石越醸造 Ishikoshi Jozo

Ishikoshi Jozo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 4 種
出品 38 件
最安値（720ml） ¥1,155
最安値の中央値 ¥2,640
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 宮城県 › 登米市 · 創業 1920 年 · 石越醸造株式会社 · 公式サイト

石越醸造は、宮城県登米市にある蔵元で、銘柄「澤乃泉」を造ります。敷地内の深井戸から湧く、水量・水質が通年一定でミネラル分を適度に含んだ中程度の軟水を仕込み水に使い、南部杜氏の技を受け継いで大正9年の創業以来丁寧に酒を造っています。

歴史

石越醸造は大正9年（1920年）、地元有志4人が合資会社として創業したのが始まりです。昭和2年（1927年）に株式会社へ改組し、当初は銘柄「澤乃友」で地元中心に販売していました。昭和35年（1960年）には地名「中澤」の「澤」と敷地内に湧く泉の「泉」を組み合わせ、銘柄名を「澤乃泉」に改めて現在に至ります。

造り

醸造に使う水は、洗米から瓶詰めまでの全工程で敷地内の深井戸水源から湧く地下水を使用しています。水量・水質・水温が通年一定で、ミネラル分を適度に含んだ中程度の軟水は酒造りに適しています。南部杜氏の技を受け継ぎ、長年にわたり基本から積み重ねた丁寧な酒造りに励んでおり、全国新酒鑑評会2019では金賞を受賞しました。
この蔵の酒米 蔵の華（1） 山田錦（1）

商品と最安値 全 4 種（在庫あり 4）

商品特定名称最安値（720ml）出品
澤乃泉 特別純米酒澤乃泉 特別純米酒 特別純米 ¥1,607 17
澤乃泉 本醸造澤乃泉 本醸造 本醸造 ¥1,155 10
澤乃泉 大吟醸澤乃泉 大吟醸 大吟醸 ¥3,199 7
澤乃泉 純米大吟醸 つや姫澤乃泉 純米大吟醸 つや姫 純米大吟醸 ¥2,640 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
福司酒造北海道 辛口寄りが多い ／ すっきり +3 福司 純米酒 ¥1,250 8 種
朝日酒造新潟県 やや辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 久保田 百寿 ¥1,100 40 種
信州銘醸長野県 やや辛口が多い ／ コクがある、すっきり +2 瀧澤 純米酒 ¥1,310 4 種
笹祝酒造新潟県 辛口寄りが多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 笹祝 笹印 純米酒 無濾過生原酒 ¥1,650 6 種
久家本店大分県 辛口寄りが多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 一の井手 特別純米 ¥1,680 6 種
近藤酒造群馬県 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 赤城山 本醸造辛口 男の酒 ¥1,265 6 種

石越醸造はやや辛口が多い ／ すっきり、コクがある。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は澤乃泉 本醸造（720ml ¥1,155）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

石越醸造の銘柄は？
澤乃泉（在庫の商品 4 種）です。
石越醸造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 4 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 2 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
石越醸造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（3 種）、コクがある（2 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
石越醸造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,155〜¥3,199、中央値は ¥2,640です。
石越醸造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 3 種では、蔵の華（1 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
石越醸造はどこの蔵元？創業は？
宮城県 登米市の蔵元です。創業は 1920 年。