高島市 市区町村

市区町村

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

蔵元 4 軒
銘柄 5 銘柄
在庫の商品 52 種
ショップの出品 456 件
最安値（720ml） ¥1,370
最安値の中央値 ¥1,980
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。

高島市は琵琶湖の北西岸、比良山系を背に広がる滋賀県の市で、260年余り高島町勝野の地で酒を醸してきた福井弥平商店が「萩乃露（はぎのつゆ）」を造っています。かつて二万石の城下町で、水路を船で酒を運んだ土地です。

高島市の酒は全国と比べてコクが多く（38%、全国 26%）、辛口は多め（61%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向

甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて

滋賀県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る

辛口 61%すっきり 44%華やか 16%旨み 41%コク 38%
高島市 全国（目盛りは 25% ごと）
印高島市全国
辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）61%41%
やや辛口（+1.5〜+3.4）18%26%
中口（-1.4〜+1.4）11%19%
やや甘口（-3.4〜-1.5）2%5%
甘口（-3.5 以下か商品名に甘口）7%8%
日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品）+4.0+2.1
すっきり44%34%
華やか・フルーティ16%41%
コクがある38%26%
旨みがある41%37%

「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 44 種、味わい 32 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。

高島市の日本酒の銘柄 5 銘柄（在庫の商品 52 種） · ほかに近くの蔵の 2 銘柄

銘柄蔵元特定名称甘辛・味わい（多い印）720ml の価格在庫の商品
萩乃露 福井弥平商店 普通酒〜純米大吟醸 辛口 すっきり 旨みがある ¥1,595〜¥6,600 22 種
松の花 川島酒造 普通酒〜純米大吟醸 辛口 旨みがある コクがある ¥2,200〜¥4,730 15 種
不老泉 上原酒造 純米〜純米大吟醸 やや辛口 コクがある 旨みがある ¥1,370〜¥2,690 10 種
竹生嶋 吉田酒造 普通酒〜純米吟醸 辛口 すっきり 華やか ¥2,325〜¥3,100 4 種
双子座のスピカ 福井弥平商店 純米 すっきり — 1 種

近くの蔵の銘柄 高島市の外・中心から 25km 圏内 · 2 銘柄

銘柄蔵元特定名称甘辛・味わい（多い印）720ml の価格在庫の商品
七本鎗 冨田酒造長浜市（近く） 純米 辛口 コクがある 旨みがある ¥1,870〜¥2,200 4 種
六瓢箪 佐藤酒造長浜市（近く） 吟醸 辛口 すっきり 華やか ¥2,660 1 種

在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（長浜市）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。

特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて

特定名称商品最安値の中央値いちばん安い全国の中央値
純米大吟醸5 種¥3,190¥1,980¥3,300
純米吟醸11 種¥1,909¥1,595¥1,980
特別純米8 種¥1,980¥1,595¥1,760

商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。

在庫のある商品 52 種

商品蔵元特定名称最安値（720ml）出品
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 上原酒造 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） ¥2,206 4
不老泉 木桶仕込み 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 玉栄 上原酒造 純米大吟醸 中口（日本酒度 +1） 旨みがある ¥2,690 4
不老泉 山廃仕込 大辛口 辛々 上原酒造 辛口（商品名の表記・日本酒度 +10） ¥1,392 3
萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 渡船 福井弥平商店 特別純米 甘口（日本酒度 -10） コクがある すっきり ¥1,980 3
萩乃露 生もと仕込 芳弥 特別純米 無ろ過原酒 福井弥平商店 特別純米 辛口（日本酒度 +6） ¥3,520 1800ml 3
萩乃露 純米大吟醸 黒ラベル 福井弥平商店 純米大吟醸 ¥4,620 3
不老泉 ひやおろし 玉栄 木桶仕込み 山廃純米吟醸 上原酒造 純米吟醸 辛口（日本酒度 +3.5） 旨みがある ¥1,909 2
萩乃露 生もと仕込 大辛口(本醸造) 福井弥平商店 本醸造 辛口（商品名の表記・日本酒度 +10） ¥2,288 1800ml 2
萩乃露 特別純米 福を呼ぶ新酒 無ろ過生原酒 福井弥平商店 特別純米 ¥1,897 1
萩乃露 生もと仕込 特別純米 芳弥X 福井弥平商店 特別純米 中口（日本酒度 +1） ¥2,145 1
萩乃露 純米 美里 磨き八割 辛口 福井弥平商店 純米 辛口（商品名の表記） ¥2,695 1800ml 1
萩乃露 純米大吟醸 金ラベル 福井弥平商店 純米大吟醸 ¥3,190 1

