関谷醸造 Sekiya Jozo
Sekiya Jozo
32 種
423 件
¥990
¥2,706
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
関谷醸造は、設楽町にある蔵元で、銘柄「蓬莱泉」を造ります。元治元年（1864年）の創業以来、自社開発の酒造好適米「夢山水」や「チヨニシキ」を育苗から自社栽培し、機械化した設備と緻密なデータの積み重ねを組み合わせて高品質な酒質を追い求めています。
歴史
関谷醸造は元治元年（1864年）に愛知県設楽町で創業しました。昭和5年に関谷醸造合資会社となり、平成11年に関谷醸造株式会社に改組しています。平成16年には吟醸工房（稲武工場）を新設し、オーダーメイドの酒造り体験を始めました。令和3年には道の駅したら内に体験施設「ほうらいせん酒らぼ」を開設し、酒蔵見学や体験を通じて日本酒文化を発信しています。資本金2,000万円、従業員124名の企業で、酒類製造のほか農業や飲食業にも取り組んでいます。
造り
仕込みには昔ながらの甑（こしき）を使った蒸し方を守り、麹室でおよそ50時間かけて麹を育てるなど、機械化した設備の中でも手を掛ける工程は丁寧に残しています。大吟醸クラスの上槽では仕込んだ米の約半分が酒粕になるといい、貯蔵は短いもので半年、長いものは3年近くに及びます。看板の純米吟醸「蓬莱泉 純米吟醸 和」に加え、格付けの異なる純米大吟醸「蓬莱泉 純米大吟醸 空」「蓬莱泉 純米大吟醸 美」「蓬莱泉 純米大吟醸 吟」を造り分け、山廃純米「蓬莱泉 山廃純米 醁」のように、山廃（乳酸菌の力を借りて酒母を育てる生酛系の造り）を用いた酒も手がけ、造りの幅を持たせています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 38 種（在庫あり 32）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 蓬莱泉 特別純米 しぼりたて蓬莱泉 特別純米 しぼりたて | 特別純米 | ¥1,650 | 4 |
| 蓬莱泉 特別純米 夢筺蓬莱泉 特別純米 夢筺 | 特別純米 | ¥1,705 | 4 |
| 蓬莱泉 和 熟成生酒 微炭酸蓬莱泉 和 熟成生酒 微炭酸 | 生 | ¥2,530 | 3 |
| 一念不動 純米大吟醸 夢山水一念不動 純米大吟醸 夢山水 | 純米大吟醸 | ¥3,300 | 3 |
| 蓬莱泉 スパークリング蓬莱泉 スパークリング | ¥1,958 | 2 | |
| 蓬莱泉 純米吟醸 SILVER蓬莱泉 純米吟醸 SILVER | 純米吟醸 | ¥2,090 | 2 |
| 蓬莱泉 純米大吟醸 GOLD蓬莱泉 純米大吟醸 GOLD | 純米大吟醸 | ¥3,080 | 2 |
| 蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて | 純米大吟醸 | ¥3,410 | 2 |
| 蓬莱泉 純米大吟醸 春のことぶれ蓬莱泉 純米大吟醸 春のことぶれ | 純米大吟醸 | ¥4,180 | 2 |
| 蓬莱泉 純米 BLACK蓬莱泉 純米 BLACK | 純米 | ¥1,540 | 1 |
| 蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風 | 純米大吟醸 | ¥4,180 | 1 |
| 蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリング PLATINUM蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリング PLATINUM | 純米大吟醸 | ¥7,150 | 1 |
| 蓬莱泉 吟醸しぼりたて蓬莱泉 吟醸しぼりたて | 吟醸 | 0 | |
| 蓬莱泉 特別純米 生酒蓬莱泉 特別純米 生酒 | 特別純米 生 | 0 | |
| 蓬莱泉 特別純米 生貯蔵酒蓬莱泉 特別純米 生貯蔵酒 | 特別純米 生 | 0 | |
| 蓬莱泉 ロゼ・スパークリング蓬莱泉 ロゼ・スパークリング | 0 | ||
| 蓬莱泉 新春初しぼり 純米吟醸 丙午 新酒蓬莱泉 新春初しぼり 純米吟醸 丙午 | 純米吟醸 | 0 | |
| 明眸 志野明眸 志野 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 浪乃音酒造滋賀県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2.5 | 浪乃音 てとて 錦秋の豊穣 ¥1,980 | 20 種 |
| 金光酒造広島県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 賀茂金秀 特別純米 ¥1,870 | 13 種 |
| 常山酒造福井県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある | +2 | 常山 純米 超 ¥1,898 | 9 種 |
| 千代むすび酒造鳥取県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある | +3 | 千代むすび 純米辛口 じゅんから ¥1,595 | 25 種 |
| 天山酒造佐賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 七田 純米 ¥1,568 | 32 種 |
| 西條大阪府 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +2.5 | 天野酒 吟醸原酒 ¥1,900 | 9 種 |
関谷醸造は辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は蓬莱泉 純米吟醸 和（720ml ¥2,060）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 関谷醸造の銘柄は？
- 蓬莱泉（在庫の商品 27 種）、明眸（在庫の商品 2 種）、一念不動（在庫の商品 3 種）です。
- 関谷醸造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 15 種のうち、辛口 6 種・やや辛口 2 種・中口 5 種・やや甘口 0 種・甘口 2 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 関谷醸造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（15 種）、華やか・フルーティ（6 種）、すっきり（4 種）です。
- 関谷醸造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 27 種の最安値は ¥990〜¥7,480、中央値は ¥2,530です。
- 関谷醸造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 9 種では、山田錦（7 種）、五百万石（1 種）、秋田酒こまち（1 種）が多く使われています。
- 関谷醸造はどこの蔵元？創業は？
- 愛知県 設楽町の蔵元です。創業は 1864 年。