萩野酒造 Hagino Shuzo
Hagino Shuzo
15 種
145 件
¥1,375
¥2,178
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
萩野酒造は、宮城県栗原市にある蔵元で、銘柄「萩の鶴」を造ります。1840年創業で、自社所有地の山から湧き出る軟水を直接蔵まで引いて仕込み水に使い、1本600〜1000kgという少量の仕込みで丁寧に醸しているのが特徴です。
歴史
地名「萩の村」と呼ばれた金成有壁の地にちなみ、縁起の良い「鶴」と組み合わせて名付けたのが中心銘柄「萩の鶴」です。平成14年（2002年）には、全量純米造り・取扱い店限定の銘柄「日輪田」を立ち上げました。「日輪田」とは古代、神に捧げる穀物を育てた丸い田のことで、お日様と田んぼの恵みを仲間と「輪」になって楽しんでほしいという思いが込められています。
造り
酒米には宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を中心に、美山錦や雄町、山田錦も使っています。酒母は、約2週間で仕上がりすっきりとした酒質になる速醸酛と、仕上がりに1か月ほどかかり酸味や深い味わいになる山廃酛を、目指す酒質に応じて使い分けています。搾りは自動圧搾ろ過機のほか、綿の袋に吊るして自然の重力だけで滴る「袋搾り」も行い、多くの酒で活性炭濾過はしていません。アルコール度数は大吟醸で16度台前半、それ以外も18度までに抑えています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 15 種（在庫あり 15）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 萩の鶴 純米吟醸萩の鶴 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,760 | 28 |
| 萩の鶴 特別純米 メガネ専用萩の鶴 特別純米 メガネ専用 | 特別純米 | ¥2,200 | 28 |
| 萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 夕涼み猫 夏酒萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 夕涼み猫 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 19 |
| 日輪田 生酛純米日輪田 生酛純米 | 純米 | ¥1,870 | 16 |
| 萩の鶴 特別純米 辛口萩の鶴 特別純米 辛口 | 特別純米 | ¥1,760 | 7 |
| 萩の鶴 特別純米 晴雲秋月 ひやおろし萩の鶴 特別純米 晴雲秋月 | 特別純米 | ¥1,870 | 7 |
| 萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 真夏の猫 夏酒萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 真夏の猫 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 6 |
| 萩の鶴 特別純米生原酒 新酒の生メガネ専用 新酒萩の鶴 特別純米生原酒 新酒の生メガネ専用 | 特別純米 1 原酒 | ¥1,750 | 5 |
| 日輪田 生もと純米酒 秋あがり いちょう ひやおろし日輪田 生もと純米酒 秋あがり いちょう | 純米 | ¥1,870 | 5 |
| 日輪田 生酛純米大吟醸日輪田 生酛純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥3,630 | 5 |
| 萩の鶴 純米大吟醸 山田錦萩の鶴 純米大吟醸 山田錦 | 純米大吟醸 | ¥5,500 | 5 |
| 萩の鶴 手造り純米酒萩の鶴 手造り純米酒 | 純米 | ¥1,375 | 4 |
| 萩の鶴 純米大吟醸 有壁の隠し酒萩の鶴 純米大吟醸 有壁の隠し酒 | 純米大吟醸 | ¥2,178 | 4 |
| 萩の鶴 特別純米生原酒 夏のメガネ専用 夏酒萩の鶴 特別純米生原酒 夏のメガネ専用 | 特別純米 1 原酒 | ¥2,200 | 4 |
| 萩の鶴 純米吟醸 別仕込み ハロウィン猫萩の鶴 純米吟醸 別仕込み ハロウィン猫 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 2 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 宮坂醸造長野県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +1 | 真澄 辛口生一本 ¥1,980 | 25 種 |
| 酒田酒造山形県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +2 | 上喜元 純米吟醸 ¥1,496 | 50 種 |
| 高橋酒造店山形県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 東北泉 純米大吟醸 ¥1,815 | 22 種 |
| 南部美人岩手県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +1 | 南部美人 特別純米酒 ¥1,760 | 23 種 |
| 大木代吉本店福島県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +1 | 自然郷 さわやか本醸造 ¥1,520 | 10 種 |
| 苗場酒造新潟県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり | 0 | ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 ¥1,650 | 16 種 |
萩野酒造は甘口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり。日本酒度の中央値は +1.2。代表の商品は萩の鶴 純米吟醸（720ml ¥1,760）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 萩野酒造の銘柄は？
- 萩の鶴（在庫の商品 12 種）、日輪田（在庫の商品 3 種）です。
- 萩野酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 14 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 3 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 7 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 萩野酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（6 種）、すっきり（4 種）、旨みがある（3 種）です。
- 萩野酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 14 種の最安値は ¥1,375〜¥5,500、中央値は ¥2,200です。
- 萩野酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 7 種では、美山錦（4 種）、雄町（2 種）、蔵の華（1 種）が多く使われています。
- 萩野酒造はどこの蔵元？創業は？
- 宮城県 栗原市の蔵元です。創業は 1840 年。