森喜酒造場 Moriki Shuzojo

Moriki Shuzojo

解説の更新 · 価格・在庫 取得(毎日更新)

在庫の商品 4 種
出品 17 件
最安値(720ml) ¥1,760
最安値の中央値 ¥1,925
最上位の特定名称 特別純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 三重県 › 伊賀市 · 森喜酒造株式会社 · 公式サイト

森喜酒造場は、三重県伊賀市にある蔵元で、銘柄「るみ子の酒」を造ります。1998年からは醸造用アルコールを一切使わず、米と麹、水だけで醸す純米酒だけを造る「全量純米酒蔵」となり、現在も造る酒のすべてが純米酒になっています。

歴史

銘柄「るみ子の酒」は1992年、漫画『夏子の酒』の作者・尾瀬あきらが命名し、ラベルも尾瀬の描き下ろしによるものです。森喜酒造場には、現在の酒蔵を開いた創始者が住職に井戸を掘り当ててもらったという言い伝えがあり、そのご縁から法華経の文字をとって「妙の華」という銘柄も、創業当時から今に至るまで造り続けています。

造り

森喜酒造場は、すべての麹を手間のかかる伝統製法「蓋麹法」で造り、米は和釜で「抜掛け法」によって蒸し上げています。2016年からは生酛・山廃のお酒に酵母を添加せず、天然の乳酸菌と蔵付き酵母だけで酒母を育てています。年間300石という少量生産だからこそできる手造りで、香りは控えめに、冷やでも燗でも料理に寄り添う食中酒を目指しています。
この蔵の酒米 山田錦(3) ひとごこち(1) 八反錦(1)

商品と最安値 全 4 種(在庫あり 4)

商品特定名称最安値(720ml)出品
るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒 特別純米 生 原酒 にごり ¥1,925 6
るみ子の酒 特別純米酒 9号酵母るみ子の酒 特別純米酒 9号酵母 特別純米 ¥1,760 4
るみ子の酒 特別純米酒 秋上がり ひやおろしるみ子の酒 特別純米酒 秋上がり 特別純米 ¥1,870 4
るみ子の酒 特別純米酒 すっぴんるみ子の酒 特別純米酒 すっぴん 特別純米 生 原酒 ¥1,925 3

最安値は 720ml(四合瓶)基準。1.8L(一升瓶)や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品(出品の多い 720ml のうち手頃なもの)の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品(720ml)在庫の商品
伊東愛知県 辛口が多い / にごり・発泡、旨みがある +7 敷嶋 純米うすにごり生酒 ¥1,540 11 種
秋鹿酒造大阪府 辛口が多い / 旨みがある +7 秋鹿 純米酒 摂州能勢 ¥1,450 26 種
谷櫻酒造山梨県 辛口が多い / 旨みがある +5 谷櫻 純米吟醸 ¥1,969 4 種
長珍酒造愛知県 辛口が多い / 旨みがある +9 長珍 特別純米酒 ¥1,683 4 種
川西屋酒造店神奈川県 辛口が多い / 旨みがある、すっきり +5.5 丹沢山 純米吟醸 ¥1,870 10 種
吉久保酒造茨城県 辛口が多い / 旨みがある +8 SABA de SHU ¥1,320 5 種

森喜酒造場は辛口が多い / 旨みがある、にごり・発泡。日本酒度の中央値は +7。代表の商品はるみ子の酒 特別純米酒 9号酵母(720ml ¥1,760)。「多い」は在庫の商品の半分以上(味わいは 3 割以上)に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値(大きいほど辛口)です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません(印の付け方)。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

森喜酒造場の銘柄は?
るみ子の酒(在庫の商品 4 種)です。
森喜酒造場の日本酒は辛口?甘口?
甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です(日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記)。
森喜酒造場の日本酒の味わいは?
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある(2 種)、にごり・発泡(1 種)です。
森喜酒造場の日本酒の価格帯は?
在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,760〜¥1,925、中央値は ¥1,925です。
森喜酒造場はどの酒米を使っている?
酒米の分かる在庫の商品 3 種では、山田錦(3 種)、ひとごこち(1 種)、八反錦(1 種)が多く使われています。
森喜酒造場はどこの蔵元?創業は?
三重県 伊賀市の蔵元です。