藤井酒造 Fujii Shuzo
Fujii Shuzo
7 種
59 件
¥1,295
¥1,760
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
藤井酒造は、広島県竹原市にある蔵元で、銘柄「龍勢」を造ります。1863年創業で、瀬戸内海に面したこの地で花崗岩の層を通って湧く軟水の地下水を仕込み水に使い、梁や土壁、木桶が残る蔵で発酵を急がせずゆっくりと酒を醸しています。
歴史
1863年（文久3年）、広島県竹原市で創業しました。1907年（明治40年）の第一回全国清酒品評会では、藤井酒造の酒が1位の評価を受けています。戦後は効率を優先する酒造りが広がるなかで、蔵に棲みつく酵母や乳酸菌を生かした発酵は一度姿を消しましたが、近年はその精神に立ち返りながら酒造りを続けています。
造り
仕込み水は花崗岩の層を通って湧く地下水で、きめ細かく軟らかい性質が、急がずゆっくり進む発酵を支えています。蔵には梁・土壁・木桶が残り、酵母や乳酸菌が蔵の中に棲みついて世代を超えて受け継がれています。銘柄「龍勢」には八反錦や八反35号、山田錦といった酒米を使う生酛仕込みの純米酒が揃い、仕込みごとにわずかに違う表情を一本の酒としてまとめています。
商品と最安値 全 7 種（在庫あり 7）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 龍勢 夜の帝王 特別純米龍勢 夜の帝王 特別純米 | 特別純米 | ¥1,295 | 21 |
| 龍勢 和みの辛口 八反錦龍勢 和みの辛口 八反錦 | 純米 | ¥1,540 | 10 |
| 龍勢 純米吟醸 白ラベル龍勢 純米吟醸 白ラベル | 純米吟醸 | ¥2,200 | 9 |
| 龍勢 純米大吟醸 黒ラベル龍勢 純米大吟醸 黒ラベル | 純米大吟醸 | ¥3,168 | 8 |
| 龍勢 宝寿 特別純米 生一本龍勢 宝寿 特別純米 生一本 | 特別純米 | ¥1,430 | 4 |
| 龍勢 日々綽々 山田錦龍勢 日々綽々 山田錦 | 純米 | ¥1,760 | 4 |
| 龍勢 ゆらぎの凪 八反35号龍勢 ゆらぎの凪 八反35号 | 純米 | ¥1,760 | 3 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 鯉川酒造山形県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +6 | 鯉川 純米 ¥1,265 | 12 種 |
| 柏露酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +4 | 柏露 超辛口純米酒 ¥1,255 | 10 種 |
| 志太泉酒造静岡県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +6 | 志太泉 純米 愛山 風神ラベル ¥1,595 | 8 種 |
| 千代酒造奈良県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +5.5 | 篠峯 純米70 亀ノ尾 Vert ¥1,760 | 19 種 |
| 小町酒造岐阜県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +6 | 長良川 純米酒 ¥1,408 | 6 種 |
| 永山本家酒造場山口県 | 辛口が多い ／ すっきり、コクがある | +6 | 貴 特別純米60 ¥1,815 | 8 種 |
藤井酒造は辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +6。代表の商品は龍勢 夜の帝王 特別純米（720ml ¥1,295）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 藤井酒造の銘柄は？
- 龍勢（在庫の商品 7 種）です。
- 藤井酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 4 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 藤井酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（3 種）、旨みがある（2 種）、華やか・フルーティ（2 種）です。
- 藤井酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 7 種の最安値は ¥1,295〜¥3,168、中央値は ¥1,760です。
- 藤井酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 7 種では、八反錦（3 種）、山田錦（3 種）、祝（1 種）が多く使われています。
- 藤井酒造はどこの蔵元？創業は？
- 広島県 竹原市の蔵元です。創業は 1863 年。