蔵元 4 軒

蔵元所在地創業在庫の商品最安値（720ml）出品
福井弥平商店Fukui Yahei Shoten 高島市 1751 年 23 ¥1,595 154
吉田酒造Yoshida Shuzo 高島市 1877 年 4 ¥2,325 140
川島酒造Kawashima Shuzo 高島市 1865 年 15 ¥2,200 105
上原酒造Uehara Shuzo 高島市 1862 年 10 ¥1,370 69

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

高島市の日本酒の銘柄は？
在庫のある商品の多い順に、萩乃露（福井弥平商店）、松の花（川島酒造）、不老泉（上原酒造）、竹生嶋（吉田酒造）、双子座のスピカ（福井弥平商店）。高島市の銘柄は全部で 5 銘柄、在庫のある商品は 52 種です。
高島市の日本酒は辛口が多い？
甘辛の分かる在庫の商品 44 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 61%（全国 41%）で、全国より多めです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 80%（全国 68%）です。
高島市の日本酒の味わいの特徴は？
全国と比べていちばん多い味わいの印は「コクがある」で、在庫の商品の 38%（全国 26%）に付いています。
高島市の日本酒で手頃な 720ml は？
出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、不老泉 山廃純米酒 旨燗 ¥1,370、不老泉 山廃仕込 大辛口 辛々 ¥1,392、萩乃露 氷温貯蔵 純米吟醸 ¥1,595です。
高島市の日本酒の価格の目安は？
720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥3,190（5 種）、純米吟醸 ¥1,909（11 種）、特別純米 ¥1,980（8 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
高島市の酒蔵はいくつある？
楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 4 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 福井弥平商店（1751 年）。
高島市の日本酒によく使われる酒米は？
酒米の分かる在庫の商品 45 種で多いのは、山田錦（25 種）、玉栄（15 種）です。

水と米

高島市は滋賀県の北西部、琵琶湖の西岸に位置し、比良山系を背に広がる土地です。福井弥平商店の仕込み水は、この比良山系から流れ出て砂地で濾過され琵琶湖へと届く軟水で、県全域を指定する地理的表示「滋賀」の生産基準でも、山々を水源とする伏流水が清酒の自然的要因のひとつとされています。高島はかつて二万石の城下町として建設された土地で、水路を通って船が蔵まで酒を運んだと伝えられています。同じ琵琶湖沿いでも、港町の酒は骨太に、城下町の酒はやさしくなるといわれ、福井弥平商店は地元産の米を中心にこうした土地柄を意識した酒造りを続けてきました。260年余りの歴史を持つ蔵が、比良山系の水と近江の米で「萩乃露」を醸しています。

酒質の傾向

福井弥平商店の「萩乃露」は、比良山系の伏流水が生むやわらかく上品な味わいが特徴です。全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど品質にも定評があり、大吟醸や吟醸、原酒まで幅広いラインアップを揃えています。晩酌など日常の場面で愛飲されることが多く、県内向けの出荷も多いのが特徴で、地元の食卓に寄り添う地酒として親しまれています。城下町らしいやさしい酒質は、普段の食事と合わせやすい一献です。同じ琵琶湖沿いでも骨太になりやすい港町の酒とは対照的な、穏やかな飲み口が高島らしさになっています。