河忠酒造 Kawachu Shuzo

Kawachu Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 25 種
出品 162 件
最安値（720ml） ¥792
最安値の中央値 ¥1,441
最上位の特定名称 純米大吟醸
銘柄 2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 新潟県 › 長岡市 · 創業 1765 年 · 河忠酒造株式会社 · 公式サイト

河忠酒造は、新潟県長岡市にある蔵元で、銘柄「想天坊」を造ります。仕込み水は西山連山の伏流水、原料米は地元農家と契約栽培する「高嶺錦」を主体に用い、きれいな米の甘みが感じられる淡麗旨口の酒質を目指しています。創業は1765年（明和2年）で、銘柄「想天坊」は2000年に九代目が立ち上げました。

歴史

創業は明和2年（1765年）。長岡市三島の脇野町地区は、西山連山の麓にあり、江戸時代から醸造業が盛んな土地でした。新潟の酒は淡麗辛口で知られる一方、各蔵の個性が薄れているとの声もあり、先々代の頃から地元農家と契約して酒造好適米「高嶺錦」の栽培を始めました。契約農家を増やしながら数年間試醸を重ね、九代目が蔵に入ったのを機に、地元の米・水・人による個性を打ち出す新銘柄として2000年1月に「想天坊」を発売しました。

造り

想天坊の仕込み水は、西山連山の伏流水を敷地内の井戸から汲み上げて使用します。原料米は「高嶺錦」を主体に、地元長岡みしまの水田で収穫した酒米を用い、近年はJAS認定の有機無農薬によるあいがも農法での栽培や、新品種「越淡麗」の栽培にも取り組んでいます。蒸し米は手間のかかる甑（こしき）で蒸し、麹は箱麹製法ですべて手作業で仕込みます。「高嶺錦」と仕込み水との相性から、ふくらみがありきれいな米の甘みを感じる「淡麗旨口」の味わいに仕上がります。定番の純米酒・本醸造のほか、サブブランド「じゃんげ」では超辛口の生原酒など個性的な酒質も展開しています。

銘柄（ブランド）

想天坊

商品 126 件 · 在庫あり 20 種 · 最安値 ¥1,023

福扇

商品 36 件 · 在庫あり 5 種 · 最安値 ¥792
この蔵の酒米 山田錦（3） 越淡麗（1）

商品と最安値 全 33 種（在庫あり 25）

商品特定名称最安値（720ml）出品
想天坊 じゃんげ 赤蛇 超辛口二十度生 新酒想天坊 じゃんげ 赤蛇 超辛口二十度生 普通酒 1 ¥1,320 2
想天坊 大辛口 高嶺錦磨き60一回火入れ想天坊 大辛口 高嶺錦磨き60一回火入れ 普通酒 ¥1,408 2
想天坊 じゃんげ 蛇薔薇 超辛口純米生原酒想天坊 じゃんげ 蛇薔薇 超辛口純米生原酒 純米 1 原酒 ¥1,441 2
想天坊 越神楽 純米大吟醸瓶囲い一回火入れ原酒想天坊 越神楽 純米大吟醸瓶囲い一回火入れ原酒 純米大吟醸 火入 原酒 ¥3,980 1800ml 2
想天坊 越神楽 辛口純米吟醸瓶囲い一回火入れ原酒想天坊 越神楽 辛口純米吟醸瓶囲い一回火入れ原酒 純米吟醸 火入 原酒 ¥3,498 1800ml 1
想天坊 越後の心伝える想天坊 越後の心伝える 普通酒 在庫なし 0
想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 純米吟醸 在庫なし 0
想天坊 高嶺錦 純米大吟醸想天坊 高嶺錦 純米大吟醸 純米大吟醸 在庫なし 0
じゃんげ 黄蛇 香る辛口純米吟醸じゃんげ 黄蛇 香る辛口純米吟醸 純米吟醸 在庫なし 0
じゃんげ 藤蛇 辛口純吟おりがらみ生じゃんげ 藤蛇 辛口純吟おりがらみ生 純米吟醸 1 在庫なし 0
じゃんげ 青蛇 瓶囲い超辛口純米酒火入れじゃんげ 青蛇 瓶囲い超辛口純米酒火入れ 純米 火入 在庫なし 0
想天坊 高嶺錦 辛口純米吟醸生原酒想天坊 高嶺錦 辛口純米吟醸生原酒 純米吟醸 1 原酒 在庫なし 0
想天坊 山田錦 辛口純米吟醸生原酒想天坊 山田錦 辛口純米吟醸生原酒 純米吟醸 1 原酒 在庫なし 0

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
田中酒造新潟県 辛口が多い ／ すっきり +6 能鷹 特別本醸造 ¥1,200 8 種
亀齢酒造広島県 辛口が多い ／ すっきり、コクがある +5 亀齢 辛口 八拾 ¥1,430 13 種
白龍酒造新潟県 辛口が多い ／ すっきり、コクがある +4 白龍 からくち ¥1,111 10 種
池浦酒造新潟県 辛口が多い ／ すっきり +5 和楽互尊 本醸造 ¥1,067 10 種
諸橋酒造新潟県 辛口が多い ／ すっきり +5 越乃景虎 純米酒 ¥1,270 26 種
藤井酒造広島県 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +6 龍勢 夜の帝王 特別純米 ¥1,295 7 種

河忠酒造は辛口が多い ／ すっきり、コクがある。日本酒度の中央値は +7。代表の商品は想天坊 外伝 辛口純米酒（720ml ¥1,199）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

河忠酒造の銘柄は？
想天坊（在庫の商品 20 種）、福扇（在庫の商品 5 種）です。
河忠酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 24 種のうち、辛口 18 種・やや辛口 2 種・中口 4 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
河忠酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（10 種）、コクがある（6 種）、旨みがある（4 種）です。
河忠酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 23 種の最安値は ¥792〜¥5,940、中央値は ¥1,408です。
河忠酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 9 種では、山田錦（2 種）、越淡麗（1 種）が多く使われています。
河忠酒造はどこの蔵元？創業は？
新潟県 長岡市の蔵元です。創業は 1765 年。