佐渡市 市区町村
市区町村
5 軒
6 銘柄
73 種
822 件
¥902
¥2,090
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
佐渡市は新潟県の日本海に浮かぶ佐渡島全域を占める、新潟三大米どころの一つに数えられる酒どころです。島の南北にそびえる山々の雪解け水がもたらす清冽な軟水と、島内で育つ五百万石・越淡麗が、淡麗な酒質を育んでいます。
佐渡市の酒は全国と比べてすっきり（淡麗）が多く（54%、全国 34%）、辛口は多め（49%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
新潟県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る
| 印 | 佐渡市 | 全国 |
|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 49% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 24% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 16% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 6% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 4% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +4.0 | +2.1 |
| すっきり | 54% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 37% | 41% |
| コクがある | 11% | 26% |
| 旨みがある | 40% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 49 種、味わい 35 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
佐渡市の日本酒の銘柄 6 銘柄（在庫の商品 73 種）
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 北雪 | 北雪酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 旨みがある | ¥902〜¥15,400 | 26 種 |
| 真野鶴 | 尾畑酒造 | 本醸造〜純米大吟醸 | 辛口 フルーティ 旨みがある | ¥1,210〜¥11,550 | 22 種 |
| 真稜 | 逸見酒造 | 特別本醸造〜純米大吟醸 | 中口 旨みがある フルーティ | ¥1,383〜¥2,657 | 8 種 |
| 雅楽代 | 天領盃酒造 | 純米〜純米大吟醸 | やや甘口 | ¥1,870〜¥5,830 | 8 種 |
| 金鶴 | 加藤酒造店 | 普通酒〜大吟醸 | すっきり 旨みがある | ¥1,100〜¥3,000 | 5 種 |
| 天領盃 | 天領盃酒造 | 純米〜大吟醸 | 辛口 すっきり | ¥1,870〜¥5,500 | 4 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 13 種 | ¥3,850 | ¥2,017 | ¥3,300 |
| 大吟醸 | 11 種 | ¥4,180 | ¥2,090 | ¥3,999 |
| 純米吟醸 | 14 種 | ¥2,079 | ¥1,540 | ¥1,980 |
| 純米 | 15 種 | ¥1,705 | ¥1,210 | ¥1,650 |
| 普通酒 | 3 種 | ¥1,100 | ¥902 | ¥1,133 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 73 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 天領盃 大吟醸 プレミアム | 天領盃酒造 | 大吟醸 | ¥5,500 | 2 |
| 雅楽代 六華 | 天領盃酒造 | 純米大吟醸 | ¥5,830 | 2 |
| 真野鶴 純米ひやおろし | 尾畑酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +7） | ¥1,485 | 1 |
| 北雪 純米にごり酒 | 北雪酒造 | 純米 やや辛口（日本酒度 +3.1） | ¥1,760 | 1 |
| 北雪 佐渡のきりょうよし | 北雪酒造 | ¥1,890 | 1 | |
| 北雪 純米吟醸 NOBU71 | 北雪酒造 | 純米吟醸 中口（日本酒度 0） | ¥1,980 | 1 |
| 雅楽代 南風 | 天領盃酒造 | ¥2,420 | 1 | |
| 雅楽代 若月 | 天領盃酒造 | ¥2,420 | 1 | |
| 真野鶴 純米大吟醸 辛口生一本 | 尾畑酒造 | 純米大吟醸 辛口（商品名の表記・日本酒度 +2） | ¥2,970 | 1 |
| 真野鶴 純米吟醸 朱鷺と暮らす | 尾畑酒造 | 純米吟醸 | ¥3,100 | 1 |
| 真野鶴 純米大吟醸 佐渡山田錦 | 尾畑酒造 | 純米大吟醸 やや甘口（日本酒度 -2） | ¥3,850 | 1 |
