200 | 19 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 黒狐栄光冨士 純米大吟醸 黒狐 | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥2,200 | 19 |
| 栄光冨士 純米吟醸 祥源栄光冨士 純米吟醸 祥源 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥1,870 | 15 |
| 栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり | 大吟醸 火入 | ¥5,480 | 14 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 SNAKE EYE栄光冨士 純米大吟醸 SNAKE EYE | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥1,430 | 13 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 SURVIVAL栄光冨士 純米大吟醸 SURVIVAL | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥1,980 | 13 |
| 栄光冨士 純米酒 キスイ栄光冨士 純米酒 キスイ | 純米 生 原酒 | ¥1,980 | 12 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 ZEBRA栄光冨士 純米大吟醸 ZEBRA | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥2,200 | 12 |
| 栄光冨士 辛口純米 逸閃風刃栄光冨士 辛口純米 逸閃風刃 | 純米 火入 | ¥1,870 | 10 |
| 栄光冨士 純米酒 アスタリスク栄光冨士 純米酒 アスタリスク | 純米 | ¥1,870 | 10 |
| 栄光冨士 本醸造 辛口栄光冨士 本醸造 辛口 | 本醸造 | ¥1,249 | 8 |
| 栄光冨士 大吟醸 秘蔵酒栄光冨士 大吟醸 秘蔵酒 | 大吟醸 | ¥13,240 | 8 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 神酒 SOMA ONE栄光冨士 純米大吟醸 神酒 SOMA ONE | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥121,000 | 7 |
| 栄光冨士 純米大吟醸 龍吟虎嘯栄光冨士 純米大吟醸 龍吟虎嘯 | 純米大吟醸 生 原酒 | ¥1,650 | 6 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 仙醸長野県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり | -1 | 黒松仙醸 本醸造 ¥1,298 | 25 種 |
| 飯沼本家千葉県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | 0 | 甲子 純米 うまから 磨き八割 ¥1,392 | 17 種 |
| 麓井酒造山形県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | 0 | 麓井の圓 きもと純米本辛 ¥1,738 | 13 種 |
| 苗場酒造新潟県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり | 0 | ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 ¥1,650 | 16 種 |
| 林本店岐阜県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | 0 | 百十郎 純米吟醸 蒼面 G-mid ¥1,699 | 15 種 |
| 人気酒造福島県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +2 | ゴールド人気 純米大吟醸 ¥1,397 | 16 種 |
冨士酒造は甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は -0.5。代表の商品は栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY（720ml ¥1,408）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 冨士酒造の銘柄は？
- 栄光冨士（在庫の商品 38 種）です。
- 冨士酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 33 種のうち、辛口 8 種・やや辛口 1 種・中口 11 種・やや甘口 4 種・甘口 9 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 冨士酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（15 種）、すっきり（6 種）、旨みがある（5 種）です。
- 冨士酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 38 種の最安値は ¥1,249〜¥121,000、中央値は ¥2,090です。
- 冨士酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 24 種では、出羽の里（7 種）、山田錦（6 種）、五百万石（3 種）が多く使われています。
- 冨士酒造はどこの蔵元？創業は？
- 山形県 鶴岡市の蔵元です。創業は 1778 年。