柏崎市 市区町村
市区町村
2 軒
2 銘柄
29 種
536 件
¥1,078
¥1,969
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
柏崎市は、日本海に面する新潟県中越地方の町で、1814年創業の蔵元を1軒抱えています。地元産米の契約栽培にこだわり、雪国の風土を映した淡麗な辛口酒を200年以上にわたって醸してきました。
柏崎市の酒は全国と比べて華やかが多く（57%、全国 41%）、辛口は少なめ（29%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
新潟県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る
| 印 | 柏崎市 | 全国 |
|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 29% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 24% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 19% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 19% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 10% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +1.3 | +2.1 |
| すっきり | 24% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 57% | 41% |
| コクがある | 38% | 26% |
| 旨みがある | 48% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 21 種、味わい 21 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
柏崎市の日本酒の銘柄 2 銘柄（在庫の商品 29 種） · ほかに近くの蔵の 9 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 越の誉 | 原酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 華やか 旨みがある | ¥1,078〜¥5,500 | 23 種 |
| あべ | 阿部酒造 | 純米 | 旨みがある コクがある | ¥2,420〜¥4,070 | 6 種 |
近くの蔵の銘柄 柏崎市の外・中心から 25km 圏内 · 9 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 長者盛 | 新潟銘醸小千谷市（近く） | 普通酒〜大吟醸 | 辛口 旨みがある すっきり | ¥769〜¥3,850 | 19 種 |
| 越の寒中梅 | 新潟銘醸小千谷市（近く） | 本醸造〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある 華やか | ¥1,010〜¥6,600 | 14 種 |
| 田友 | 高の井酒造小千谷市（近く） | 特別純米〜純米吟醸 | やや辛口 すっきり 旨みがある | ¥1,595〜¥2,640 | 5 種 |
| 伊乎乃 | 高の井酒造小千谷市（近く） | 特別純米〜純米大吟醸 | やや辛口 フルーティ 華やか | ¥1,530〜¥16,500 | 4 種 |
| たかの井 | 高の井酒造小千谷市（近く） | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり | ¥1,210〜¥3,630 | 3 種 |
| 越の初梅 | 高の井酒造小千谷市（近く） | 本醸造〜純米吟醸 | 辛口 旨みがある | ¥1,760 | 3 種 |
| N-888 | 新潟銘醸小千谷市（近く） | 純米〜純米大吟醸 | すっきり フルーティ | ¥1,430〜¥1,980 | 3 種 |
| 蔵人の盗み酒 | 高の井酒造小千谷市（近く） | 吟醸 | ¥1,650 | 1 種 | |
| 泰然 | 新潟銘醸小千谷市（近く） | 純米大吟醸 | すっきり | ¥1,870 | 1 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（小千谷市）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 29 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 越の誉 純米大吟醸原酒 越神楽 | 原酒造 | 純米大吟醸 やや甘口（日本酒度 -3） 華やか コクがある | ¥5,500 | 6 |
| 越の誉 純米大吟醸秘蔵古酒 もろはく | 原酒造 | 純米大吟醸 やや甘口（日本酒度 -3） 熟成 コクがある | ¥8,800 | 6 |
| 越の誉 純米燗酒 | 原酒造 | 純米 やや辛口（日本酒度 +3） コクがある 旨みがある | ¥1,540 | 5 |
| あべ 生もと純米 上輪新田 | 阿部酒造 | 純米 | ¥2,420 | 5 |
| あべ 生もと純米 野田 | 阿部酒造 | 純米 | ¥2,420 | 4 |
| 越の誉 上撰 本醸造 | 原酒造 | 本醸造 辛口（日本酒度 +5） | ¥2,442 | 3 |
| あべ REGULUS | 阿部酒造 | ¥2,970 | 3 | |
| 越の誉 淡麗純米 彩 | 原酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +5） | ¥2,640 | 2 |
| あべ ゴールド | 阿部酒造 | ¥4,070 | 1 |
蔵元 2 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 原酒造Hara Shuzo | 柏崎市 | 1814 年 | 23 | ¥1,078 | 513 |
| 阿部酒造Abe Shuzo | 柏崎市 | 1804 年 | 6 | ¥2,420 | 26 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 柏崎市の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、越の誉（原酒造）、あべ（阿部酒造）。柏崎市の銘柄は全部で 2 銘柄、在庫のある商品は 29 種です。
- 柏崎市の日本酒は辛口が多い？
- 甘辛の分かる在庫の商品 21 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 29%（全国 41%）で、全国より少なめです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 52%（全国 68%）です。
- 柏崎市の日本酒の味わいの特徴は？
- 全国と比べていちばん多い味わいの印は「華やか・フルーティ」で、在庫の商品の 57%（全国 41%）に付いています。
- 柏崎市の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、越の誉 普通酒 銀 ¥1,078、越の誉 吟醸 清吟 ¥1,085、越の誉 大辛口 ¥1,100です。
- 柏崎市の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥3,630（3 種）、純米 ¥1,793（8 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 柏崎市の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 2 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 阿部酒造（1804 年）。
水と米
柏崎市は日本海に面する新潟県中越地方の町で、南は米どころとして知られる魚沼や長岡の平野に連なっています。新潟県全体では信濃川や阿賀野川がもたらす軟水を仕込み水とし、積雪による安定した低温の中で発酵に適した環境が保たれ、雑味の少ない淡麗な酒質が育まれてきました。県内全域は2022年に清酒の地理的表示「新潟」に指定されており、柏崎市もその産地に含まれます。市内の原酒造は1814年の創業で、地元農家との契約栽培による原料米にこだわり、越後柏崎の風土と杜氏や蔵人の技で酒を醸しています。日本海沿岸のこの土地では、マイルドな辛口から超淡麗と呼ばれるほどのすっきりとした大辛口まで、幅広い辛口の酒質が育まれてきました。
酒質の傾向
柏崎市の原酒造は、飲むほどにうまさを感じるマイルドな辛口酒から、超淡麗と呼ばれる大辛口まで、幅広い辛口の酒質を手がける蔵元です。契約栽培米を100％使う特別純米酒は、お米の良さを素直に生かした飲み飽きしない味わいで、お燗にしても味が冴えるのが持ち味です。大吟醸は8年にわたる蔵内熟成でやわらかな口当たりと深い余韻を持たせており、冷やでも燗でも表情を変える酒質です。季節や料理に合わせて温度を変えながら楽しむのに向いています。