中島醸造 Nakashima Jozo
Nakashima Jozo
19 種
125 件
¥1,540
¥1,980
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
中島醸造は、岐阜県瑞浪市にある蔵元で、銘柄「小左衛門」を造ります。播州山田錦や備前雄町など全国各地の契約栽培米を産地ごとに使い分け、純米酒と長期熟成させた古酒を軸に酒質を磨いています。創業は1702年(元禄15年)で、2000年に現在の主力銘柄「小左衛門」を立ち上げました。
歴史
創業は元禄15年(1702年)、初代中島小左衛門用信が年貢米を活かして酒造りを始めたのが始まりです。1953年(昭和28年)に第12代小左衛門が株式会社を設立し、1997年からは特定名称比率を高める方向へ転換しました。1998年には近代絵画の巨匠パウル・クレーの作品をラベルに使った銘柄「始禄」を発売。2000年には新銘柄「小左衛門」を立ち上げ、純米酒と3年熟成の古酒を中心に展開しました。2001年の創業300年を経て、2004年には出稼ぎの蔵人に頼らず自社の社員だけで酒を醸す体制に移行し、2009年からは生酛(乳酸菌の力で酒母を育てる造り)にも着手しています。2018年には新蔵を設置し、冬季造りから四季造りへと切り替えました。
造り
「小左衛門」は、播州山田錦、備前雄町、赤磐雄町、信濃美山錦など全国各地の契約栽培米を産地ごとに仕込み分け、地元瑞浪産の酒米も使用します。精米歩合40%前後まで磨いた純米大吟醸で華やかな香りを引き出す一方、精米65%程度の純米酒では米の旨みを残した味わいに仕上げます。2009年からは生酛(乳酸菌の力で酒母を育てる造り)にも取り組み、伝統製法と低温長期発酵を組み合わせた酒質を追求しています。純米大吟醸「瑞ノ盞」は愛山と山田錦を組み合わせ、夏には出羽燦々を使った純米吟醸「夏吟」など季節限定の商品も手がけています。
商品と最安値 全 21 種(在庫あり 19)
| 商品 | 特定名称 | 最安値(720ml) | 出品 |
|---|---|---|---|
| 小左衛門 純米大吟醸 迎春小左衛門 純米大吟醸 迎春 | 純米大吟醸 | 0 |
最安値は 720ml(四合瓶)基準。1.8L(一升瓶)や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品(出品の多い 720ml のうち手頃なもの)の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品(720ml) | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 小嶋総本店山形県 | 甘辛はまちまち / 華やか・フルーティ、旨みがある | 0 | 東光 純米吟醸原酒 ¥1,498 | 25 種 |
| 飯沼本家千葉県 | 甘辛はまちまち / 華やか・フルーティ | 0 | 甲子 純米 うまから 磨き八割 ¥1,392 | 17 種 |
| 岩手銘醸岩手県 | 旨みがある、華やか・フルーティ | — | 奥六 特別純米 Crescent ¥1,599 | 4 種 |
| 外池酒造店栃木県 | 辛口が多い / 華やか・フルーティ、旨みがある | +1.8 | 燦爛 山廃純米酒 ¥1,520 | 31 種 |
| 林本店岐阜県 | 甘辛はまちまち / 華やか・フルーティ | 0 | 百十郎 純米吟醸 蒼面 G-mid ¥1,699 | 15 種 |
| 五町田酒造佐賀県 | 甘辛はまちまち / 華やか・フルーティ、旨みがある | +1 | 東一 山田錦 純米酒 ¥1,430 | 12 種 |
中島醸造は甘辛はまちまち / 華やか・フルーティ、旨みがある。日本酒度の中央値は 0。代表の商品は小左衛門 純米酒(720ml ¥1,540)。「多い」は在庫の商品の半分以上(味わいは 3 割以上)に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値(大きいほど辛口)です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません(印の付け方)。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 中島醸造の銘柄は?
- 小左衛門(在庫の商品 19 種)です。
- 中島醸造の日本酒は辛口?甘口?
- 甘辛の分かる在庫の商品 12 種のうち、辛口 5 種・やや辛口 0 種・中口 4 種・やや甘口 3 種・甘口 0 種です(日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記)。
- 中島醸造の日本酒の味わいは?
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ(7 種)、旨みがある(5 種)、すっきり(2 種)です。
- 中島醸造の日本酒の価格帯は?
- 在庫のある 720ml の商品 15 種の最安値は ¥1,540〜¥5,445、中央値は ¥1,980です。
- 中島醸造はどの酒米を使っている?
- 酒米の分かる在庫の商品 18 種では、雄町(5 種)、出羽燦々(4 種)、山田錦(4 種)が多く使われています。
- 中島醸造はどこの蔵元?創業は?
- 岐阜県 瑞浪市の蔵元です。創業は 1702 年。