亀の井酒造 Kamenoi Shuzo
Kamenoi Shuzo
18 種
247 件
¥616
¥3,080
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
亀の井酒造は、山形県鶴岡市羽黒町にある、1875年（明治8年）創業の蔵元で、銘柄「くどき上手」を造ります。5代目の蔵元が、協会10号酵母（小川酵母）を生んだ明利酒類の小川知可良氏のもとで修行し、酒質を磨いて純米吟醸を中心に醸しています。
歴史
亀の井酒造は1875年（明治8年）、山形県鶴岡市羽黒町で創業しました。出羽三山の入口近くに蔵を構え、一時は酒造りを停止して休業した時期もありましたが、先代から引き継いだ5代目の蔵元が酒造りを担うようになり、立て直しを進めました。5代目は東京農業大学醸造科を卒業後、明利酒類で修行し、協会10号酵母（小川酵母）を生んだ小川知可良氏に師事しました。生産石数は400石程度から1000石を超える規模まで成長し、県外への出荷を中心に広く知られるようになりました。
造り
蔵内平均精白50%以下の全量吟醸造りで、純米吟醸「くどき上手」が生産量の7割以上を占めます。酒米は兵庫県産山田錦や美山錦、雄町、出羽燦々、出羽の里、羽黒町産の改良信交など多彩に使い分け、幻の米「亀の尾」を使った限定の純米大吟醸も手がけています。酵母には、小川知可良氏が育てた協会10号（小川酵母）を中心に使い、大吟醸を上位に据える一方、純米吟醸やしぼりたての本生など季節ごとの商品も豊富に展開しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 18 種（在庫あり 18）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| ばくれん 吟醸酒 超辛口ばくれん 吟醸酒 超辛口 | 吟醸 | ¥1,980 | 54 |
| くどき上手 純米大吟醸くどき上手 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,200 | 33 |
| くどき上手 純米吟醸くどき上手 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥616 | 28 |
| くどき上手 純米吟醸 辛口くどき上手 純米吟醸 辛口 | 純米吟醸 | ¥627 | 22 |
| スーパーくどき上手 純米大吟醸スーパーくどき上手 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,860 | 15 |
| くどき上手 純米大吟醸 Jr.の雪女神くどき上手 純米大吟醸 Jr.の雪女神 | 純米大吟醸 | ¥2,310 | 10 |
| くどき上手 純米大吟醸 備前雄町くどき上手 純米大吟醸 備前雄町 | 純米大吟醸 | ¥4,180 | 9 |
| くどき上手 純米大吟醸 百五十周年記念酒くどき上手 純米大吟醸 百五十周年記念酒 | 純米大吟醸 | ¥165,000 | 9 |
| くどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃんくどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん | 純米大吟醸 | ¥2,200 | 8 |
| くどき上手 純米大吟醸 Jr.の小川酵母くどき上手 純米大吟醸 Jr.の小川酵母 | 純米大吟醸 | ¥2,200 | 8 |
| くどき上手 純米大吟醸 山酒4号くどき上手 純米大吟醸 山酒4号 | 純米大吟醸 | ¥3,080 | 8 |
| くどき上手 大吟醸くどき上手 大吟醸 | 大吟醸 | ¥4,380 | 8 |
| くどき上手 純米大吟醸 播州愛山くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 | 純米大吟醸 | ¥4,620 | 7 |
| くどき上手 純米大吟醸 穀潰しくどき上手 純米大吟醸 穀潰し | 純米大吟醸 | ¥5,060 | 7 |
| くどき上手 大吟醸 斗瓶囲くどき上手 大吟醸 斗瓶囲 | 大吟醸 | ¥5,500 | 7 |
| くどき上手 大吟醸 Jr.の雫くどき上手 大吟醸 Jr.の雫 | 大吟醸 | ¥5,500 | 6 |
| 虹色ばくれん 超辛口大吟醸虹色ばくれん 超辛口大吟醸 | 大吟醸 | ¥1,870 | 5 |
| サンタクロースばくれん 超辛口大吟醸サンタクロースばくれん 超辛口大吟醸 | 大吟醸 | ¥4,070 | 3 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 青木酒造茨城県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ | -1 | 御慶事 純米吟醸 ひたち錦 ¥1,980 | 7 種 |
| せんきん栃木県 | 華やか・フルーティ、にごり・発泡 | — | 仙禽 Modern ¥1,900 | 12 種 |
| 澄川酒造場山口県 | 甘口が多い ／ 華やか・フルーティ | -5 | 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 雄町 ¥1,980 | 22 種 |
| 富川酒造店栃木県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | -0.5 | 忠愛 純米吟醸 無濾過生原酒 ¥1,980 | 4 種 |
| 長州酒造山口県 | 華やか・フルーティ | — | 天美 純米吟醸 白天 生原酒 ¥1,760 | 10 種 |
| 小林酒造栃木県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ | 0 | 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 ¥1,980 | 29 種 |
亀の井酒造は甘口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は -2。代表の商品はくどき上手 純米大吟醸（720ml ¥2,200）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 亀の井酒造の銘柄は？
- くどき上手（在庫の商品 14 種）、ばくれん（在庫の商品 3 種）、スーパーくどき上手（在庫の商品 1 種）です。
- 亀の井酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 16 種のうち、辛口 4 種・やや辛口 1 種・中口 3 種・やや甘口 4 種・甘口 4 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 亀の井酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（8 種）、コクがある（1 種）です。
- 亀の井酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 12 種の最安値は ¥1,870〜¥165,000、中央値は ¥2,860です。
- 亀の井酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 15 種では、山田錦（6 種）、美山錦（2 種）、雄町（2 種）が多く使われています。
- 亀の井酒造はどこの蔵元？創業は？
- 山形県 鶴岡市の蔵元です。創業は 1875 年。