北雪酒造 Hokusetsu Shuzo

Hokusetsu Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 26 種
出品 512 件
最安値（720ml） ¥660
最安値の中央値 ¥2,079
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 新潟県 › 佐渡市 · 創業 1872 年 · 株式会社北雪酒造 · 公式サイト

北雪酒造は、佐渡市にある蔵元で、銘柄「北雪」を造ります。明治5年（1872年）創業で、醪に圧力をかけず遠心力で搾る「遠心分離」という技術を取り入れ、酒米「越淡麗」を使った純米大吟醸「越淡麗 光」などに使い、佐渡島の気候風土を生かした酒造りをしています。

造り

銘柄「北雪」には酒米「越淡麗」を使った純米大吟醸があり、「越淡麗 光」は「遠心分離」で仕上げています。大吟醸「YK35」は芳醇な香りを特徴とする一本です。普段飲みには「超大辛口 佐渡の鬼ころし」のような辛口の商品があり、純米吟醸には山田錦を長期貯蔵した「秘蔵古酒」もそろえています。ほかに「金星」や「音楽酒」という名の商品もあり、大吟醸には「NOBU TK40」もあります。純米酒「秋あがり」はひやおろしとして仕込んでいます。
この蔵の酒米 山田錦（8） 五百万石（8） 越淡麗（3）

商品と最安値 全 28 種（在庫あり 26）

商品特定名称最安値（720ml）出品
北雪 大吟醸YK35北雪 大吟醸YK35 大吟醸 ¥5,350 81
北雪 純米大吟醸北雪 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥2,017 60
北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし 普通酒 ¥1,210 47
北雪 純米酒北雪 純米酒 純米 ¥1,430 47
北雪 純米大吟醸 越淡麗北雪 純米大吟醸 越淡麗 純米大吟醸 ¥3,170 37
北雪 純米吟醸北雪 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,815 35
北雪 大吟醸北雪 大吟醸 大吟醸 ¥2,090 31
北雪 純米大吟醸YK35北雪 純米大吟醸YK35 純米大吟醸 ¥6,050 28
北雪 純米大吟醸NOBU北雪 純米大吟醸NOBU 純米大吟醸 ¥1,100 300ml 23
北雪 大吟醸YK35 信北雪 大吟醸YK35 信 大吟醸 ¥12,100 22
北雪 金星北雪 金星 普通酒 ¥902 20
北雪 NOBU TK40北雪 NOBU TK40 純米大吟醸 ¥660 その他の容量 17
北雪 吟醸酒北雪 吟醸酒 吟醸 ¥1,210 17
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光北雪 純米大吟醸 越淡麗 光 純米大吟醸 ¥12,100 11
北雪 純米大辛口 山田錦北雪 純米大辛口 山田錦 純米 ¥1,705 6
北雪 音楽酒北雪 音楽酒 ¥4,290 1800ml 6
北雪 純米酒 秋あがり ひやおろし北雪 純米酒 秋あがり 純米 ¥1,595 4
北雪 純米大吟醸YK35 遠心分離北雪 純米大吟醸YK35 遠心分離 純米大吟醸 ¥15,400 4
北雪 純米吟醸 佐渡のきりょうよし北雪 純米吟醸 佐渡のきりょうよし 純米吟醸 ¥2,079 3
北雪 美水月 純米吟醸原酒北雪 美水月 純米吟醸原酒 純米吟醸 原酒 ¥2,530 3

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
松本酒造京都府 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +3.5 桃の滴 純米酒 ¥1,430 13 種
朝日酒造新潟県 やや辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3 久保田 百寿 ¥1,100 40 種
岩手銘醸岩手県 旨みがある、華やか・フルーティ — 奥六 特別純米 Crescent ¥1,599 4 種
鍋店千葉県 辛口寄りが多い ／ すっきり、旨みがある +2.5 仁勇 純米吟醸 ¥1,299 12 種
玉乃光酒造京都府 やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり +3 玉乃光 純米吟醸 酒魂 ¥1,148 28 種
高の井酒造新潟県 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある +4 たかの井 清酒 ¥1,210 16 種

北雪酒造は辛口寄りが多い ／ すっきり、旨みがある。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は北雪 純米酒（720ml ¥1,430）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

北雪酒造の銘柄は？
北雪（在庫の商品 26 種）です。
北雪酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 24 種のうち、辛口 11 種・やや辛口 9 種・中口 3 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
北雪酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（10 種）、旨みがある（6 種）、華やか・フルーティ（5 種）です。
北雪酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 22 種の最安値は ¥902〜¥15,400、中央値は ¥2,079です。
北雪酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 19 種では、山田錦（8 種）、五百万石（8 種）、越淡麗（3 種）が多く使われています。
北雪酒造はどこの蔵元？創業は？
新潟県 佐渡市の蔵元です。創業は 1872 年。