渡會本店 Watarai Honten
Watarai Honten
13 種
243 件
¥1,210
¥2,971
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
渡會本店は、山形県鶴岡市にある蔵元で、銘柄「出羽ノ雪」を造ります。月山山麓の湧水を仕込み水に、蔵に自然と棲みつく天然の乳酸菌でじっくり時間をかけて酒母を育てる伝統の生酛造りを、大山地区で唯一守り続け、雑味が少なくキレのある辛口に仕上げています。
歴史
渡會本店は1615年（元和元年）の創業と伝わり、屋号「橘屋」を掲げた渡會家が400年以上にわたり酒造りを続けてきました。代表銘柄「出羽ノ雪」の名は100年以上前に付けられ、今はウェブサイトの名前にも使われています。本社には出羽ノ雪酒造資料館を併設し、原料となる米の研究資料や酒造道具類、保管・運搬用の樽類など、代々の職人が知恵を絞り改善を重ねてきた軌跡を伝える品々を展示しています。土日祝日にも開館し、歴史を今に伝えています。
造り
当酒蔵のある鶴岡市は庄内平野の中心にあり、東の霊峰月山に蓄えられた月山山麓湧水群（名水百選）が豊富に流れ込む米どころです。渡會本店では、蔵に自然と棲みつく天然の乳酸菌をじっくり時間をかけて増やし酒母を育てる生酛（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）造りを、大山地区で唯一続けています。雑味が少なくキレのある辛口に仕上がり、温めるとまろやかな風味が広がるのが特徴です。出羽ノ雪は生酛造りを中心に、庄内美人は昔ながらの製法にこだわらず新しい原料や機械も取り入れ、和田来は米ごとの個性を銘柄名に込めています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 16 種（在庫あり 13）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 出羽ノ雪 生酛純米 雪出羽ノ雪 生酛純米 雪 | 純米 | ¥1,210 | 52 |
| 出羽ノ雪 貴醸酒出羽ノ雪 貴醸酒 | ¥3,674 | 42 | |
| 出羽ノ雪 純米酒 雪出羽ノ雪 純米酒 雪 | 純米 | ¥1,210 | 35 |
| 出羽ノ雪 特別純米 自然酒出羽ノ雪 特別純米 自然酒 | 特別純米 | ¥2,971 | 31 |
| 出羽ノ雪 純米酒 楽酒出羽ノ雪 純米酒 楽酒 | 純米 | ¥2,455 | 26 |
| 出羽ノ雪 純米大吟醸 壷中之天出羽ノ雪 純米大吟醸 壷中之天 | 純米大吟醸 | ¥15,148 | 24 |
| 出羽ノ雪 純米大吟醸 瓶囲い出羽ノ雪 純米大吟醸 瓶囲い | 純米大吟醸 | ¥25,549 | 15 |
| 和田来 特別純米 出羽の里和田来 特別純米 出羽の里 | 特別純米 | ¥1,818 | 8 |
| 庄内美人 生酛純米庄内美人 生酛純米 | 純米 | ¥1,430 | 3 |
| 庄内美人 生酛純米 ひやおろし ひやおろし庄内美人 生酛純米 ひやおろし | 純米 | ¥1,705 | 2 |
| 出羽ノ雪 雪女神仕込み出羽ノ雪 雪女神仕込み | 純米大吟醸 | ¥3,252 | 2 |
| 出羽ノ雪 大吟醸出羽ノ雪 大吟醸 | 大吟醸 | ¥3,872 | 2 |
| 出羽ノ雪 特別純米 大地のめざめ出羽ノ雪 特別純米 大地のめざめ | 特別純米 | ¥20,387 | 1 |
| 和田来 改良信交和田来 改良信交 | 0 | ||
| 和田来 ササニシキ仕込み和田来 ササニシキ仕込み | 0 | ||
| 和田来 亀の尾仕込み和田来 亀の尾仕込み | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 尾崎酒造和歌山県 | 辛口寄りが多い ／ コクがある、旨みがある | +2 | 太平洋 本醸造 ¥1,450 | 9 種 |
| 蒲酒造場岐阜県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある | +1.5 | 白真弓 本醸造 やんちゃ酒 ¥1,265 | 12 種 |
| 清洲桜醸造愛知県 | 中口が多い ／ コクがある、旨みがある | +1 | 濃姫の里 隠し吟醸 ¥1,078 | 16 種 |
| 酔仙酒造岩手県 | やや辛口が多い ／ コクがある、旨みがある | +2 | 酔仙 純米酒 ¥1,209 | 8 種 |
| 千曲錦酒造長野県 | 甘辛はまちまち ／ コクがある、旨みがある | 0 | 千曲錦 純米 藤村のにごり酒 ¥1,148 | 23 種 |
| 金滴酒造北海道 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +3 | 金滴 北の純米酒 ¥1,180 | 10 種 |
渡會本店は中口が多い ／ 旨みがある、コクがある。日本酒度の中央値は +0.5。代表の商品は出羽ノ雪 生酛純米 雪（720ml ¥1,210）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 渡會本店の銘柄は？
- 出羽ノ雪（在庫の商品 10 種）、和田来（在庫の商品 1 種）、庄内美人（在庫の商品 2 種）です。
- 渡會本店の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 12 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 1 種・中口 8 種・やや甘口 0 種・甘口 2 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 渡會本店の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（5 種）、コクがある（5 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
- 渡會本店の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 9 種の最安値は ¥1,210〜¥25,549、中央値は ¥1,818です。
- 渡會本店はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 6 種では、美山錦（3 種）、山田錦（2 種）、出羽燦々（1 種）が多く使われています。
- 渡會本店はどこの蔵元？創業は？
- 山形県 鶴岡市の蔵元です。創業は 1615 年。