栄川酒造 Sakaegawa Shuzo

Sakaegawa Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 8 種
出品 100 件
最安値（720ml） ¥253
最安値の中央値 ¥1,324
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 福島県 › 西会津町 · 創業 1807 年 · 栄川酒造合資会社 · 公式サイト

栄川酒造は、福島県西会津町にある蔵元で、銘柄「栄川」を造ります。大阪夏の陣の後に会津野沢郷へ移り住んだ大阪落人を初代とし、文化4年（1807年）に会津藩から酒造免許を得て以来、現在15代目まで続く蔵で、飯豊山系の雪解け水を仕込み水に使っています。

歴史

栄川酒造は、大阪夏の陣の後に越後国を経て会津野沢郷へ移り住んだ大阪落人・石田與一左衛門重友を初代とします。3代目の市十郎友治は会津松平家に配慮して姓を石田から石川に改め、文化4年（1807年）に会津藩から酒造免許（酒箒）を得て、現在15代目まで続いています。学業の傍らこの地で酒造業に従事した暎作が手がけた酒「冨國論」は、栄川酒造の始祖ともいわれる一本です。1957年6月には栄川酒造合資会社として会社を設立しました。

造り

仕込み水には、標高の高い飯豊山に積もった雪解け水が地下にしみ込み、伏流水となって湧き出る軟水を使っています。麹造りでは、麹菌が繁殖する30〜40℃の温度を保つよう、空気を入れたり毛布をかけたりしながら常に気を配り、雑菌の繁殖を防ぐため道具や室内の清潔さにも気を使っています。『小さいからこそ出来るこだわりの酒造り』を信念に、しきたりを重んじる日本酒業界の中でも柔軟な姿勢で新しい商品づくりに取り組んでいます。
この蔵の酒米 美山錦（3） 夢の香（1） 山田錦（1）

商品と最安値 全 8 種（在庫あり 8）

商品特定名称最安値（720ml）出品
栄川 本醸造栄川 本醸造 本醸造 ¥1,199 19
栄川 純米吟醸栄川 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,572 19
栄川 純米酒栄川 純米酒 純米 ¥1,089 17
栄川 純米大吟醸栄川 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥2,737 16
栄川 特醸酒栄川 特醸酒 ¥979 12
栄川 特別純米酒栄川 特別純米酒 特別純米 ¥1,362 7
栄川 生貯蔵酒栄川 生貯蔵酒 1 ¥253 180ml 6
栄川 會津あかべぇの純米酒栄川 會津あかべぇの純米酒 純米 ¥1,324 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
沢の鶴兵庫県 やや辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +2 沢の鶴 純米酒 山田錦 ¥930 20 種
富久錦兵庫県 やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ +2 富久錦 純米富久錦 ¥1,100 20 種
秋田酒類製造秋田県 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり +2 高清水 純米酒 酒乃国 ¥1,188 28 種
佐浦宮城県 中口が多い ／ 旨みがある、すっきり +1 からくち 浦霞 ¥1,092 33 種
酔仙酒造岩手県 やや辛口が多い ／ コクがある、旨みがある +2 酔仙 純米酒 ¥1,209 8 種
桃川青森県 辛口寄りが多い ／ コクがある、旨みがある +2 桃川 純米酒 ねぶた ¥1,080 16 種

栄川酒造はやや辛口が多い ／ 旨みがある。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は栄川 特醸酒（720ml ¥979）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

栄川酒造の銘柄は？
栄川（在庫の商品 8 種）です。
栄川酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 8 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 4 種・中口 4 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
栄川酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（3 種）、華やか・フルーティ（2 種）、コクがある（2 種）です。
栄川酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 7 種の最安値は ¥979〜¥2,737、中央値は ¥1,324です。
栄川酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 5 種では、美山錦（3 種）、夢の香（1 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
栄川酒造はどこの蔵元？創業は？
福島県 西会津町の蔵元です。創業は 1807 年。