平喜酒造 Hiraki Shuzo
Hiraki Shuzo
5 種
28 件
¥880
¥1,160
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
平喜酒造は、岡山県浅口市にある蔵元で、銘柄「喜平」を造ります。北にそびえる遥照山の花崗岩地質を流れる良質な水を使い、かつて13の酒蔵があった備中杜氏の銘醸地・鴨方で、1928年の創業から今も酒を造り続けている、現存する2軒のうちの1軒です。
歴史
平喜酒造は1928年（昭和3年）、岡山県浅口郡鴨方町で酒類製造業の免許を受けて創業しました。1960年に法人改組して㈱平喜鴨方酒造場を設立、1967年には粋君酒造㈱と合併して平喜酒造㈱となりました。1989年には清酒「喜平」が誕生し、1988年の四季醸造新工場完成や1994年のコンピューター制御による生産システム稼働など、設備の近代化を重ねています。かつて13の酒蔵を数えた鴨方に、現在は2軒のみが残っており、平喜酒造はその一つとして地域の酒造りの歴史を伝えています。
造り
平喜酒造の北にある遥照山の花崗岩地質を流れる良質な水は、古くから酒造りに使われてきました。夏は暖かく日照に恵まれた岡山平野の酒米と、冬は品温管理に適した冷え込みを備えたこの地で、伝統技術を有する杜氏集団「備中杜氏」による酒づくりが育まれてきました。銘柄「喜平」は大吟醸・純米大吟醸から吟醸・純米吟醸、純米、本醸造まで幅広く、木桶仕込みなど多彩な造りにも取り組んでいます。
この蔵の酒米
五百万石（2）
商品と最安値 全 5 種（在庫あり 5）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 喜平 本醸造喜平 本醸造 | 本醸造 | ¥880 | 6 |
| 喜平 純米酒 七段仕込喜平 純米酒 七段仕込 | 純米 | ¥1,090 | 6 |
| 喜平 超特撰 純米大吟醸喜平 超特撰 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥3,300 | 6 |
| 喜平 しぼったまんま喜平 しぼったまんま | 原酒 | ¥1,160 | 5 |
| 喜平 純米酒喜平 純米酒 | 純米 | ¥2,450 | 5 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 開当男山酒造福島県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +2 | 開当男山 純米酒 ¥1,265 | 6 種 |
| 近藤酒造愛媛県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある | +2.5 | 華姫桜 にごり原酒 ¥1,320 | 6 種 |
| 君の井酒造新潟県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 君の井 普通酒 ¥1,012 | 10 種 |
| 魚沼酒造新潟県 | 中口が多い ／ 旨みがある | 0 | 特別本醸造 天神囃子 ¥1,045 | 8 種 |
| 富久錦兵庫県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 富久錦 純米富久錦 ¥1,100 | 20 種 |
| 有賀醸造福島県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 生粋左馬 純米 ¥1,650 | 4 種 |
平喜酒造はやや辛口が多い ／ 旨みがある。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は喜平 純米酒 七段仕込（720ml ¥1,090）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 平喜酒造の銘柄は？
- 喜平（在庫の商品 5 種）です。
- 平喜酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 3 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 平喜酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（1 種）です。
- 平喜酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 5 種の最安値は ¥880〜¥3,300、中央値は ¥1,160です。
- 平喜酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 2 種では、五百万石（2 種）が多く使われています。
- 平喜酒造はどこの蔵元？創業は？
- 岡山県 浅口市の蔵元です。創業は 1928 年。