小玉醸造 Kodama Jozo

Kodama Jozo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 18 種
出品 253 件
最安値（720ml） ¥561
最安値の中央値 ¥2,043
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 秋田県 › 潟上市 · 創業 1879 年 · 小玉醸造株式会社 · 公式サイト

小玉醸造は、潟上市にある蔵元で、銘柄「太平山」を造ります。酒母造りには、蒸米と麹を桶の中で電動の道具を使ってすり潰し、乳酸菌の力でじっくり酒母を育てる、生酛（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）を独自にアレンジした技法を用い、複雑な旨みを引き出しています。

歴史

1879年（明治12年）、秋田県潟上市で味噌・醤油の醸造からはじまりました。1913年、二代目が地元の霊峰太平山にちなみ「太平山」の名で酒造りを始めます。1933年には低温貯蔵の純米吟醸「太平山玲瓏」を売り出して評判を呼び、翌1934年の全国新酒鑑評会で首位に選ばれ、太平山は全国区の銘柄になりました。1989年には純米大吟醸「天巧」が誕生し、以来海外にも販路を広げ、現在は15か国以上に輸出しています。現在は五代目が蔵を継ぎ、今も味噌・醤油づくりとあわせて酒を醸し続けています。

造り

仕込みでは、蒸米と麹を桶の中で電動の道具を使ってすり潰し、乳酸菌の働きで酒母を育てる独自の生酛造りを続けています。長期の低温発酵から生まれる複雑な旨みと、すっきりとした後味が太平山の持ち味です。看板の純米大吟醸「天巧」は山田錦を使い、精米歩合の異なる天巧20・天巧35・天巧50もそろえます。世界自然遺産・白神山地の伏流水を仕込み水に使う生もと純米「白神山水仕込み」など、水にこだわった一本もあります。杜氏を筆頭に9人の蔵人が造りにあたり、丁寧な仕込みを支えています。
この蔵の酒米 山田錦（4） 美山錦（2） 秋田酒こまち（2）

商品と最安値 全 24 種（在庫あり 18）

商品特定名称最安値（720ml）出品
太平山 純米吟醸 草木谷からの爽風太平山 純米吟醸 草木谷からの爽風 純米吟醸 在庫なし 0
太平山 純米吟醸 55太平山 純米吟醸 55 純米吟醸 在庫なし 0
太平山 本醸造 生貯蔵酒太平山 本醸造 生貯蔵酒 本醸造 在庫なし 0
太平山 生貯蔵酒太平山 生貯蔵酒 在庫なし 0

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
人気酒造福島県 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +2 ゴールド人気 純米大吟醸 ¥1,397 16 種
菊の司酒造岩手県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +2 虹水 純米吟醸 Imperial Jade 無濾過原酒 ¥1,650 15 種
中埜酒造愛知県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ +3 特撰國盛 彩華 大吟醸 ¥1,463 20 種
酒井酒造山口県 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある +2 五橋 純米酒 ¥1,430 27 種
酒田酒造山形県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +2 上喜元 純米吟醸 ¥1,496 50 種
酒千蔵野長野県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ 0 川中島 純米にごり酒 ¥1,870 7 種

小玉醸造は辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は太平山 純米吟醸 澄月（720ml ¥1,547）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

小玉醸造の銘柄は？
太平山（在庫の商品 18 種）です。
小玉醸造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 15 種のうち、辛口 4 種・やや辛口 7 種・中口 3 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
小玉醸造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（2 種）、旨みがある（1 種）、コクがある（1 種）です。
小玉醸造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 11 種の最安値は ¥924〜¥11,828、中央値は ¥1,760です。
小玉醸造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 8 種では、山田錦（4 種）、美山錦（2 種）、秋田酒こまち（2 種）が多く使われています。
小玉醸造はどこの蔵元？創業は？
秋田県 潟上市の蔵元です。創業は 1879 年。