高梁市 市区町村
市区町村
1 軒
1 銘柄
12 種
71 件
¥1,060
¥1,650
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
高梁市は、吉備高原の成羽町で高梁川水系の伏流水を仕込みに使う白菊酒造が、岡山県産米だけで酒を醸す岡山県西部の町です。
高梁市の日本酒の銘柄 1 銘柄（在庫の商品 12 種）
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。
在庫のある商品 12 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 大典白菊 純米 | 白菊酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +4） | ¥1,430 | 14 |
| 大典白菊 大吟醸 斗瓶取り雫酒 | 白菊酒造 | 大吟醸 辛口（日本酒度 +6） コクがある 旨みがある | ¥4,400 | 11 |
| 大典白菊 備州 純米吟醸 | 白菊酒造 | 純米吟醸 辛口（日本酒度 +4.5） コクがある | ¥1,890 | 9 |
| 大典白菊 特別本醸造 白い瀬 | 白菊酒造 | 特別本醸造 辛口（日本酒度 +5） 旨みがある すっきり | ¥1,060 | 7 |
| 大典白菊 備中杜氏 にごり酒 | 白菊酒造 | にごり・発泡 すっきり | ¥1,100 | 5 |
| 大典白菊 上撰 | 白菊酒造 | 普通酒 やや辛口（日本酒度 +2） 旨みがある すっきり | ¥1,180 | 5 |
| 大典白菊 トリプルA 純米酒 | 白菊酒造 | 純米 | ¥1,485 | 4 |
| 大典白菊 純米 白菊米 火入れ | 白菊酒造 | 純米 | ¥1,650 | 4 |
| 大典白菊 純米大吟醸 雄町 | 白菊酒造 | 純米大吟醸 | ¥2,970 | 4 |
| 大典白菊 雄町純米 生酒 | 白菊酒造 | 純米 やや辛口（日本酒度 +3） | ¥1,540 | 3 |
| 大典白菊 純米雄町 秋あがり | 白菊酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +5） | ¥1,760 | 3 |
| 大典白菊 純米酒 白菊米おりがらみ 生酒 | 白菊酒造 | 純米 | ¥1,650 | 2 |
蔵元 1 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 白菊酒造Shiragiku Shuzo | 高梁市 | 1886 年 | 12 | ¥1,060 | 72 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 高梁市の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、大典白菊（白菊酒造）。高梁市の銘柄は全部で 1 銘柄、在庫のある商品は 12 種です。
- 高梁市の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、大典白菊 特別本醸造 白い瀬 ¥1,060、大典白菊 備中杜氏 にごり酒 ¥1,100、大典白菊 上撰 ¥1,180です。
- 高梁市の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 1 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 白菊酒造（1886 年）。
- 高梁市の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 6 種で多いのは、雄町（4 種）、山田錦（3 種）です。
水と米
高梁市成羽町の白菊酒造は、岡山県内を流れる3大河川のひとつ高梁川水系・成羽川の伏流水を仕込み水とし、使用する米は全量を岡山県産でまかなっている。江戸時代から続く備中杜氏の技術を生かし、地の米・水・技の三位一体を酒造りの軸に据えている点が特徴である。岡山県酒造組合は県内を備前・備中・美作の3エリアに分けて蔵元を紹介しており、高梁市は備中エリアに含まれる。備中は古くから酒米どころとしても知られ、岡山県全体で雄町をはじめとした酒米の生産に力を入れており、この地域ならではの米・水・技の環境が蔵の個性を支えている。
酒質の傾向
白菊酒造の酒は香り良く口当たりが柔らかで、米の旨味を感じながらも切れの良いバランスの取れた酒質を特徴とする。岡山県産米にこだわった造りは、魚介や野菜の煮物など素材の味を生かした料理と合わせやすい。炭酸割り専用に開発された清酒もあり、伝統的な純米酒から新しい飲み方まで幅のある酒質を育んでおり、100年以上続く歴史と伝統の技を今も受け継いでいる。