渡辺酒造店 Watanabe Shuzoten

Watanabe Shuzoten

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 25 種
出品 1,133 件
最安値（720ml） ¥380
最安値の中央値 ¥1,492
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 岐阜県 › 飛騨市 · 創業 1870 年 · 有限会社渡辺酒造店 · 公式サイト

渡辺酒造店は、北アルプスに連なる飛騨山脈に囲まれた岐阜県飛騨市古川町にある、1870年（明治3年）創業の蔵元で、銘柄「蓬莱」を造ります。仕込み水には飛騨山脈の伏流水を使い、地元産の酒米「飛騨ほまれ」を中心に、古い木の道具を使った手造りの酒造りを続けています。

歴史

享保17年（1732）、初代久右衛門が「荒城屋」として商いを起こし、両替業や生糸の販売を手がけました。渡邉家が酒造りを始めたのは1870年（明治3年）、5代目久右衛門章の代です。酒を愛でる宴で謡われた謡曲「鶴亀」にちなみ、できた酒を「蓬莱」と名付けました。明治・大正・昭和にかけては、全国の銘醸地を巡って酒造技術の習得に努めました。1954年（昭和29年）9月には有限会社渡辺酒造店を設立。現在は9代目の渡邉久憲が杜氏の北場広治とともに蔵を継いでいます。

造り

仕込み水には飛騨山脈から汲み上げる伏流水を使います。酒米は岐阜県産「飛騨ほまれ」を中心に、兵庫県産山田錦、岡山県産雄町、北海道産吟風なども用途に応じて使い分けます。創業以来受け継がれた飛騨厳冬寒造りを基本とし、古い木の道具を使った手仕事で、香りや手触りを確かめながら仕込みます。純米大吟醸「心白18」や「色おとこ」を看板格に置き、普段の飲用には純米酒「奥伝寒造り」を据えるなど、特定名称ごとに位置づけを分けています。
この蔵の酒米 ひだほまれ（10） 山田錦（8） 雄町（2）

商品と最安値 全 25 種（在庫あり 25）

商品特定名称最安値（720ml）出品
蓬莱 純米大吟醸 心白18蓬莱 純米大吟醸 心白18 純米大吟醸 ¥17,435 8
蓬莱 生貯蔵酒 旨口蓬莱 生貯蔵酒 旨口 普通酒 ¥380 180ml 7
蓬莱 非売品の酒 クリスタル 純米大吟醸原酒蓬莱 非売品の酒 クリスタル 純米大吟醸原酒 純米大吟醸 原酒 ¥3,181 6
蓬莱 カリスマ杜氏のまかない酒蓬莱 カリスマ杜氏のまかない酒 ¥1,045 5
蓬莱 秋のにごり酒 とろとろとろ蓬莱 秋のにごり酒 とろとろとろ にごり ¥1,590 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
小西酒造兵庫県 辛口寄りが多い ／ コクがある、旨みがある +2 KONISHI 吟醸ひやしぼり ¥891 24 種
月桂冠京都府 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり +1 月桂冠 アルゴ 日本酒5.0 ¥848 50 種
白鶴酒造兵庫県 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある +1 白鶴 大吟醸 ¥997 53 種
妙高酒造新潟県 甘辛はまちまち ／ コクがある、華やか・フルーティ +1 越後おやじ 本格辛口 ¥1,138 20 種
沢の鶴兵庫県 やや辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +2 沢の鶴 純米酒 山田錦 ¥930 20 種
一ノ蔵宮城県 甘辛はまちまち ／ すっきり、コクがある +1 一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口 ¥875 38 種

渡辺酒造店は辛口寄りが多い ／ コクがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は蓬莱 純米吟醸 家伝手造り（720ml ¥750）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

渡辺酒造店の銘柄は？
蓬莱（在庫の商品 25 種）です。
渡辺酒造店の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 21 種のうち、辛口 5 種・やや辛口 6 種・中口 3 種・やや甘口 4 種・甘口 3 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
渡辺酒造店の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（9 種）、華やか・フルーティ（7 種）、すっきり（5 種）です。
渡辺酒造店の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 24 種の最安値は ¥750〜¥17,435、中央値は ¥1,492です。
渡辺酒造店はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 17 種では、ひだほまれ（10 種）、山田錦（8 種）、雄町（2 種）が多く使われています。
渡辺酒造店はどこの蔵元？創業は？
岐阜県 飛騨市の蔵元です。創業は 1870 年。