西田酒造店 Nishida Shuzoten
Nishida Shuzoten
7 種
37 件
¥1,600
¥3,980
大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
西田酒造店は、青森市にある蔵元で、銘柄「田酒」を造ります。醸造用アルコールや糖類を一切使わない純米酒造りを貫き、青森県産米の「華想い」や復活栽培した「古城錦」を使う、1878年（明治11年）創業の青森市唯一の酒蔵です。もう一つの銘柄は「喜久泉」です。
歴史
1878年（明治11年）の創業です。「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」という思いから、1970年（昭和45年）に昔ながらの完全な手造りによる純米酒の醸造に着手し、3年をかけて商品化、1974年（昭和49年）10月1日に「田酒」を発売しました。1991年（平成3年）からは、かつての青森県産酒造好適米で一度姿を消した「古城錦」を特定の農家に栽培してもらい復活させ、「田酒 古城乃錦」として地元向けに発売しています。
造り
「田酒」は、酒の元となる米が獲れる田んぼを意味する名で、醸造用アルコールと醸造用糖類を一切使用しない、米の旨みが生きる旨口の純米酒です。純米大吟醸「百四拾」は、山田錦に匹敵する酒造好適米を目指して育成された青森県奨励品種「華想い」を麹米・掛米のすべてに使用しており、名前は「華想い」と命名される前の県農業試験場系統名「青系酒140号」にちなみます。もう一つの銘柄「喜久泉」は、醸造用アルコールを必要最低限に抑え、糖類は一切使用しない淡麗で軽快な味わいの酒です。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 8 種（在庫あり 7）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 田酒 特別純米酒田酒 特別純米酒 | 特別純米 | ¥3,980 | 12 |
| 田酒 Micro Bubble田酒 Micro Bubble | 生 | ¥3,980 | 6 |
| 田酒 純米吟醸 秋田酒こまち田酒 純米吟醸 秋田酒こまち | 純米吟醸 | ¥3,980 | 5 |
| 田酒 純米吟醸 彗星田酒 純米吟醸 彗星 | 純米吟醸 | ¥4,480 | 5 |
| 喜久泉 吟冠喜久泉 吟冠 | 吟醸 | ¥1,600 | 4 |
| 田酒 純米吟醸 山廃田酒 純米吟醸 山廃 | 純米吟醸 | ¥5,500 | 3 |
| 善知鳥 大吟醸 山田錦善知鳥 大吟醸 山田錦 | 大吟醸 | ¥6,600 | 2 |
| 田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち | 純米大吟醸 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 倉光酒造大分県 | 中口が多い ／ すっきり | +1 | 倉光 大吟醸 沙羅 ¥3,080 | 13 種 |
| 加藤酒造店新潟県 | すっきり、旨みがある | — | 大吟醸 金鶴 ¥3,000 | 5 種 |
| 和田酒造山形県 | 辛口寄りが多い ／ すっきり、旨みがある | +3 | あら玉 純米大吟醸 出羽燦々 ¥3,300 | 9 種 |
| 金水晶酒造店福島県 | 中口が多い ／ すっきり | -1 | 金水晶 純米大吟醸 四割磨 ¥6,380 | 3 種 |
| 福羅酒造鳥取県 | すっきり、コクがある | — | THE福羅 純米大吟醸 ¥2,550 | 6 種 |
| 小松酒造場大分県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +1 | 豊潤 純米大吟醸 大分三井 ¥4,380 | 3 種 |
西田酒造店は中口が多い ／ すっきり。日本酒度の中央値は 0。代表の商品は田酒 Micro Bubble（720ml ¥3,980）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 西田酒造店の銘柄は？
- 田酒（在庫の商品 5 種）、喜久泉（在庫の商品 1 種）、善知鳥（在庫の商品 1 種）です。
- 西田酒造店の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 0 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 西田酒造店の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（3 種）、コクがある（1 種）、にごり・発泡（1 種）です。
- 西田酒造店の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 7 種の最安値は ¥1,600〜¥6,600、中央値は ¥3,980です。
- 西田酒造店はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 5 種では、秋田酒こまち（1 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 西田酒造店はどこの蔵元？創業は？
- 青森県 青森市の蔵元です。創業は 1878 年。