福光屋 Fukumitsuya
Fukumitsuya
47 種
938 件
¥356
¥2,158
純米大吟醸
11 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
福光屋は、石川県金沢市にある蔵元で、銘柄「加賀鳶」を造ります。本醸造や普通酒は造らず全量純米造りを貫く「純米蔵」で、仕込み水には白山の雪解け水が百年の歳月をかけて地下深くに染み込んだ「百年水」を使い、1960年からは全国の産地と契約栽培を結んだ酒米で酒を仕込んでいます。
歴史
福光屋は1625年、石川県金沢市で創業しました。看板銘柄「福正宗」は明治の頃から地元で親しまれてきたハウスブランドです。1959年から日本酒の長期熟成の研究を始め、1960年からは全国の酒米産地と独自に契約栽培を結び、土づくりからこだわった山田錦などを使うようになりました。現在は十三代目が当主を務め、長期熟成酒の「百々登勢」「フロム・ザ・セラー」や、辛口の「加賀鳶」など、多彩なブランドを育てています。
造り
仕込みに使う水は、霊峰白山の麓に降った雨雪が百年の時をかけて地下深くに染み込んだ「百年水」で、金沢・石引の地に湧き出ます。酒米は1960年からの契約栽培により、兵庫県多可町の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」などを使い分けています。福光屋は普通酒や本醸造を造らない純米蔵で、看板の「加賀鳶」はキレのよい辛口、「福正宗」は明治から続くハウスブランド、長期熟成させた「百々登勢」は濃熟の系譜として造られています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 56 種（在庫あり 47）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 加賀鳶 純米吟醸 生原酒加賀鳶 純米吟醸 生原酒 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥1,628 | 3 |
| 加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて・生加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて・生 | 純米大吟醸 生 | ¥2,970 | 2 |
| 加賀鳶 純米大吟醸 いかづち オーガニック加賀鳶 純米大吟醸 いかづち オーガニック | 純米大吟醸 | ¥22,000 | 2 |
| 加賀鳶 純米大吟醸 いかづち 一閃加賀鳶 純米大吟醸 いかづち 一閃 | 純米大吟醸 | ¥33,000 | 2 |
| 百々登勢 三十年 長期熟成純米酒百々登勢 三十年 長期熟成純米酒 | 純米 | ¥108,000 | 2 |
| 加賀鳶 夏純米 生 夏酒加賀鳶 夏純米 生 | 純米 生 | ¥1,540 | 1 |
| 金沢美人 純米吟醸 あまくち金沢美人 純米吟醸 あまくち | 純米吟醸 | ¥1,980 | 1 |
| 加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒・生加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒・生 | 純米大吟醸 生 にごり | 0 | |
| 加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過・生加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過・生 | 純米 生 | 0 | |
| 加賀鳶 純米大吟醸 スパークリング加賀鳶 純米大吟醸 スパークリング | 純米大吟醸 | 0 | |
| 福正宗 純米吟醸 しろき にごり酒・生福正宗 純米吟醸 しろき にごり酒・生 | 純米吟醸 生 にごり | 0 | |
| 福正宗 純米吟醸 金沢涼風 生貯蔵福正宗 純米吟醸 金沢涼風 生貯蔵 | 純米吟醸 | 0 | |
| 福正宗 純米吟醸 氷室献上 氷温貯蔵生酒福正宗 純米吟醸 氷室献上 氷温貯蔵生酒 | 純米吟醸 生 | 0 | |
| 福正宗 純米大吟醸 吟醸新酒 西暦ラベル/干支ラベル 新酒福正宗 純米大吟醸 吟醸新酒 西暦ラベル/干支ラベル | 純米大吟醸 | 0 | |
| 福正宗 春吟醸 うすにごり酒福正宗 春吟醸 うすにごり酒 | 吟醸 にごり | 0 | |
| 福正宗 夏やすみ 爽涼微発泡 夏酒福正宗 夏やすみ 爽涼微発泡 | 純米大吟醸 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 新潟銘醸新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | 越の寒中梅 特別本醸造 ¥1,330 | 37 種 |
| 梅錦山川愛媛県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +4 | 梅錦 純米吟醸 酒一筋 ¥1,573 | 26 種 |
| 青木酒造新潟県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3.5 | 鶴齢 純米 ¥1,386 | 24 種 |
| 加越石川県 | 辛口が多い ／ 旨みがある | +3.5 | 加賀ノ月 三日月 本醸造 ¥1,320 | 14 種 |
| 柏露酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +4 | 柏露 超辛口純米酒 ¥1,255 | 10 種 |
| 喜多酒造滋賀県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +4 | 喜楽長 純米吟醸 ¥1,430 | 23 種 |
福光屋は辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある。日本酒度の中央値は +4。代表の商品は加賀鳶 極寒純米 辛口（720ml ¥1,298）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 福光屋の銘柄は？
- 加賀鳶（在庫の商品 20 種）、福正宗（在庫の商品 9 種）、黒帯（在庫の商品 3 種）、初心（在庫の商品 4 種）、碧龍（在庫の商品 2 種） など 11 銘柄です。
- 福光屋の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 44 種のうち、辛口 28 種・やや辛口 5 種・中口 5 種・やや甘口 2 種・甘口 4 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 福光屋の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（20 種）、コクがある（12 種）、華やか・フルーティ（12 種）です。
- 福光屋の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 40 種の最安値は ¥1,001〜¥108,000、中央値は ¥2,475です。
- 福光屋はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 25 種では、山田錦（24 種）、五百万石（3 種）が多く使われています。
- 福光屋はどこの蔵元？創業は？
- 石川県 金沢市の蔵元です。創業は 1625 年。