不老泉 銘柄
上原酒造 Uehara Shuzo
10 種
64 件
¥1,370
¥2,596
5 種類
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。銘柄と商品の対応は商品名から機械的に判定し、公式サイトで確認。蔵元の情報は公式サイトと各県酒造組合の資料。
不老泉は、上原酒造（滋賀県高島市）の銘柄です。山廃仕込みの純米吟醸「備前雄町」「中汲み」「紫ラベル」、山廃純米酒「旨燗」、特別純米「赤ラベル」の参年熟成、うすにごり生原酒の「杣の天狗」まで、無濾過生原酒を中心に揃えます。山廃らしい濃醇な旨みと長い余韻が共通する持ち味です。燗で楽しむなら「旨燗」、じっくり熟成香を味わうなら「赤ラベル」が向いています。
不老泉は、上原酒造（滋賀県 高島市）の銘柄。楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある商品は 10 種・64 件（純米大吟醸 1 種、純米吟醸 6 種、特別純米 1 種、純米 1 種）、720ml の最安値は ¥1,370、1.8L は ¥2,596。
上原酒造について
上原酒造は、滋賀県高島市にある蔵元で、銘柄「不老泉」を造ります。文久2年（1862年）の創業以来、雪の多い琵琶湖北西の地で、山廃を主に仕込み、搾りは全量木槅天秤絞りで3昼夜かけて行う、昔ながらの手造りの酒を続けています。
純米大吟醸 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 不老泉 木桶仕込み 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 玉栄 生 中口（日本酒度 +1） 旨みがある | ¥2,690 | 4 |
純米吟醸 6 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 生 やや辛口（日本酒度 +2.5） コクがある 旨みがある | ¥2,134 | 13 |
| 不老泉 山廃純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 生 やや辛口（日本酒度 +2） コクがある | ¥1,930 | 9 |
| 不老泉 純米吟醸 杣の天狗 うすにごり生原酒 生 やや辛口（日本酒度 +3） にごり・発泡 | ¥1,909 | 8 |
| 不老泉 山廃純米吟醸 紫ラベル 原酒 火入 コクがある 旨みがある | ¥2,002 | 8 |
| 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 生 やや辛口（日本酒度 +2） | ¥2,206 | 4 |
| 不老泉 ひやおろし 玉栄 木桶仕込み 山廃純米吟醸 ひやおろし 辛口（日本酒度 +3.5） 旨みがある | ¥1,909 | 2 |
特別純米 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 不老泉 山廃仕込特別純米 赤ラベル 参年熟成 中口（日本酒度 +1） 熟成 コクがある | ¥2,063 | 7 |
純米 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 不老泉 山廃純米酒 旨燗 やや辛口（日本酒度 +3） | ¥1,370 | 6 |
その他 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 不老泉 山廃仕込 大辛口 辛々 辛口（商品名の表記・日本酒度 +10） | ¥1,392 | 3 |
味の近い銘柄 ほかの蔵の銘柄で、在庫の商品 3 種以上。甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 銘柄 | 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 長門峡 | 岡崎酒造山口県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある | +3 | 長門峡 純米酒 ¥1,708 | 7 種 |
| 山間 | 新潟第一酒造新潟県 | 旨みがある、コクがある | — | 山間 純米 中採り直詰め無濾過原酒 ¥1,925 | 6 種 |
| あべ | 阿部酒造新潟県 | コクがある、旨みがある | — | あべ FOMALHAUT ¥2,970 | 6 種 |
| 加賀鶴 | やちや酒造石川県 | 中口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +1 | 加賀鶴 特別純米酒 前田利家公 ¥2,200 | 4 種 |
| 白雪 | 小西酒造兵庫県 | 辛口寄りが多い ／ コクがある、旨みがある | +2 | 超特撰 白雪 純米吟醸 赤富士 ¥1,539 | 15 種 |
| 神開 | 藤本酒造滋賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、熟成 | +3 | 神開 特別純米 ¥1,760 | 14 種 |
不老泉はやや辛口が多い ／ コクがある、旨みがある。日本酒度の中央値は +2.5。代表の商品は不老泉 山廃純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒（720ml ¥1,930）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問
- 不老泉の種類と違いは？
- 不老泉で在庫のある商品は純米大吟醸（1 種、¥2,690から）、純米吟醸（6 種、¥1,909から）、特別純米（1 種、¥2,063から）、純米（1 種、¥1,370から）、その他（1 種、¥1,392から）です。特定名称の違い（米の磨き方と醸造アルコールの有無）は「特定名称の違い」のガイドに。
- 不老泉は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 9 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 5 種・中口 2 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 不老泉の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（4 種）、コクがある（4 種）、にごり・発泡（1 種）です。印は各ショップの商品説明でよく使われる語から付けています。
- 不老泉で出品のいちばん多い商品は？
- 不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒で、楽天市場・Yahoo!ショッピングに 13 件の出品があります（最安値 ¥2,134）。
- 不老泉のいちばん安いものは？
- 不老泉 山廃純米酒 旨燗の ¥1,370（720ml）です。一升瓶（1.8L）の最安値は ¥2,596。
- 不老泉はどこの蔵元のお酒？
- 上原酒造（滋賀県）が造る銘柄です。創業は 1862 年。上原酒造は、滋賀県高島市にある蔵元で、銘柄「不老泉」を造ります。文久2年（1862年）の創業以来、雪の多い琵琶湖北西の地で、山廃を主に仕込み、搾りは全量木槅天秤絞りで3昼夜かけて行う、昔ながらの手造りの酒を続けています。