金光酒造 Kanemitsu Shuzo
Kanemitsu Shuzo
13 種
129 件
¥1,870
¥2,530
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
金光酒造は、広島県東広島市にある蔵元で、銘柄「賀茂金秀」を造ります。2003年に季節雇用の蔵人制度をやめ、社員蔵人による手造りに切り替えて生まれたブランドです。創業は1880年（明治13年）で、当初は「桜吹雪」などの銘柄を主軸にしていました。
歴史
1880年（明治13年）の創業当時は「賀茂の露」「鬼酔」「桜吹雪」などの銘柄を製造し、上位酒のブランドだった桜吹雪を主軸に売り出しました。1994年には季節雇用の蔵人制度の維持が難しくなったことから、蔵人を大幅に減らして自動プラントを導入しています。しかし均一な酒質はできても個性のある酒にはならなかったため、2003年に季節雇用を廃止して社員蔵人による手造りに切り替え、新ブランド「賀茂金秀」を立ち上げました。以降、蔵の考えに理解のある酒販店との直取引で全国への出荷を始めています。2025年（令和7年）には金光酒造合資会社から株式会社金光酒造へと組織を変更しました。
造り
「賀茂金秀」は純米吟醸・特別純米を中心に、酒米は雄町（赤磐雄町）や八反錦、山田錦を使い分けます。純米大吟醸35は山田錦を精米歩合35%まで磨き、特別純米13は赤磐雄町と八反錦を使った原酒仕立てです。特別純米は「秋あがり」としてひやおろしの時期にも出荷するなど、季節ごとの表情も打ち出しています。社員蔵人による手造りに切り替えた経緯のとおり、均一な酒質よりも個性のある酒質を重視する方針を貫いています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 15 種（在庫あり 13）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 賀茂金秀 特別純米13賀茂金秀 特別純米13 | 特別純米 原酒 | ¥1,925 | 24 |
| 賀茂金秀 純米吟醸 愛山賀茂金秀 純米吟醸 愛山 | 純米吟醸 | ¥2,420 | 22 |
| 賀茂金秀 純米吟醸 雄町賀茂金秀 純米吟醸 雄町 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 21 |
| 賀茂金秀 特別純米 辛口賀茂金秀 特別純米 辛口 | 特別純米 | ¥1,870 | 16 |
| 賀茂金秀 特別純米賀茂金秀 特別純米 | 特別純米 | ¥1,870 | 15 |
| 賀茂金秀 純米大吟醸35賀茂金秀 純米大吟醸35 | 純米大吟醸 | ¥6,930 | 10 |
| 賀茂金秀 特別純米 秋あがり ひやおろし賀茂金秀 特別純米 秋あがり | 特別純米 | ¥1,958 | 7 |
| 賀茂金秀 純米 お燗酒賀茂金秀 純米 お燗酒 | 純米 | ¥2,948 | 5 |
| 桜吹雪 純米大吟醸桜吹雪 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,530 | 4 |
| さくらふぶき 特別純米うすにごり生さくらふぶき 特別純米うすにごり生 | 特別純米 生 にごり | ¥3,000 | 2 |
| 賀茂金秀 純米大吟醸40賀茂金秀 純米大吟醸40 | 純米大吟醸 | ¥3,300 | 1 |
| 賀茂金秀 SUITOH賀茂金秀 SUITOH | ¥3,740 | 1 | |
| 賀茂金秀 麗酸 雄町60賀茂金秀 麗酸 雄町60 | ¥3,850 | 1 | |
| 賀茂金秀 純米しぼりたて生 新酒賀茂金秀 純米しぼりたて生 | 純米 生 | 0 | |
| 賀茂金秀 辛口夏純 夏酒賀茂金秀 辛口夏純 | 純米 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 関谷醸造愛知県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 蓬莱泉 純米吟醸 和 ¥2,060 | 32 種 |
| 天山酒造佐賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 七田 純米 ¥1,568 | 32 種 |
| 常山酒造福井県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある | +2 | 常山 純米 超 ¥1,898 | 9 種 |
| 浪乃音酒造滋賀県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2.5 | 浪乃音 てとて 錦秋の豊穣 ¥1,980 | 20 種 |
| 高橋酒造店山形県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 東北泉 純米大吟醸 ¥1,815 | 22 種 |
| 藤平酒造千葉県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 福祝 特別純米 播州山田錦55 ¥1,815 | 9 種 |
金光酒造は辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は賀茂金秀 特別純米（720ml ¥1,870）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 金光酒造の銘柄は？
- 賀茂金秀（在庫の商品 11 種）、桜吹雪（在庫の商品 1 種）、さくらふぶき（在庫の商品 1 種）です。
- 金光酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 8 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 1 種・中口 3 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 金光酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（4 種）、華やか・フルーティ（3 種）、コクがある（1 種）です。
- 金光酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 9 種の最安値は ¥1,870〜¥6,930、中央値は ¥2,200です。
- 金光酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 11 種では、雄町（8 種）、八反錦（3 種）、愛山（1 種）が多く使われています。
- 金光酒造はどこの蔵元？創業は？
- 広島県 東広島市の蔵元です。創業は 1880 年。