白菊酒造 Shiragiku Shuzo
Shiragiku Shuzo
12 種
71 件
¥1,060
¥1,650
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
白菊酒造は、岡山県高梁市成羽町にある蔵元で、銘柄「大典白菊」を造ります。明治19年（1886年）の創業以来、お米は全量岡山県産を使用し、仕込み水には県内を流れる高梁川水系成羽川の伏流水を用い、100年以上続く備中杜氏の技で丁寧に醸しています。
造り
白菊酒造は、岡山県の中西部、吉備高原が広がる高梁市成羽町にある蔵元です。地の米、水、技の三位一体の造りこそ本来の地酒の姿と捉え、お米は全量岡山県産を使用し、仕込水には県内を流れる高梁川水系成羽川の伏流水を用いています。これに100年以上続く備中杜氏の技が加わり、香り良く口当たりが柔らかで米の旨味が感じられるとともに、切れの良いバランスのとれた酒質に仕上げています。
商品と最安値 全 12 種（在庫あり 12）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 大典白菊 純米大典白菊 純米 | 純米 | ¥1,430 | 14 |
| 大典白菊 大吟醸 斗瓶取り雫酒大典白菊 大吟醸 斗瓶取り雫酒 | 大吟醸 | ¥4,400 | 11 |
| 大典白菊 備州 純米吟醸大典白菊 備州 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,890 | 9 |
| 大典白菊 特別本醸造 白い瀬大典白菊 特別本醸造 白い瀬 | 特別本醸造 | ¥1,060 | 7 |
| 大典白菊 備中杜氏 にごり酒大典白菊 備中杜氏 にごり酒 | にごり | ¥1,100 | 5 |
| 大典白菊 上撰大典白菊 上撰 | 普通酒 | ¥1,180 | 5 |
| 大典白菊 トリプルA 純米酒大典白菊 トリプルA 純米酒 | 純米 火入 | ¥1,485 | 4 |
| 大典白菊 純米 白菊米 火入れ大典白菊 純米 白菊米 火入れ | 純米 火入 | ¥1,650 | 4 |
| 大典白菊 純米大吟醸 雄町大典白菊 純米大吟醸 雄町 | 純米大吟醸 | ¥2,970 | 4 |
| 大典白菊 雄町純米 生酒大典白菊 雄町純米 生酒 | 純米 生 | ¥1,540 | 3 |
| 大典白菊 純米雄町 秋あがり ひやおろし大典白菊 純米雄町 秋あがり | 純米 | ¥1,760 | 3 |
| 大典白菊 純米酒 白菊米おりがらみ 生酒大典白菊 純米酒 白菊米おりがらみ 生酒 | 純米 生 | ¥1,650 | 2 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | 麒麟山 伝統辛口 ¥1,100 | 20 種 |
| お福酒造新潟県 | 辛口が多い ／ コクがある、旨みがある | +5 | お福正宗 金撰 ¥1,089 | 21 種 |
| 加賀の井酒造新潟県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 加賀の井 上撰 本醸造 ¥1,100 | 6 種 |
| 中川酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | 越乃白雁 黒松 ¥990 | 18 種 |
| 越後酒造場新潟県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +5 | 越乃八豊 本醸造 ¥1,309 | 13 種 |
| 梅ヶ枝酒造長崎県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 梅ヶ枝 原酒 ¥1,210 | 4 種 |
白菊酒造は辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり。日本酒度の中央値は +4.5。代表の商品は大典白菊 特別本醸造 白い瀬（720ml ¥1,060）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 白菊酒造の銘柄は？
- 大典白菊（在庫の商品 12 種）です。
- 白菊酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 7 種のうち、辛口 5 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 白菊酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（3 種）、すっきり（3 種）、コクがある（2 種）です。
- 白菊酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 12 種の最安値は ¥1,060〜¥4,400、中央値は ¥1,650です。
- 白菊酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 6 種では、雄町（4 種）、山田錦（3 種）が多く使われています。
- 白菊酒造はどこの蔵元？創業は？
- 岡山県 高梁市の蔵元です。創業は 1886 年。