| 真野鶴 純米大吟醸原酒 | 尾畑酒造 | 純米大吟醸 やや甘口（日本酒度 -2.5） | ¥3,850 | 1 |
| 真野鶴 さくら純米 | 尾畑酒造 | 純米 | ¥5,180 | 1 |
蔵元 5 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 北雪酒造Hokusetsu Shuzo | 佐渡市 | 1872 年 | 26 | ¥902 | 517 |
| 尾畑酒造Obata Shuzo | 佐渡市 | 1892 年 | 22 | ¥1,210 | 127 |
| 逸見酒造Henmi Shuzo | 佐渡市 | 1872 年 | 8 | ¥1,383 | 81 |
| 天領盃酒造Tenryohai Shuzo | 佐渡市 | 1983 年 | 12 | ¥1,870 | 67 |
| 加藤酒造店Kato Shuzoten | 佐渡市 | 1915 年 | 5 | ¥1,100 | 45 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 佐渡市の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、北雪（北雪酒造）、真野鶴（尾畑酒造）、真稜（逸見酒造）、雅楽代（天領盃酒造）、金鶴（加藤酒造店）。佐渡市の銘柄は全部で 6 銘柄、在庫のある商品は 73 種です。
- 佐渡市の日本酒は辛口が多い？
- 甘辛の分かる在庫の商品 49 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 49%（全国 41%）で、全国より多めです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 73%（全国 68%）です。
- 佐渡市の日本酒の味わいの特徴は？
- 全国と比べていちばん多い味わいの印は「すっきり」で、在庫の商品の 54%（全国 34%）に付いています。
- 佐渡市の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、北雪 金星 ¥902、普通酒 金鶴 ¥1,100、本醸造 金鶴 ¥1,200です。
- 佐渡市の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥3,850（13 種）、大吟醸 ¥4,180（11 種）、純米吟醸 ¥2,079（14 種）、純米 ¥1,705（15 種）、普通酒 ¥1,100（3 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 佐渡市の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 5 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 北雪酒造（1872 年）。
- 佐渡市の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 42 種で多いのは、五百万石（18 種）、山田錦（12 種）、越淡麗（11 種）です。
水と米
佐渡市は佐渡島全域を市域とし、島の南北に連なる山々と、その間に広がる国中平野からなる土地です。仕込み水には山々の雪解け水が自然のろ過を経て流れ出た清冽な軟水が使われ、天領盃酒造は佐渡最も高い山の金北山から流れ着く伏流水を、北雪酒造は南佐渡山系の湧き水を、それぞれ仕込み水としています。酒米は佐渡産の五百万石のほか、新潟県限定で栽培される「越淡麗」が用いられ、天領盃酒造は2019年からすべての原料米を佐渡産米に切り替えています。新潟県全体では県内を流れる信濃川・阿賀野川などの水系がもたらす軟水と、日中と夜間の寒暖差が小さい気候が雑味の少ない淡麗な酒質を育んでおり、島を囲む海に守られた佐渡もこの県の気候の恩恵を受けています。軟水仕込みと佐渡産米へのこだわりが重なり、すっきりとした淡麗な酒質を育んでいます。
酒質の傾向
佐渡の酒は、軟水仕込みならではのすっきりとした淡麗な飲み口が持ち味です。北雪酒造は北国の雪を思わせるサラリとした辛口が特徴で、大吟醸「YK35」など海外のセレブにも愛飲される銘柄を持ちます。尾畑酒造は「米」「水」「人」に「佐渡」を加えた「四宝和醸」をモットーに代表銘柄「真野鶴」を醸し、フルーティで淡麗な味わいが女性にも親しまれています。天領盃酒造は佐渡産米100％にこだわり、新ブランド「雅楽代」では軽やかで優しい甘みを追求しています。刺身をはじめとする佐渡の魚介料理と合わせれば、酒の輪郭がすっと引き立ちます。
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佐渡市は新潟三大米どころの一つに数えられ、島で育まれた酒米と清冽な水を活かした酒造りが続けられています。北雪酒造は明治5年（1872年）創業で赤泊港近くに蔵を構え、南佐渡山系の湧き水を使うほか、化学肥料や農薬を減らして育てた朱鷺認証米も酒米に取り入れています。尾畑酒造は明治25年（1892年）の創業で、新潟県で最初に酒蔵見学を始めた蔵として知られ、廃校になった小学校を酒蔵として再生した「学校蔵」で酒造り体験も行っています。天領盃酒造は2019年に新ブランド「雅楽代」を立ち上げ、佐渡産米100％の酒造りへと転換しました。いずれの蔵も佐渡という島の資源を最大限に生かし、伝統を守りながら酒造りを続けています。