鹿野酒造 Kano Shuzo

Kano Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 18 種
出品 431 件
最安値（720ml） ¥1,100
最安値の中央値 ¥2,156
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 石川県 › 加賀市 · 創業 1819 年 · 鹿野酒造株式会社 · 公式サイト

鹿野酒造は、加賀市にある蔵元で、銘柄「常きげん」を造ります。文政2年（1819年）創業で、山廃（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）仕込みを軸に、人・米・水へのこだわりを掲げ、五百万石・山田錦・美山錦を使い分けて、精米歩合40%まで磨いた山廃大吟醸も造ります。

造り

銘柄「常きげん」は山廃のラインアップが厚く、精米歩合は純米の60%から山廃大吟醸「特別限定」の40%まで幅があり、アルコール度数は15〜17度とやや高めに仕上げています。仕込み水には蔵の井戸水を使っています。純米大吟醸「吟醸王国」は山田錦を精米歩合40%まで磨き、アルコール度数16度に仕上げ、山廃大吟醸「特別限定」と並ぶ上位ラインです。季節限定では、しぼりたて新酒や山廃純米生原酒、純米生詰ひやおろしなども出しています。
この蔵の酒米 山田錦（13） 五百万石（4） 美山錦（1）

商品と最安値 全 18 種（在庫あり 18）

商品特定名称最安値（720ml）出品
常きげん 純米大吟醸常きげん 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥2,420 60
常きげん 山廃純米吟醸常きげん 山廃純米吟醸 純米吟醸 ¥2,156 45
常きげん 山廃純米常きげん 山廃純米 純米 ¥1,438 44
常きげん 純米常きげん 純米 純米 ¥1,291 40
常きげん 純米大吟醸 KISS OF FIRE常きげん 純米大吟醸 KISS OF FIRE 純米大吟醸 ¥1,650 その他の容量 37
常きげん 純米吟醸 風神常きげん 純米吟醸 風神 純米吟醸 ¥1,848 37
常きげん 吟醸 雷神常きげん 吟醸 雷神 吟醸 ¥1,642 33
常きげん 山廃吟醸常きげん 山廃吟醸 吟醸 ¥1,947 28
常きげん 大吟醸 中汲み斗瓶囲い常きげん 大吟醸 中汲み斗瓶囲い 大吟醸 ¥4,388 19
常きげん 本醸造常きげん 本醸造 本醸造 ¥1,210 18
常きげん 特別純米 幻の加賀の庄常きげん 特別純米 幻の加賀の庄 特別純米 ¥1,573 18
常きげん 純米大吟醸 吟醸王国常きげん 純米大吟醸 吟醸王国 純米大吟醸 ¥5,980 12
常きげん 山廃大吟醸常きげん 山廃大吟醸 大吟醸 ¥8,800 11
常きげん 旨口仕込常きげん 旨口仕込 普通酒 ¥1,100 10
常きげん 上撰常きげん 上撰 普通酒 ¥2,800 1800ml 6
常きげん 大吟醸古酒 常常きげん 大吟醸古酒 常 大吟醸 ¥11,000 5
常きげん 友禅 大吟醸常きげん 友禅 大吟醸 大吟醸 ¥2,790 4
常きげん 山廃大吟醸古酒 如常きげん 山廃大吟醸古酒 如 ¥16,500 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
南部酒造場福井県 辛口寄りが多い ／ コクがある、華やか・フルーティ +3 花垣 純米にごり酒 ¥1,512 20 種
大七酒造福島県 やや辛口が多い ／ コクがある、旨みがある +3 大七 純米生酛 ¥1,390 22 種
中埜酒造愛知県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ +3 特撰國盛 彩華 大吟醸 ¥1,463 20 種
香住鶴兵庫県 辛口寄りが多い ／ コクがある、旨みがある +3 香住鶴 RICH(リッチ) 山廃 ¥1,408 18 種
酔心山根本店広島県 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある +2.5 醉心 純米吟醸 稲穂 ¥1,376 19 種
塩川酒造新潟県 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある +3.5 カウボーイヤマハイ ¥1,375 8 種

鹿野酒造はやや辛口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は常きげん 純米（720ml ¥1,291）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

鹿野酒造の銘柄は？
常きげん（在庫の商品 18 種）です。
鹿野酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 17 種のうち、辛口 6 種・やや辛口 11 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
鹿野酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（9 種）、華やか・フルーティ（7 種）、旨みがある（3 種）です。
鹿野酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 16 種の最安値は ¥1,100〜¥16,500、中央値は ¥2,156です。
鹿野酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 17 種では、山田錦（13 種）、五百万石（4 種）、美山錦（1 種）が多く使われています。
鹿野酒造はどこの蔵元？創業は？
石川県 加賀市の蔵元です。創業は 1819 年。