辻本店 Tsuji Honten
Tsuji Honten
13 種
129 件
¥1,375
¥2,090
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
辻本店は、岡山県真庭市にある蔵元で、銘柄「御前酒」を造ります。1804年（文化元年）創業。全量に岡山県産の酒米・雄町を使う全国でも珍しい蔵として知られ、蔵の脇を流れる旭川の伏流水で仕込んでいます。1984年には、全国に先駆けて古式の菩提酛造りを復刻しました。
歴史
辻本店は1804年（文化元年）、現在地の岡山県真庭市勝山に酒造業を創業しました。当時は美作勝山藩御用達の献上酒として「御膳酒」の名を受け、一般には「萬悦」の銘柄で親しまれていました。この「御膳酒」が現在の代表銘柄「御前酒」の由来です。1984年には先代杜氏の手によって、全国に先駆けて古式の菩提酛造りを復刻し、蔵独自の製法として磨き上げてきました。現在は7代目が蔵元を務め、岡山県初の女性杜氏が酒造りの現場を率いています。
造り
酒米は岡山県産の雄町を中心に使い、蔵の脇を流れる旭川の伏流水を地下から汲み上げて仕込みます。全国的にも珍しい菩提酛（乳酸菌の力で酒母を育てる、生酛と並ぶ酒母造りの技法）を1984年に先代杜氏が復刻し、乳酸菌を煮沸したそやし水を仕込み水に使う独自の製法へ磨き上げました。生酛系がどっしりとした味わいになりやすいのに対し、菩提酛は乳酸菌由来の爽やかな酸味が特徴です。冬の寒さが厳しいこの地域らしく、酒質は辛口を持ち味とし、純米大吟醸「鳳凰」「馨」から、菩提酛のにごり酒まで幅広くそろえています。
銘柄（ブランド）
この蔵の酒米
雄町（11）
商品と最安値 全 23 種（在庫あり 13）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| GOZENSHU9 ホワイトボトル 新酒GOZENSHU9 ホワイトボトル | 0 | ||
| GOZENSHU9 ブルーボトルGOZENSHU9 ブルーボトル | 生 | 0 | |
| GOZENSHU9 ブラックボトルGOZENSHU9 ブラックボトル | 火入 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 原田酒造場岐阜県 | 辛口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ | +4 | 山車 金印上撰 ¥1,162 | 6 種 |
| 斎藤酒造場徳島県 | コクがある、旨みがある | — | 御殿桜 純米酒 ¥1,320 | 3 種 |
| 梅錦山川愛媛県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +4 | 梅錦 純米吟醸 酒一筋 ¥1,573 | 26 種 |
| 國稀酒造北海道 | 辛口が多い ／ コクがある、すっきり | +4 | 国稀 純米酒 吟風国稀 ¥1,430 | 13 種 |
| 桝田酒造店富山県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +5 | 満寿泉 吟醸 ¥1,498 | 20 種 |
| 青木酒造新潟県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3.5 | 鶴齢 純米 ¥1,386 | 24 種 |
辻本店は辛口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +5。代表の商品は御前酒 純米 美作（720ml ¥1,430）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 辻本店の銘柄は？
- 御前酒（在庫の商品 13 種）です。
- 辻本店の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 10 種のうち、辛口 6 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 1 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 辻本店の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（4 種）、コクがある（4 種）、旨みがある（3 種）です。
- 辻本店の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 11 種の最安値は ¥1,375〜¥11,000、中央値は ¥2,090です。
- 辻本店はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 11 種では、雄町（11 種）が多く使われています。
- 辻本店はどこの蔵元？創業は？
- 岡山県 真庭市の蔵元です。創業は 1804 年。