舩坂酒造店 Funasaka Shuzoten

Funasaka Shuzoten

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 4 種
出品 23 件
最安値（720ml） ¥1,100
最安値の中央値 ¥2,099
最上位の特定名称 大吟醸
銘柄 2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 岐阜県 › 高山市 · 創業 1703 年 · 有限会社舩坂酒造店 · 公式サイト

舩坂酒造店は、岐阜県高山市にある蔵元で、銘柄「深山菊」「四ッ星」を造ります。城下町の趣を残す「古い町並」に蔵を構え、年間約500万人が訪れる飛騨高山のメインストリートで、江戸時代末期の創業から200年以上にわたり酒造りを続けています。

歴史

舩坂酒造店は江戸時代末期、前身の「大文屋」として現在地で酒造りを始め、1703年を創業としています。2009年にアリスグループが蔵を承継して新体制となり、2010年にはフラッグシップとして「大吟醸　四ッ星」の製造・販売を始めました。2014年には海外への輸出も始め、2017年には「大吟醸　四ッ星」が全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、同年「特別純米　深山菊」はユダヤ教の認証である「コーシャ認証」を東海地方の蔵元として初めて取得しています。

造り

仕込みでは、精米から蒸米、麹造り、酒母造り、醪造り、搾りまでの一連の工程に、杜氏と蔵人が代々受け継ぐ技で向き合っています。2016年には工場に冷蔵庫を増設し、吟醸酒を中心に瓶のまま貯蔵する体制を整えました。「大吟醸　四ッ星」は雪の降る厳寒期に仕込んでおり、気温がマイナス10度に達するような寒さの中で醪と向き合う仕込みを毎年続けています。

銘柄（ブランド）

深山菊

商品 18 件 · 在庫あり 3 種 · 最安値 ¥1,780

甚五郎

商品 5 件 · 在庫あり 1 種 · 最安値 ¥1,100

商品と最安値 全 4 種（在庫あり 4）

商品特定名称最安値（720ml）出品
深山菊 大吟醸深山菊 大吟醸 大吟醸 ¥2,620 8
深山菊 どろどろ濁原酒深山菊 どろどろ濁原酒 原酒 にごり ¥1,780 6
飛騨の甚五郎 本醸造飛騨の甚五郎 本醸造 本醸造 ¥1,100 5
深山菊 純米吟醸深山菊 純米吟醸 純米吟醸 ¥2,099 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
秋田酒類製造秋田県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり +2 高清水 純米酒 酒乃国 ¥1,188 28 種
朝日酒造新潟県 やや辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 久保田 百寿 ¥1,100 40 種
鍋店千葉県 辛口寄りが多い ／ すっきり、旨みがある +2.5 仁勇 純米吟醸 ¥1,299 12 種
萬屋醸造店山梨県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり +3 春鶯囀 本醸造 ¥1,276 9 種
盛田金しゃち酒造愛知県 やや辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 金鯱 純米 夢吟香 ¥1,100 12 種
玉乃光酒造京都府 やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり +3 玉乃光 純米吟醸 酒魂 ¥1,148 28 種

舩坂酒造店はやや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は飛騨の甚五郎 本醸造（720ml ¥1,100）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

舩坂酒造店の銘柄は？
深山菊（在庫の商品 3 種）、甚五郎（在庫の商品 1 種）です。
舩坂酒造店の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 4 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
舩坂酒造店の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（2 種）、すっきり（2 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
舩坂酒造店の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,100〜¥2,620、中央値は ¥2,099です。
舩坂酒造店はどこの蔵元？創業は？
岐阜県 高山市の蔵元です。創業は 1703 年。