河忠酒造 Kawachu Shuzo
Kawachu Shuzo
25 種
162 件
¥792
¥1,441
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
河忠酒造は、新潟県長岡市にある蔵元で、銘柄「想天坊」を造ります。仕込み水は西山連山の伏流水、原料米は地元農家と契約栽培する「高嶺錦」を主体に用い、きれいな米の甘みが感じられる淡麗旨口の酒質を目指しています。創業は1765年（明和2年）で、銘柄「想天坊」は2000年に九代目が立ち上げました。
歴史
創業は明和2年（1765年）。長岡市三島の脇野町地区は、西山連山の麓にあり、江戸時代から醸造業が盛んな土地でした。新潟の酒は淡麗辛口で知られる一方、各蔵の個性が薄れているとの声もあり、先々代の頃から地元農家と契約して酒造好適米「高嶺錦」の栽培を始めました。契約農家を増やしながら数年間試醸を重ね、九代目が蔵に入ったのを機に、地元の米・水・人による個性を打ち出す新銘柄として2000年1月に「想天坊」を発売しました。
造り
想天坊の仕込み水は、西山連山の伏流水を敷地内の井戸から汲み上げて使用します。原料米は「高嶺錦」を主体に、地元長岡みしまの水田で収穫した酒米を用い、近年はJAS認定の有機無農薬によるあいがも農法での栽培や、新品種「越淡麗」の栽培にも取り組んでいます。蒸し米は手間のかかる甑（こしき）で蒸し、麹は箱麹製法ですべて手作業で仕込みます。「高嶺錦」と仕込み水との相性から、ふくらみがありきれいな米の甘みを感じる「淡麗旨口」の味わいに仕上がります。定番の純米酒・本醸造のほか、サブブランド「じゃんげ」では超辛口の生原酒など個性的な酒質も展開しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 33 種（在庫あり 25）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 想天坊 外伝 辛口純米酒想天坊 外伝 辛口純米酒 | 純米 | ¥1,199 | 20 |
| 想天坊 大辛口想天坊 大辛口 | 普通酒 | ¥1,089 | 15 |
| 想天坊 じゃんげ 橙蛇 超辛口純米生詰原酒想天坊 じゃんげ 橙蛇 超辛口純米生詰原酒 | 純米 原酒 | ¥1,441 | 13 |
| 想天坊 じゃんげ 極辛想天坊 じゃんげ 極辛 | 普通酒 原酒 | ¥1,320 | 11 |
| 想天坊 本醸造想天坊 本醸造 | 本醸造 | ¥1,023 | 10 |
| 福扇 鬼ころし 黒ラベル福扇 鬼ころし 黒ラベル | 普通酒 | ¥1,012 | 9 |
| 想天坊 純米酒想天坊 純米酒 | 純米 | ¥1,320 | 8 |
| 福扇 中吟福扇 中吟 | 吟醸 | ¥1,815 | 8 |
| 想天坊 じゃんげ 緑蛇 超辛口二十度生詰想天坊 じゃんげ 緑蛇 超辛口二十度生詰 | 普通酒 | ¥1,320 | 7 |
| 福扇 純米吟醸福扇 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,815 | 7 |
| 想天坊 山田錦 辛口純米吟醸生詰原酒想天坊 山田錦 辛口純米吟醸生詰原酒 | 純米吟醸 原酒 | ¥1,980 | 7 |
| 福扇 秀撰福扇 秀撰 | 普通酒 | ¥792 | 6 |
| 福扇 大吟醸福扇 大吟醸 | 大吟醸 | ¥3,784 | 6 |
| 想天坊 純米にごり生酒想天坊 純米にごり生酒 | 純米 1 にごり | ¥1,551 | 5 |
| 想天坊 じゃんげ 極辛生想天坊 じゃんげ 極辛生 | 普通酒 1 原酒 | ¥1,375 | 4 |
| 想天坊 外伝 辛口純米酒おりがらみ生想天坊 外伝 辛口純米酒おりがらみ生 | 純米 1 | ¥1,485 | 4 |
| 想天坊 しぼりたて純米生原酒 新酒想天坊 しぼりたて純米生原酒 | 純米 1 原酒 | ¥1,749 | 4 |
| 想天坊 高嶺錦 辛口純米吟醸生詰原酒想天坊 高嶺錦 辛口純米吟醸生詰原酒 | 純米吟醸 原酒 | ¥1,980 | 4 |
| 想天坊 越淡麗 大吟醸想天坊 越淡麗 大吟醸 | 大吟醸 | ¥5,940 | 3 |
| 想天坊 特別本醸造 技想天坊 特別本醸造 技 | 特別本醸造 | ¥1,155 | 2 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 田中酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり | +6 | 能鷹 特別本醸造 ¥1,200 | 8 種 |
| 亀齢酒造広島県 | 辛口が多い ／ すっきり、コクがある | +5 | 亀齢 辛口 八拾 ¥1,430 | 13 種 |
| 白龍酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、コクがある | +4 | 白龍 からくち ¥1,111 | 10 種 |
| 池浦酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり | +5 | 和楽互尊 本醸造 ¥1,067 | 10 種 |
| 諸橋酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり | +5 | 越乃景虎 純米酒 ¥1,270 | 26 種 |
| 藤井酒造広島県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +6 | 龍勢 夜の帝王 特別純米 ¥1,295 | 7 種 |
河忠酒造は辛口が多い ／ すっきり、コクがある。日本酒度の中央値は +7。代表の商品は想天坊 外伝 辛口純米酒（720ml ¥1,199）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 河忠酒造の銘柄は？
- 想天坊（在庫の商品 20 種）、福扇（在庫の商品 5 種）です。
- 河忠酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 24 種のうち、辛口 18 種・やや辛口 2 種・中口 4 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 河忠酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（10 種）、コクがある（6 種）、旨みがある（4 種）です。
- 河忠酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 23 種の最安値は ¥792〜¥5,940、中央値は ¥1,408です。
- 河忠酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 9 種では、山田錦（2 種）、越淡麗（1 種）が多く使われています。
- 河忠酒造はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 長岡市の蔵元です。創業は 1765 年。