嘉美心酒造 Kamikokoro Shuzo
Kamikokoro Shuzo
21 種
312 件
¥600
¥1,760
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
嘉美心酒造は、岡山県浅口市にある蔵元で、銘柄「神心」を中心に造ります。瀬戸内海に面した寄島町の蔵で、地元でとれる里海米や雄町、山田錦など岡山県産の酒米を活かし、米の旨味をしっかり感じさせる「米旨口」を掲げた純米酒・純米吟醸を中心に造っています。
歴史
嘉美心酒造株式会社は1913年10月、岡山県浅口市寄島町で創業しました。瀬戸内海に面したこの地で酒造りを続け、家族が口にできる安心・安全な酒であることを大切にしてきました。創業から100年を迎えたのを機に、次世代に向けた新ブランド「神心」を立ち上げ、米本来の味わいを凝縮した従来からの「冬の月」とあわせて、2つの柱で商品を展開しています。「神心」は挑戦と決意を込めたブランドと位置づけられ、現在は五代目蔵元の藤井進彦が代表を務めています。
造り
看板銘柄の「神心」は、地元の里海米アケボノや雄町など岡山県産の米を使う純米吟醸・純米が中心で、瓶のまま低温で貯蔵する「瓶囲い」や、山田錦を使う原酒「涼吟醸」など多彩な仕込みをそろえます。精米歩合58%前後の純米吟醸に加え、雄町を70%精米で醸す「自耕自醸」のように、米の個性を生かした造りも手がけています。「冬の月」は米本来の味わいを凝縮した芳醇さが持ち味で、アケボノ米を使った無濾過生原酒や、にごり酒「蒼月」、原酒「朱月」など、季節ごとの生酒を数多く展開しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 27 種（在庫あり 21）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 嘉美心 特別純米酒 渚のうた嘉美心 特別純米酒 渚のうた | 特別純米 | ¥600 | 54 |
| 嘉美心 特別本醸造 秘宝嘉美心 特別本醸造 秘宝 | 特別本醸造 | ¥1,250 | 53 |
| 嘉美心 純米大吟醸嘉美心 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥1,878 | 33 |
| 嘉美心 しゅわしゅわ嘉美心 しゅわしゅわ | ¥2,000 | 31 | |
| 嘉美心 木陰の魚嘉美心 木陰の魚 | 純米 | ¥1,600 | 25 |
| 冬の月 純米吟醸生酒無濾過生原酒冬の月 純米吟醸生酒無濾過生原酒 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥1,870 | 21 |
| 嘉美心 純米吟醸嘉美心 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,540 | 15 |
| 神心 純米吟醸 瓶囲い神心 純米吟醸 瓶囲い | 純米吟醸 | ¥1,320 | 14 |
| 嘉美心 純米嘉美心 純米 | 純米 | ¥1,467 | 11 |
| 神心 純米 自耕自醸神心 純米 自耕自醸 | 純米 | ¥1,572 | 8 |
| 嘉美心 とろりんグルト嘉美心 とろりんグルト | ¥16,581 | 8 | |
| 嘉美心 大吟醸嘉美心 大吟醸 | 大吟醸 | ¥2,420 | 7 |
| 嘉美心 備中流 大吟醸嘉美心 備中流 大吟醸 | 大吟醸 | ¥1,414 | 6 |
| 嘉美心 雄町純米大吟醸嘉美心 雄町純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥1,726 | 5 |
| 岡山白桃酵母仕込みしぼりたて ペシュリーヌ岡山白桃酵母仕込みしぼりたて ペシュリーヌ | ¥1,760 | 5 | |
| 嘉美心 佳宝嘉美心 佳宝 | ¥1,680 | 4 | |
| 神心 純米吟醸原酒 ミミズク神心 純米吟醸原酒 ミミズク | 純米吟醸 原酒 | ¥1,980 | 4 |
| 嘉美心 名宝嘉美心 名宝 | 普通酒 | ¥2,100 | 4 |
| 冬の月 蒼月冬の月 蒼月 | 純米吟醸 原酒 にごり | ¥1,800 | 2 |
| 冬の月 朱月冬の月 朱月 | 純米吟醸 原酒 | ¥2,160 | 1 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 虎屋本店栃木県 | 甘口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | -3 | 七水 純米65 DRY ¥1,712 | 14 種 |
| 今西清兵衛商店奈良県 | 甘口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | -3 | 春鹿 純米 超辛口 ¥1,595 | 24 種 |
| はつもみぢ山口県 | やや甘口が多い ／ 華やか・フルーティ | -2.7 | 原田 純米吟醸 ¥2,068 | 5 種 |
| 楯の川酒造山形県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | -1 | 楯野川 純米大吟醸 清流 ¥2,145 | 19 種 |
| 八戸酒造青森県 | 甘辛はまちまち ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | -1 | 陸奥八仙 特別純米 ¥1,705 | 24 種 |
| 古伊万里酒造佐賀県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | -1 | 古伊万里 前 純米吟醸 ¥1,870 | 10 種 |
嘉美心酒造はやや甘口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある。日本酒度の中央値は -3。代表の商品は嘉美心 純米大吟醸（720ml ¥1,878）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 嘉美心酒造の銘柄は？
- 嘉美心（在庫の商品 14 種）、神心（在庫の商品 4 種）、冬の月（在庫の商品 3 種）です。
- 嘉美心酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 18 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 2 種・中口 1 種・やや甘口 10 種・甘口 5 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 嘉美心酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（9 種）、旨みがある（8 種）、すっきり（3 種）です。
- 嘉美心酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 17 種の最安値は ¥1,250〜¥3,630、中央値は ¥1,760です。
- 嘉美心酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 10 種では、雄町（4 種）、山田錦（2 種）が多く使われています。
- 嘉美心酒造はどこの蔵元？創業は？
- 岡山県 浅口市の蔵元です。創業は 1913 年。